Nam Ha Cooperative odlar gac-frukt för att berika bönderna.

Från en föga uppmärksammad gröda, tack vare rätt utvecklingsriktning och stöd från Nam Ha Agricultural and Forestry Cooperative i Cu Jut kommun, berikar gac-frukt nu hundratals hushåll.

Personen som förde gac-fruktträdet till Cu Jut

År 2004 ledde veteranen Tran Van Dinh arbetet med att mobilisera lokala bönder för att etablera Nam Ha Cooperative. År 2010, efter att ha undersökt dokument och information om gac-fruktprodukter i media, bestämde sig Dinh, dåvarande direktör för Nam Ha Cooperative, för att använda sina personliga medel för att besöka framgångsrika modeller i norra provinser och arbeta med Vina Gac Company.

Herr Dinh insåg potentialen hos gac-fruktträdet och bestämde sig för att köpa plantor från Hung Yen för att plantera i Cu Jut. Han experimenterade försiktigt med modellen, utvecklade en produktions- och affärsstrategi, beräknade noggrant input- och outputfaktorer och tillämpade grundligt vetenskapliga och tekniska framsteg i produktionsprocessen. När modellen initialt visade sig vara effektiv övertalade han medlemmar och jordbrukare att plantera den, vilket garanterade en stabil marknad för produkten.

Nam Ha-kooperativet i Cu Jut kommun har hjälpt hundratals familjer att utveckla sin ekonomi och tjänar mellan 120 och 180 miljoner VND per år tack vare odling av gac-frukt.

En ny vändpunkt för gac-frukt kom i maj 2023, då lantbrukarföreningen i Dak Nong-provinsen (tidigare) samarbetade med GreenFeed Vietnam Joint Stock Company, lokala myndigheter och Nam Ha Cooperative för att genomföra Gac Livelihood Project för perioden 2023-2025, med syftet att stödja människor i att öka sin hållbara inkomst. 30 hushåll i Cu Jut deltog i projektet och odlade gac-frukt på 9 hektar. Herr Le Quy Cuong, en medlem i kooperativet, använde sin mark och gamla pepparkar för att odla över 5 sao (cirka 0,5 hektar) gac-frukt, vilket gav sin familj 100 miljoner VND årligen.

Herr Nong Van Luan, medlem i kooperativet, berättade: ”Jag brukade odla många olika grödor, men jag valde slutligen gac-frukt eftersom det ger högre inkomst och kräver mindre skötsel.” Enligt herr Luan kan varje planta med gac-frukt från och med det andra året ge 3–4 ton frukt per år. Gac-träd är lätta att odla, främst med hjälp av gödsel, vilket gör dem mycket lämpliga för jordbrukare med begränsat kapital. Deltagande hushåll får också räntefria lån på 25 miljoner VND under 3 år, förses med plantor av Nam Ha-kooperativet, får teknisk vägledning på plats och har sina produkter garanterade vid köp.

Herr Tran Van Dinh, styrelseordförande för Nam Ha Cooperative, delade med sig av sina erfarenheter av att utveckla olika produkter från gac-frukt vid ett evenemang.

Herr Dinh delade med sig av sina skäl till att välja att odla gac-frukt i Central Highlands och sa: ”Gac-frukt är en lättodlad växt. Den trivs inte bara i bördig basaltjord utan ger också ganska bra avkastning i torra, steniga områden. Odlingstekniken är enkel och investeringskostnaden är låg, vilket gör den lämplig för de ekonomiska förhållandena för många jordbrukshushåll. Med tanke på detta valde jag djärvt gac-frukt för att uppmuntra medlemmar och jordbrukare att odla den för ekonomisk utveckling.”

Från sin ödmjuka början har Nam Ha Cooperative under de senaste åtta åren etablerat ett stabilt odlingsområde för gac-frukt på över 100 hektar, vilket omfattar nästan 200 hushåll. Dessutom erbjuder kooperativet stabila anställningar för 30 fast anställda med inkomster mellan 7 och 10 miljoner VND per person och månad, och över 150 säsongsarbetare med en inkomst på cirka 70 miljoner VND per person och år.

Gac fruktvermicelli - en OCOP-produkt.

År 2020, mitt under Covid-19-pandemin, mötte Nam Ha Cooperative svårigheter på grund av avstannad export. När marknaden för gac-fruktmassa stannade av höll kooperativet ett krismöte för att hitta lösningar för produktkonsumtionen. "Det mötet var som en miniatyr Dien Hong-konferens", mindes Dinh. Som ett resultat valdes naturlig gac-fruktvermicelli som den nya inriktningen. Inledningsvis var alla bekanta med det.

