Kooperativets apelsiner är dubbelt så dyra som marknadspriset.

I Phu Tho-provinsen säljer 3T Farm Cooperative (tidigare Cao Phong, Hoa Binh) apelsiner till dubbelt så högt som marknadspriset, tack vare korrekt skadedjursbekämpning och investeringar i bearbetning efter skörd.

Apelsinodlarna i Cao Phong-distriktet, som en gång var apelsinhuvudstaden i den tidigare Hoa Binh -provinsen, har kämpat på grund av skadedjur och sjukdomar, särskilt svamp- och bakteriesjukdomar som gulnande blad, rotröta och grönfärgning av citrusfrukter. Trots detta finns det ljusglimtar som 3T Farm Cooperative. De har inte bara övervunnit skadedjurs- och sjukdomsproblem utan också ökat värdet på sina apelsiner och diversifierat sitt produktsortiment.

Apelsinträden på 3T Farm Cooperative är lastade med frukt inför skörden 2025. Foto: Tung Dinh.

Från omkring 2014 upplevde Cao Phong-apelsinerna en rekordskörd, med priser som nådde 20 000 VND/kg. Handlare köpte hela fruktträdgårdar till samma pris utan att behöva plocka frukten. Men på grund av snabb expansion av odlingen, överutbud och uppkomsten av olika sjukdomar har Cao Phong-apelsinerna sett ett prisfall och fallit till endast hälften av sitt högsta pris.

År 2016 beslutade Vu Thi Le Thuy, chef för 3T Farm Cooperative (tidigare Cao Phong-distriktet), att inrätta en produktionsgrupp, i samordning med avdelningen för grödoproduktion och växtskydd i Hoa Binh-provinsen, för att utbilda i odlingsprocesser som säkerställer växthälsa, skadedjursbekämpning och livsmedelssäkerhet. "Vi tillämpar biologiska metoder och använder ljusfällor för att fånga malar och fruktflugor för att bekämpa skadedjur, vilket minskar användningen av bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel", sa Thuy.

Fru Vu Thi Le Thuy, chef för 3T Farm Cooperative, inspekterar sin apelsinodling. Foto: Tung Dinh.

År 2028 etablerade hon och flera familjer i området ett kooperativ med 7 medlemmar. Hittills har antalet medlemmar ökat till 15, med en total apelsinodlingsareal på cirka 20 hektar. Tack vare fokuserade investeringar, efterlevnad av produktionsprocesser och korrekt skadedjursbekämpning har kooperativets apelsinpriser gradvis stabiliserats och ökat år för år, även under perioder då Cao Phong-apelsiner upplevde prisfall. År 2024 var det genomsnittliga marknadspriset för apelsiner endast cirka 20 000 VND/kg, medan kooperativets försäljningspris nådde 45 000 VND/kg.

Med en yta på 20 hektar producerar 3T Farm Cooperative cirka 200 ton apelsiner per år. Kooperativets apelsiner har producerats enligt VietGAP-standarder i många år och erkändes som en 4-stjärnig OCOP-produkt år 2020. Kooperativet investerar också i bearbetning efter skörd. Medan varje arbetare i typiska apelsinodlingar skär 2–4 kvintall apelsiner per dag och omedelbart lägger dem i containrar för försäljning, väljs apelsinerna noggrant ut på 3T Farm.

Malfällor med lampor på 3T Farm Cooperative. Foto: Tung Dinh.

”Efter att ha skördat från trädet måste vi skära nära stjälken, välja ut efter storlek och sedan lägga dem i en ozonsterilisator. Innan steriliseringen kontrollerar och tar arbetarna bort all frukt som skadats av fruktflugor, för att säkerställa att det inte finns någon risk för förstörelse under transporten. Tack vare att vi följt de skadedjursbekämpningsprocedurer som rekommenderas av myndigheterna, tillsammans med investeringar i bearbetning, säljer våra apelsiner fortfarande bra trots sitt höga pris”, delade Ms. Thuy.

För att ytterligare öka produktvärdet och expandera marknaden implementerar 3T Farm Cooperative ett elektroniskt jordbruksloggsystem. Fru Thuy och medlemmarna organiserar också utbildning och forskning om jordbruksprocesser för att uppfylla Halal-marknadens standarder. Kooperativet forskar också om och diversifierar bearbetade apelsinprodukter.

Fruktflugfällor hängs på apelsinträd på 3T Farm Cooperative. Foto: Tung Dinh.

Förutom färska apelsiner producerar 3T Farm Cooperative även bearbetade apelsinprodukter som apelsinsylt och rent apelsinpulver. Dessa bearbetade produkter bevarar färgen och den distinkta smaken hos Cao Phong-apelsiner på bästa sätt.

Kooperativet har investerat i ett modernt maskinsystem för bearbetning i en sluten process istället för den tidigare manuella metoden, inklusive ett kalltorkningssystem och en vakuumkoncentreringsmaskin. Med vakuumkoncentreringssystemet koncentreras apelsinsyltprodukten vid en temperatur på 40-60 grader Celsius. Slutprodukten, när den förpackas i burkar, behåller sin karakteristiska färg och smak. Kooperativets bearbetade apelsinprodukter är bra för hälsan och bär budskapet "Bra jord - Bra frön - Bra från hjärtat".

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html