Västerländska turister provar 6 olika kaffevarianter i Da Nang och älskar 2 av dem.

Janine Freuling (från Nederländerna) njuter av en lång semester i Vietnam efter att ha bott och arbetat på Bali, Indonesien i fem år. Hon valde Da Nang som destination och kommenterade att det är "en beboelig stad, lämplig för att uppleva en digital nomadisk livsstil".

Janine avslöjade att hon verkligen gillar vietnamesiskt kaffe och blev förvånad över att se att denna berömda dryck kunde tillagas på så många olika sätt. Därför tillbringade den västerländska besökaren under sina första dagar i Da Nang tid med att prova flera olika varianter av kaffe, både bekanta och okända.

Hon sa att efter att ha provat dem skulle hon ge sin recension för att välja sitt favoritkaffe, samt rekommendera läckra drycker till alla som kommer till Vietnam.

Janine Freuling upplever olika versioner av kaffe i Da Nang.

Janine berättade att hon har smakat sex olika kaffevarianter i Da Nang, från välbekanta alternativ som kokoskaffe, saltkaffe och äggkaffe till nya alternativ hon just hört talas om, inklusive jordnötskaffe, ostkaffe och yoghurtkaffe.

Enligt Janine är kaffet här mestadels maskinbryggt, har en rik, söt smak och är överkomligt prissatt, från 32 000 till 39 000 VND per kopp. Den holländska turisten var också imponerad av den lokala gatukaffestilen.

"Du kan hitta de här små stolarna på trottoaren. Det här är en populär uteservering för att fika", sa Janine.

Den västerländska turisten blev förvånad över att få veta att kaffe och yoghurt kunde kombineras för att skapa en unik dryck.

Efter att ha provat sex olika kaffevarianter noterade Janine att varje variant hade sin egen unika smak, och att upplevelsen varierade beroende på individuell smak. Hon kommenterade att jordnötskaffet och yoghurtkaffet var ganska unika, men att hon inte var van vid dem och tyckte att de inte passade henne.

"Smaken av jordnötskaffe var okej, men den var för tjock och krämig, inte helt efter min smak. När det gäller kaffeyoghurten har jag aldrig provat det förut; jag visste inte ens att kaffe och yoghurt kunde kombineras."

"Om jag får chansen att återvända kommer jag fortfarande att gå till de här kaféerna, men kanske provar jag andra kaffealternativ", delade Janine.

Äggkaffet hålls varmt i en skål med varmt vatten på kundens begäran, priset är 39 000 VND.

Den västerländska kunden berömde äggkaffet och ostkaffet för deras fyllighet och överkomliga pris på endast 39 000 VND. Äggkaffet hade "ingen fisksmak", medan ostkaffet hade "en perfekt blandning av salta och söta smaker".

"Äggkaffet här smakar ganska likt äggkaffet jag provade på ett annat ställe tidigare. Men den här drycken är ganska stark; jag kan inte dricka 2-3 koppar åt gången, jag måste dricka det varannan dag för att undvika att bli yr", sa hon.

Janine drog dock slutsatsen att saltat kaffe och kokoskaffe var hennes två favoriter. Smakmässigt gav hon saltat kaffe 9,5/10 och kokoskaffe 8/10.

Den holländska kvinnliga turisten är helt förälskad i kokoskaffe.

Enligt den kvinnliga turistens intryck hade kokoskaffet en "väldigt stark kaffesmak, utsökt kokosgrädde och krispig, söt torkad kokosnöt", medan det saltade kaffet var "som vispad grädde med salt men fortfarande sött, inte för salt, med en harmonisk smak".

Janine sa att bland de olika kaffedrycker hon smakade i Da Nang, även om vissa inte var riktigt så goda som hon hade hoppats, tyckte hon ändå att det var en trevlig upplevelse som gav henne möjlighet att lära sig mer om vietnamesiska drycker och deras kreativa och unika bryggmetoder.

Hon betonade också att hon bör dela med sig av sina personliga känslor, smaker och tankar, i hopp om att utländska turister som har möjlighet att besöka området kan hänvisa till detta och välja läckra kaffedrycker efter sina preferenser.

Foto: Janine Freuling

Delikatessen "saltvattenskyckling" i Phu Yen kostar miljoner dong, och kunderna letar desperat efter den . Trots sitt oattraktiva utseende är detta en berömd delikatess i Phu Yen, med priser som når upp till 2 miljoner dong/kg under högtrafik, men den lockar fortfarande många köpare.

Källa: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-6-phien-ban-ca-phe-o-da-nang-thich-me-2-loai-2327315.html