De första omgångarna risnudlar var trasiga och inte sega, vilket avskräckte hela produktionsteamet. Men med beslutsamhet och kreativitet, efter dussintals försök, lyckades kooperativet producera risnudlar av gac-frukt gjorda av specialris av typen ST24 och ST25 och färsk gac-frukt, vilka är både visuellt tilltalande och näringsrika.

Nam Ha Cooperative investerar i produktion av gac-fruktvermicelli och uppnår OCOP 3-stjärnigt betyg.

I juli 2021 erkändes de naturliga gac-fruktrisnudlarna som produceras av Nam Ha Cooperative som uppnådda OCOP 3-stjärniga standarder, vilket öppnade upp större försäljningsmöjligheter. Från att initialt producera bara några ton producerar kooperativet nu upp till 12 ton torkade risnudlar per månad, med ett detaljhandelspris på över 100 000 VND/kg, huvudsakligen sålda i Ho Chi Minh -staden. Kooperativet har investerat nästan 1 miljard VND i att bygga en produktionslinje, fabrik och växthus för torkning för att öka produktiviteten och säkerställa produktkvaliteten.

Nam Ha Cooperative nöjer sig inte bara med den inhemska marknaden, utan undersöker aktivt sätt att minska förpackningsvolymen av torkade risnudlar för att spara transportkostnader och siktar på att exportera gac-fruktrisnudlar i framtiden. Herr Dinh delade: ”Gac-fruktrisnudlar är en produkt som passar moderna konsumenter, särskilt kontorsanställda som prioriterar ren och mycket näringsrik mat. Vi tror att gac-fruktrisnudlar snart kommer att få en plats på både den inhemska och internationella marknaderna.”

Gac fruktexport

Nam Ha Cooperative fokuserar inte bara på odling utan investerar även kraftigt i djupförädling, särskilt membranet i gac-frukten, den del med högst näringsinnehåll. Från 2018 till idag har kooperativet exporterat cirka 120 ton gac-membran till Taiwan och Sydkorea. Förutom gac-membran har kooperativet även marknadsfört och exporterat gac-essentiell olja till flera länder.

Även om den årliga exportvolymen av gac-fruktolja endast är cirka 1–2 ton, öppnar det upp möjligheter att diversifiera exportprodukter baserade på gac-frukt. Vid 70 års ålder är Dinh för närvarande styrelseordförande för Nam Ha Cooperative. ”Vi har investerat i maskiner samt torknings- och förpackningsteknik för att säkerställa att våra produkter uppfyller exportstandarder. Vi förutspår att exporten av gac-frukt kommer att öka avsevärt under 2025 jämfört med de två föregående åren, vilket öppnar upp stora möjligheter för produkten”, delade Dinh.

Herr Le Quy Cuong, associerad medlem i Nam Ha Cooperative, utvecklar sin ekonomi genom odling av gac-frukt.

Förutom traditionella kanaler använder Nam Ha Cooperative även proaktivt sociala medier, webbplatser och e-handelsplattformar för att marknadsföra sina produkter. Som ett resultat har många internationella partners besökt kooperativet för att genomföra undersökningar och skriva kontrakt. För närvarande utökar Nam Ha Cooperative sitt odlingsområde för gac-frukt till provinserna Dak Lak och Gia Lai. Med en genomsnittlig avkastning på 20 ton/ha, som når 40 ton/ha i vissa områden, och en investeringskostnad på endast cirka 40 miljoner VND/ha/år, kan gac-fruktodlare göra en vinst på 120–180 miljoner VND/ha/år.

Gac-frukten har hjälpt många hushåll att fly fattigdom och bli relativt rika. Många hushåll har övergett mindre produktiva grödor för att byta till gac-odling, delvis för att den är lätt att odla, mindre mottaglig för skadedjur och sjukdomar, och har låga kostnader, och delvis på grund av den stabila marknadsavsättningen från Nam Ha Cooperative. I framtiden, med en hållbar utvecklingsstrategi, produktdiversifiering, investeringar i djupförädling, marknadsexpansion och tillämpning av digital teknik, kommer Nam Ha Cooperative att fortsätta att vara ett lysande exempel på jordbruk i Central Highlands, där den "röda gac-frukten" ger gröna drömmar till hundratals jordbrukshushåll.

Källa: https://baolamdong.vn/htx-nam-ha-dua-cay-gac-ve-lam-giau-cho-nong-dan-386515.html