Storslagen invigning av en storskalig kulinarisk "festmåltid" i Quang Nam vid havet.

Da Nang Food Tour 2026 öppnar upp ett multisensoriskt upplevelseutrymme som kombinerar mat, konst och teknologi, vilket skapar en ny milstolpe för turismen.

Kvällen den 21 maj, i East Sea Park, höll Da Nangs folkkommitté, i samarbete med stadens kultur-, sport- och turismdepartement, öppningsceremonin för Da Nang Food Tour 2026. Detta är första gången Da Nang har organiserat ett storskaligt turism- och kulinariskt evenemang, med syftet att främja den lokala kulturen, människorna och identiteten genom matlagning.

Öppningsceremoni för Da Nang Food Tour Festival 2026. Foto: Lan Anh.

Årets festival äger rum på East Sea Park, Tam Thanh Beach Square och många andra platser i staden, och erbjuder en rad upplevelser som kombinerar mat , konst, kultur och teknologi. Evenemanget förväntas skapa en unik turistprodukt och bidra till att förnya bilden av Da Nang som turistmål.

Festivalens höjdpunkt är lokalen "Quang Nams kulinariska kvintessens" i East Sea Park, med över 200 stånd som erbjuder lokala, regionala och internationella rätter. Många signaturrätter som Quang-nudlar, banh xeo (vietnamesisk salta pannkaka), cao lau (nudelrätt från Hoi An), banh trang cuon thit heo (risrullar med fläsk), centralvietnamesiska skaldjur och internationella rätter presenteras för både lokalbefolkningen och turister.

Vice ordförande för Da Nangs folkkommitté, Nguyen Thi Anh Thi, hoppas att köket ska bli en ny "kulturell ambassadör" för stadens turism. Foto: Lan Anh.

Förutom att bara njuta av maten erbjuder festivalen även matlagningsworkshops, traditionella hantverksdemonstrationer, folkliga lekar och kulturella interaktionsaktiviteter. Incheckningsområdet "Quang Nams färger" är också noggrant utformat med storskaliga scener inspirerade av centralvietnamesiskt liv, såsom korgbåtar, Quang Nams kök, gatuförsäljare och strandgator, i kombination med belysningsteknik för att skapa en förbättrad upplevelse för besökarna.

Festivalens höjdpunkt är lokalen "Quang Nams kulinariska kvintessens" i East Sea Park, med över 200 stånd som säljer lokal mat. Foto: Lan Anh.

En anmärkningsvärd nyhet på årets festival är lanseringen av Da Nang Food Map - ShopeeFood, som hjälper turister att söka, välja och upptäcka enastående kulinariska destinationer i staden. Detta anses vara ett steg framåt i att tillämpa teknik för utvecklingen av kulinarisk turism i Da Nang.

Många lokalbefolkning och turister kom för att njuta av maten på Da Nang Food Tour 2026. Foto: Lan Anh.

Vid öppningsceremonin sa Nguyen Thi Anh Thi, vice ordförande för Da Nangs folkkommitté, att varje rätt inte bara har sin egen unika smak utan också innehåller en berättelse om de genuina och tillgivna människorna i centrala Vietnam; om traditionella hantverksbyar, fisketurer eller gatuförsäljare som har blivit minnen för många generationer.

Enligt Nguyen Thi Anh Thi syftar organisationen av Da Nang Food Tour 2026 till att göra matkulturen till en distinkt turistprodukt och en ny "kulturell ambassadör" för staden i integrations- och utvecklingsprocessen.

Paraden "Da Nang Flavors" består av över 70 gatuförsäljare som bär sina varor i en rad längs sandstranden i My Khe. Foto: Lan Anh.

"Staden förväntar sig också att den genom denna serie av aktiviteter, konst, kultur och digital teknik kommer att fortsätta att ge nya och moderna upplevelser, vilket bidrar till att bygga Da Nang till en ledande destination för festivaler, evenemang och mat i den asiatiska regionen", sa Nguyen Thi Anh Thi.

På öppningskvällen strömmade tiotusentals lokalbor och turister till East Sea Park för att njuta av den livliga atmosfären. Matstånd från alla regioner lockade också ett stort antal besökare. Många rätter var vackert presenterade och hade unika smaker, vilket förtjuste besökarna.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/khai-mac-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-quy-mo-lon-ben-bien-d812622.html