Doften av grapefruktblommor vid Lo-floden

På det kuperade mittlandet längs Lo-floden, där alluvial jord och solsken blandas, har pomelon Đoan Hùng, särskilt sorten Sửu Chí Đám, slagit rot och vuxit och blivit den viktigaste grödan i Phu Tho-provinsen.

Herr Do Trung Kien, chef för kooperativet för pomeloproduktion och företag i Chi Dam kommun, besöker sin pomeloodling som snart ska skördas.

Under vårens tidiga dagar verkar Lo-floden lugna ner sig i det svala, dimmiga vädret. Kamrat Nguyen Van Han, biträdande chef för jordbruksavdelningen i Chi Dam-kommunen, pekade på grapefruktodlingarna i fjärran och presenterade oss: "Under skördesäsongen, när man går genom Chi Dam, kan man känna den milda, väldoftande doften av grapefrukt som svävar i vinden överallt. Doan Hung-grapefrukt har, när den skördas, höga sidor, ljusgult skal och tunt skal; när den skärs upp är klyftorna fasta, saftiga och har en söt, uppfriskande smak och en mycket unik arom."

I pomelosorten Đoan Hùng, medan Bằng Luân-pomelon är känd för sin jämna kvalitet och rika sötma, är Sửu Chí Đám-pomelon nära förknippad med den alluviala jorden i floderna Lô och Chảy och historien om en gammal bonde vid namn Sửu.

Enligt invånarna i Chi Dam-kommunen ympade en bonde vid namn Suu för länge sedan grenar från ett utsökt pomeloträd i sin trädgård och spred den värdefulla pomelosorten över hela regionen. Man döpte den sedan efter honom: Suu Pomelo. Denna historia, som har gått i arv genom generationer, har blivit en del av minnena från denna pomelo-odlande region. Förutom sin söta och doftande smak är denna pomelosort också speciell för sin långa hållbarhet: efter 5-6 månader behåller den fortfarande sin kvalitet, utsökta smak, stora storlek och lena gula skal...

Enligt grapefruktodlare är det inte bara sorten som gör Sửu-grapefrukten unik, utan även jorden. Landremsan längs floden Lô är berikad med alluviala avlagringar tiotals meter djupa, vilket skapar ett näringsrikt jordlager; därför är Chí Đám nästan det enda området där Sửu-grapefrukt odlas.

Enligt statistik från jordbruksdepartementet i Chi Dam kommun är den totala arealen pomeloodlingar i kommunen 543,22 hektar, inklusive 91 hektar Chi Dam-pomelo och 25 hektar Bang Luan-pomelo; resten består av andra pomelosorter som Cat Que, Xuan Van, Dien och Da Xanh Duong La Nhen… Den producerande arealen är 524,27 hektar, med en förväntad genomsnittlig avkastning på 13 ton/ha, en uppskattad produktion på över 6 800 ton, vilket genererar en genomsnittlig inkomst på 250-300 miljoner VND/ha/år.

Dessa siffror visar att Chi Dam kommun har bibehållit ett betydande område avsett för grapefruktodling. Bakom de rikliga skördarna står dock grapefruktodlarna inför en betydande utmaning: ojämn kvalitet, ojämnt utseende, minskande efterfrågan och kraftigt fallande priser…

När man nämner Sửu Chí Đám-pomelon känner alla till herr Đỗ Trung Kiên, styrelseordförande och direktör för Chí Đám Commune Pomelo Production and Business Cooperative.

Herr Kien sa att kooperativet grundades 2003; vid den tiden började många hushåll plantera och sköta den mycket kräsna pomelosorten med en enkel övertygelse: att den alluviala jorden längs Lo-floden skulle producera söt och doftande frukt, precis som deras förfäder hade bevarat den. ”Den största svårigheten för hushållen är att pomelosorten inte är lätt att odla, känslig för väder och benägen för skadedjur och sjukdomar. För att få läckra pomeloer av standardkvalitet måste odlarna därför upprätthålla en strikt skötselprocess, från att välja rätt sort, skapa ett lämpligt trädkrona, beskära grenar korrekt, prioritera organiska gödningsmedel och bekämpa skadedjur och sjukdomar naturligt. Det handlar inte bara om att plantera och få läcker frukt”, delade herr Kien.

Men marknaden uppfyller inte alltid förväntningarna. Det som oroar ledarna för pomelo-odlande kooperativ här är det ökande konkurrenstrycket. Sửu Chí Đám pomelo – en specialsort med geografisk beteckning – konkurrerar nu med alltför många andra sorter som säljs till mycket lägre priser.

