Att utnyttja jordbruksprodukternas styrkor.

Snitträkor, Tien Yen-kyckling, havsfisk, blötdjur, Duong Hoa-te, klibbigt ris, gulblomste, Binh Lieu-vermicelli... dessa är typiska jordbruksprodukter från Quang Ninh. Genom processen att bygga och utveckla jordbruks- och odlingsområden, och bygga och utveckla varumärken, får Quang Ninhs typiska jordbruksprodukter ett fotfäste på marknaden, åtnjuter stora konsumtionsvolymer och innehåller hållbart värde för producenter, bearbetningsföretag och handlare, vilket bidrar till den övergripande utvecklingen av provinsens jordbruksekonomi.

Báo Quảng Ninh•24/02/2026

Det här är den tid då typiska jordbruksprodukter från Quang Ninh presenteras på mässor, på hyllor, i Tet-presentkorgar och distribueras till alla delar av provinsen och bortom.

Människor i Huc Dong torkar kassavavermicelli i solen under Tet (månnyåret).

Binh Lieu-vermicelli och klibbigt ris har länge ansetts vara en traditionell Tet-delikatess (månårsnyår). Sedan november föregående år har produktions- och förpackningsenheterna för Binh Lieu-vermicelli och klibbigt ris varit fullspäckade under sin högsäsong. Binh Lieu-vermicelli tillverkas av lokala kassavaknölar, och bearbetningen behåller fortfarande traditionella manuella tekniker; detta skapar den sega, mjuka, lena och uppfriskande konsistensen hos vermicellin, vilket skiljer den från många andra typer av vermicelli på marknaden. La A Long, chef för Dinh Trung Development Cooperative, en av vermicelliproducenterna i Binh Lieu, sa: "Varje typ av vermicelli har olika fördelar, vilket leder till olika kundsegment." På Binh Lieu-vermicellifabriken har råmaterialet, ren lokal kassavastärkelse, prioriterats från det allra första produktionssteget. Därför är våra kunder inte bara människor från Quang Ninh utan också den stora majoriteten av kunder som prioriterar säkerhet och hälsa.

Klibbigt ris av sorten "gyllene blomma", med ursprung i Yen Ducs fält, har nu blivit en vanlig rissort som odlas i Hong Phong, Dong Trieu och även i vissa andra provinser som Thanh Hoa och Hai Phong. Kornen i Quang Ninhs klibbiga ris med "gyllene blomma" är små men fylliga, inte glänsande, utan istället täckta med ett lager kli; de har en väldoftande, söt arom som förkroppsligar det hårda arbetet och den dyrbara odlingen hos de bönder som producerar dem. Dong Trieus klibbiga ris med "gyllene blomma" är en värdefull ingrediens för att tillaga Tet-rätter (månnyår) som klibbigt ris, söt soppa och banh chung (traditionell vietnamesisk riskaka). För att säkerställa tillräcklig tillgång för Tet har många enheter, företag och kooperativ blivit mellanhänder för inköp och förpackning av klibbigt ris med "gyllene blomma"; därifrån levererar de gruvarbetare, tjänstemän i Quang Ninh, turister och arbetare i industriområden och kluster... Konsumtionen av klibbigt ris med "gyllene blomma" under detta månnyår kan uppgå till tiotusentals ton. Fru Nguyen Thi Tha, chef för Hoa Phong High-Quality Agricultural Cooperative, sa: "Varje år får vi beställningar tidigt, särskilt från företag inom kolindustrin. I år fokuserar vi också på detaljhandelsförsäljning och exportbeställningar till enskilda företag och myndigheter i provinsen. Sammantaget har försäljningsvolymen uppnått det uppsatta målet och priserna förblir stabila, vilket skapar entusiasm och motivation för kooperativet."

Teplantagen Duong Hoa odlas ekologiskt.

Quang Ninh-provinsen inser den utvecklingspotential och det socioekonomiska värde som typiska jordbruksprodukter medför och prioriterar investeringar i odlings- och jordbruksområden, investeringar i rena och säkra produktionsprocesser samt marknadsföring av dessa produkter. För närvarande har de flesta av provinsens typiska jordbruksprodukter tilldelats odlings- och jordbruksområdeskoder; certifierats enligt VietGAP, ekologiskt eller enligt VietGAP- och ekologiska standarder; bedömt och beviljat livsmedelssäkerhetscertifikat; samt utvärderat och tilldelat OCOP-produktstjärnor, där gyllene blomte och kassavavermicelli har uppnått 5 nationella stjärnor. Quang Ninhs mål är att skapa säkra och högvärdiga jordbruksekologiska zoner, som bidrar till att förbättra människors liv, utveckla jordbruksekonomin och berika och försköna landsbygdsområden i hela provinsen.

Viet Hoa

Källa: https://baoquangninh.vn/phat-huy-the-manh-san-pham-nong-nghiep-3395863.html