Hållbar utveckling inom boskapsproduktion

Som en viktig livsmedelsprodukt i varje familjemåltid är animaliska produkter alltid en angelägenhet för konsumenterna vad gäller kvalitet och säkerhet. I Thai Nguyen har marknadens allt högre krav lett till att många hushåll, små gårdar och stora gårdar har övergått från traditionella jordbruksmetoder till produktion enligt VietGAP-standarder, i syfte att uppnå hållbar utveckling.

Många boskapsgårdar och anläggningar i Thai Nguyen har antagit VietGAP-standarder, vilket producerar säkra produkter och ökar sin konkurrenskraft på marknaden.

VietGAP inom boskapsuppfödning, även känt som VietGAHP, är ett system av principer och tekniska procedurer som vägleder organisationer och individer att tillämpa genom hela produktionsprocessen. Kraven fokuserar på att säkerställa livsmedelssäkerhet, kontrollera sjukdomar, skydda miljön, ta hand om producenters och konsumenters hälsa och säkerställa produkters spårbarhet. Att följa dessa procedurer bidrar till att effektivisera boskapsuppfödningen, minimera risker och öka produktvärdet.

Under senare år har många boskapsgårdar i provinsen proaktivt registrerat sig hos specialiserade myndigheter för att få vägledning, bedömning och certifiering.

För att fullgöra sin statliga förvaltningsfunktion har den provinsiella underavdelningen för kvalitetsstyrning av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeprodukter intensifierat den tekniska utbildningen, spridit VietGAP-föreskrifter, väglett djurregisterföring, planering av jordbruksarealer, avfallshantering och implementerat åtgärder för att förebygga och kontrollera sjukdomar. Stödjande aktiviteter har genomförts på ett omfattande sätt, vilket hjälper människor att få tillgång till processen på ett systematiskt sätt.

Bara under 2025 bedömde och certifierade underavdelningen 28 boskapsgårdar och anläggningar enligt VietGAP-standarder. Hittills har hela provinsen 211 certifierade anläggningar.

Enligt Le Thi Quynh Huong, chef för provinsens avdelning för kvalitetsstyrning av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeprodukter, hjälper processen att bygga VietGAP-modellen hushållen att behärska skötseltekniker, arrangera hjälpområden på lämpligt sätt och implementera sjukdomsförebyggande åtgärder korrekt, vilket förbättrar den ekonomiska effektiviteten. Ännu viktigare är att medvetenheten bland boskapsuppfödare har förändrats avsevärt och gradvis har format en inställning till produktion enligt standarder.

Praktisk erfarenhet på gården visar effektiviteten av att tillämpa VietGAP. År 2024 registrerade sig Nguyen Xuan Ho i Khuan Lan-byn i On Luong-kommunen för att föda upp grisar enligt denna standard med en skala på 100 grisar per omgång. Efter att strikt ha följt de tekniska kraven beviljades hans gård certifiering i slutet av 2024. Enligt Ho bidrar VietGAP-certifieringen till att bygga upp konsumenternas förtroende för hans produkter, ökar konkurrenskraften och stabiliserar försäljningspriserna jämfört med tidigare.

På liknande sätt certifierades Tran Quoc Toans svingård, med en kapacitet på 150 grisar per omgång, belägen i Ba Son-byn i Co Lung-kommunen, i slutet av 2024.

Herr Toan konstaterade: Strikt efterlevnad av procedurer, från rasval, foder och vaccination till stallhygien, har hjälpt boskapen att upprätthålla en stabil tillväxt och minimera effekterna av sjukdomsutbrott. Produktionen är också mer gynnsam tack vare att livsmedelssäkerhetskraven uppfylls.

Produktionen av animalieprodukter som uppfyller VietGAP-standarderna i Thai Nguyen är relativt gynnsam, med en stabil konsumtion på marknaden.

Ur ett marknadsperspektiv hjälper VietGAP-certifierade animalieprodukter till att skydda konsumenterna från risken för undermålig mat, samtidigt som de stärker produktionsanläggningarnas och distributionssystemens rykte. Att kontrollera avfall och använda veterinärmediciner enligt föreskrifter minskar också negativa miljöpåverkan. Transparenta produktionsprocesser underlättar kopplingar mellan jordbrukare, specialiserade myndigheter och konsumerande företag.

Det kan bekräftas att boskapsuppfödning enligt VietGAP-standarder är en oundviklig trend för att möta den moderna marknadens krav. Med aktivt stöd från provinsens jordbruks- och miljödepartement expanderar utvecklingen och certifieringen av VietGAP i Thai Nguyen gradvis. Detta är en viktig grund för att lokalsamhället ska kunna utveckla säker boskapsuppfödning, öka mervärdet och sträva efter hållbar utveckling i framtiden.

Källa: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/huong-di-ben-vung-trong-phat-trien-chan-nuoi-8f1206b/