Tidigare år nådde priset på Sửu-pomelos ibland 70–80 tusen VND/frukt och det fanns inte tillräckligt för att sälja, men nu är det bara runt 30–35 tusen VND/frukt och försäljningen är fortfarande långsam. Pomelo-odlare är mycket oroliga; ibland producerar de en produkt men kan inte sälja den, och konkurrensen pågår just där de bor, för att inte tala om i andra områden.

Som chef för kooperativet anser Kien att det viktigaste just nu är att bevara varumärket och ryktet för Suu Chi Dam-pomelon, en frukt han kallar "den alluviala jordens essens".

När vi frågade hur man identifierar Sửu Chí Đám-pomelor förklarade herr Kiên: De utmärkande dragen är ganska tydliga: pomelon har ett slätt skal (oljesäck), klyftorna är fasta och fruktköttet är mycket doftande och sött; när man smakar på dem kommer man att märka att fröna inte är vita som andra typer av pomelor utan är mörkbruna och hästtandsformade.

Tidigare hade byn bara ett fåtal gamla pomeloträd, men nu är de borta. Kooperativet har dock fortfarande bevarat källan till högkvalitativa moderträd, som fungerar som grund för förökning av nästan 20 hektar pomeloträd.

Herr Kien funderade: Om den generation som har ägnat halva sina liv åt grapefruktodling gradvis blir gammal, vem kommer då att fortsätta bevara denna värdefulla grapefruktsort? Samtidigt öppnas nya marknadsmöjligheter. Från 2024-2025 har kooperativet mottagit förslag om exportsamarbete till Ryssland, USA, Europa, Nya Zeeland etc. Tyvärr är produktionsvolymen ännu inte tillräckligt stor, och utbudet är inte tillräckligt stabilt för att möta beställningarna.

I gengäld, vad gäller produktionsstandarder, har Mr. Kiens kooperativ VietGAP-certifiering; och dess produkter har uppnått OCOP 4-stjärnigt betyg. Dessa är viktiga "pass" som gör att Suu Chi Dam-pomelos kan nå längre i ett sammanhang där konsumenterna i allt högre grad kräver transparens i ursprung och kvalitet.

Det som oroar många pomeloodlare i Chi Dam mest de senaste åren är den minskade köpkraften och den krympande marknaden. Konsumenterna blir alltmer krävande; även en enda skörd av pomelos med torra, skrumpna klyftor eller inkonsekvent utseende är tillräckligt för att förstöra ett varumärkes rykte.

Enligt Nguyen Hai Do, chef för Hung Xuyen Pomelo and General Services Cooperative, är det nödvändigt att fortsätta stärka kooperativmodellen, öka konsumtionskopplingarna, bygga varumärken, standardisera kvaliteten och stödja människor i att gradvis övergå till säker och kontrollerad produktion för att producera pomelos på ett systematiskt och hållbart sätt. Kooperativet kopplar samman sina medlemmars pomeloprodukter med konsumenterna, stöder marknadsföring och introduktion samt säkerställer tekniska procedurer. Dessutom fungerar kooperativet som en "facilitator" inom vetenskap och teknik, vägleder människor i odling enligt procedurer, organiserar utbildning och hjälper till att förbättra produktiviteten och fruktkvaliteten för att producera pomelos på ett systematiskt och hållbart sätt.

För närvarande har Hung Xuyen Cooperative en produktionsskala på över 200 hektar, med en genomsnittlig avkastning på cirka 14-15 ton/ha och en intäkt på cirka 450 miljoner VND/ha (beroende på år). Pomeloproduktionen står fortfarande inför många svårigheter, såsom oförutsägbart väder, skadedjur och sjukdomar samt ökade investeringskostnader. Därför är den obligatoriska vägen för pomelo-odlingsregionen idag inte bara att "plantera mer", utan att "standardisera": från skötsel- och skadedjursbekämpningsprocesser till spårbarhet, VietGAP- och OCOP-certifieringar samt planteringsområdeskoder. Mr. Dos kooperativ odlar även bonsai-pomelos och prydnadspomelos för att betjäna Tet-marknaden.

Doften av pomelos längs floden Lo är därför inte bara skördeperiodens doft, utan också doften av de ihärdiga ansträngningarna att bevara det etablerade varumärket för denna regions specialprodukt.

NGOC DINH

Källa: https://nhandan.vn/huong-buoi-ben-dong-lo-post944241.html