Uppskjuten "Vietnamesisk risnudelfestival - Läckra rätter från vermicelli 2025" på grund av stormar

På eftermiddagen den 8 oktober utfärdade organisationskommittén för den första "Vietnamesiska risnudelfestivalen - läckra rätter från vermicelli" år 2025 ett brådskande meddelande om att evenemanget skulle skjutas upp på grund av dåligt väder och omfattande stormar. Evenemanget är planerat att omorganiseras i november, med bibehållen skala, innehåll och fördelar för de deltagande parterna.

Vermicelli produceras enligt standarder för att säkerställa konsumenternas hälsa och säkerhet.

Enligt Ho Chi Minh City Tourism Association skulle evenemanget "Vietnamese Rice Flour Festival - Delicious Dishes from Vermicelli 2025" ursprungligen äga rum från 16 till 19 oktober i September 23 Park. På grund av långvariga stormar och regn beslutade arrangörerna dock att skjuta upp evenemanget till 20 till 23 november 2025.

Fru Nguyen Thi Khanh, ordförande för Ho Chi Minh City Tourism Association och chef för festivalens organisationskommitté, sa att beslutet att skjuta upp datumet gjordes för att garantera säkerhet och bekvämlighet eftersom många partners och enheter från de norra och centrala regionerna drabbades direkt av stormarna, medan Ho Chi Minh City också drabbades av dåligt väder. Organisationskommittén hoppas att den vietnamesiska rismjölsfestivalen inte bara blir ett meningsfullt kulinariskt och kulturellt evenemang utan också en säker och vänlig destination som bidrar till att hedra värdet av traditionella vietnamesiska jordbruksprodukter.

Meddelande från organisationskommittén om uppskjutning av festivalen.

Enligt organisationskommittén kommer festivalen, med temat "Läckra rätter med vermicelli", att ta besökarna med på en resa för att upptäcka en mängd olika berömda vermicellirätter över hela landet, såsom Hanoi-vermicelli med grillat fläskkött, Hai Phong-abborrvermicelli, Hue-nötköttsvermicelli, krabbvermicelli, Can Tho-vermicelli med fisksås, Soc Trang-vermicelli med buljong , Nha Trang-vermicelli med fisk... Dessutom kommer många rätter gjorda på risnudlar, såsom pho, hu tieu, banh hoi och banh tam, att introduceras, vilket bidrar till att skissa en heltäckande bild av vietnamesisk kulinarisk kultur.

Detta evenemang förväntas samla mellan 100 och 150 stånd, där mjölprodukter, risnudlar, färsk vermicelli, bearbetade kryddor och många speciella tillbehör presenteras. Förutom att njuta av maten kan besökarna lära sig om den traditionella risnuddelproduktionsprocessen, interagera med hantverkare, delta i vermicellitillverkning eller handla souvenirer. Dessutom kommer det också att finnas en föreställning för att sätta rekordet "100 läckra rätter av risnudlar", tävlingen "Odla risnudlar"...

Källa: https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm