Ungt kooperativ höjer statusen för Bo Chinh ginseng.

I byn Minh Tien (kommunen Dong Hy, provinsen Thai Nguyen) öppnar modellen med att odla Bo Chinh ginseng i kommersiell skala en ny riktning för utvecklingen av lokalt bergsjordbruk.

Från värdefulla medicinalväxter till en ny riktning för bergsregionen.

Bo Chinh ginseng är en värdefull medicinalväxt från Vietnam, som tidigare främst odlades i den centrala regionen. På senare år har Thai Nguyen-provinsen anammat trenden att omstrukturera odlingsmönster och sökt nya riktningar för hållbart jordbruk . I den kuperade marken i Dong Hy-kommunen har Bo Chinh ginseng börjat slå rot och frodas tack vare det milda klimatet, den lösa jorden och den rena vattenkällan.

Ginsengplantan Bo Chinh började slå rot och frodas i Thai Nguyen.

Inledningsvis experimenterade endast ett fåtal hushåll med att odla Bo Chinh ginseng med fruktträd, men de positiva resultaten öppnade upp för en ny riktning. Ginsengrötterna utvecklades jämnt, var mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar och var av god kvalitet, vilket gjorde dem populära på marknaden. Försäljningspriset var många gånger högre än traditionella grödor som majs, kassava eller te, vilket gav människor större motivation att utöka den odlade arealen.

Från att ha varit en medicinalväxt som endast odlades i liten skala har Bo Chinh ginseng nu blivit en av kommunens nya nyckelgrödor, vilket skapar jobb och stabila inkomster för dussintals hushåll i området.

För att förbättra produktkvaliteten, som svar på produktionens fragmenterade och okoordinerade natur, etablerades dessutom ett ungt kooperativ i byn Minh Tien, Dong Hy-kommunen, Thai Nguyen-provinsen, med namnet Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative. Kooperativet sammanför engagerade bönder som alla arbetar mot målet att göra Bo Chinh ginseng till en varumärkesprodukt.

Från bara några få hektar experimentell odling i början har kooperativet utökat sin odlingsyta till nästan 30 hektar, där Bo Chinh ginseng upptar en betydande del. Kooperativet samarbetar proaktivt med specialiserade organ för att få teknisk vägledning och tekniköverföring för plantering, skötsel och bevarande av medicinalväxter enligt korrekta procedurer.

Kooperativet organiserar även utbildningar i förökningstekniker för plantor, användning av mikrobiella produkter, biologisk skadedjursbekämpning och odlingsloggföring. Medlemmarna får vägledning i skörd, bearbetning och torkning för att säkerställa att värdefulla aktiva ingredienser i ginsengroten bevaras.

Tack vare den synkroniserade tillämpningen av tekniker har produktiviteten och kvaliteten på Bo Chinh ginseng ökat avsevärt, med jämnstora, stora rötter, vacker färg och distinkt smak. Detta ger en grund för kooperativet att gå vidare mot att bygga en produkt som uppfyller OCOP-standarder och gradvis delta på marknaden för medicinalörter både inom och utanför provinsen.

Bearbetning – ett viktigt steg för att öka produktvärdet.

Minh Tien Cooperative nöjer sig inte med att bara odla och sälja färsk ginseng, utan har identifierat bearbetning som ett banbrytande steg för att öka värdet. Kooperativet har investerat i en preliminär bearbetnings- och torkanläggning som använder ren energi och forskar på nya ginsengprodukter som ginsengextrakt, ginsengpulver, ginsengblomste, ginsenghonung och Bo Chinh ginsengvin.

Tack vare produktdiversifiering har konsumentmarknaden expanderat. Minh Tien Bo Chinh ginsengprodukter har visats upp i många OCOP-montrar och mässor i provinsen och den norra regionen. Produkterna är förpackade, märkta med spårbarhetsetiketter, har attraktiva förpackningsdesigner och uppfyller livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder, vilket initialt har fått positiv feedback från konsumenterna.

Kooperativet samarbetar också proaktivt med företag som bearbetar medicinalväxter och distributörer i Hanoi och Ho Chi Minh-staden för att bygga en stabil leveranskedja. Vissa produkter listas på e-handelsplattformar, vilket hjälper till att marknadsföra varumärket och expandera onlinemarknaden – en viktig riktning i den digitala transformationen inom jordbruket.

Modellen för kommersiell odling av Bo Chinh ginseng har gett betydande ekonomiska fördelar. Enligt kooperativets beräkningar kan man med 1 hektar Bo Chinh ginseng, efter 10–12 månaders odling, tjäna 400–500 miljoner VND, vilket är 4–5 gånger mer än att odla te eller kortsiktiga skogsgrödor.

Ökade inkomster har lett till förbättrade levnadsstandarder för människorna. Många hushåll i regionen har inte bara undkommit fattigdom utan har också blivit relativt välbärgade. Produktionen av rena medicinalväxter har skapat stabila jobb för lokala arbetare, särskilt kvinnor och ungdomar – som tidigare ofta var tvungna att arbeta långt hemifrån.

Tillsammans med ekonomiska fördelar har människors uppfattningar också förändrats: från spontan produktion till standardiserad produktion, från att "sälja vad de har" till att "producera vad marknaden behöver". Deltagande i kooperativ har gett bönderna systematisk vägledning om ledning, marknadsföring och varumärkesutveckling, saker som tidigare var okända för bönder i höglandet.

För att Bo Chinh ginseng ska vara verkligt hållbar återstår dock många utmaningar att övervinna. Först och främst gäller det investeringskapital. Odling av ginseng kräver höga kostnader för frön, gödningsmedel, bevattningssystem och skötsel, medan små kooperativ fortfarande har svårt att få tillgång till förmånliga krediter.

Nästa steg är bearbetnings- och kvalitetskontrollfasen. För närvarande är bearbetade produkter från Bo Chinh ginseng i Thai Nguyen huvudsakligen i liten skala, med traditionella metoder, och uppfyller ännu inte villkoren för att expandera industriell produktion eller export. Standardisering och spårbarhet behöver också stärkas för att möta marknadens stränga krav.

Dessutom har marknadsföring och handelsfrämjande åtgärder inte ägnats till tillräckliga investeringar. Många potentiellt lovande produkter saknar tydliga kommunikationsstrategier, vilket resulterar i att deras varumärken förblir relativt okända jämfört med områden där medicinalväxter odlas på andra platser.

För att övervinna dessa begränsningar implementerar regeringen och relevanta myndigheter i Thai Nguyen många program för att stödja utvecklingen av medicinalväxter, inklusive Bo Chinh ginseng. Specialiserade myndigheter vägleder registreringen av planteringsområdeskoder, utfärdar VietGAP-certifiering, främjar utvecklingen av OCOP-produkter och kopplar samman företag för konsumtion.

Dessutom strävar Minh Tien Cooperative efter att utveckla odlingsområdet i en sluten kedja: från produktion och bearbetning till handel; samtidigt som man främjar forskning och tillämpning av bioteknik inom avel och skötsel av ginsengplantor för att förbättra produktivitet och kvalitet.

Den nya riktning som kooperativet strävar efter är att kombinera utvecklingen av upplevelseturism, där besökare kan besöka, skörda, lära sig om bearbetningsprocessen och njuta av ginsengprodukter direkt på plats. Detta anses vara en "2-i-1"-modell: både att konsumera produkterna lokalt och att främja bilden av Minh Tiens odlingsområde för medicinalörter, vilket bidrar till att koppla samman jordbruk med ekoturism.

Bo Chinh ginseng är inte bara en värdefull medicinalört utan också en symbol för den innovativa andan hos folket i Dong Hy. Från karga sluttningar har frodiga gröna ginsengbäddar nu gett hopp och nya försörjningsmöjligheter till dussintals jordbrukshushåll, vilket har bidragit till att förbättra livet för människorna i bergsregionen.

Källa: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-tre-nang-tam-cay-sam-bo-chinh-429123.html