Svårigheter att hitta marknader för ormhuvudfisk.

Mer än ett dussin hushåll i byn Lao Ven, kommunen Lieu Tu, staden Can Tho, riskerar förluster då över 600 ton ormhuvudfisk, som väl är redo för försäljning, kämpar för att hitta köpare.

Bönder i byn Lao Ven, Lieu Tu kommun, har svårigheter på grund av bristande marknad för sin ormhuvudfisk.

På Truong Thanh Hoangs cirka 15 hektar stora ormhuvudfiskodling i byn Lao Ven väntar fortfarande 30 dammar med nästan 300 ton övervuxen fisk på att säljas. Den osålda fisken utfodras fortfarande sparsamt, med cirka 7 ton foder som konsumeras dagligen. Det uppskattas att Hoang spenderar cirka 150 miljoner VND per dag på fiskfoder. Hoang visade oss sorgset fisken som flöt med magen upp på dammens yta: ”Under tidigare odlingssäsonger var fisken redo för försäljning när den var 6 eller 7 månader gammal. Men den här säsongen är fisken över 9 månader gammal och väntar fortfarande på köpare. Över hundra kilo fisk dör varje dag. Jag använder den döda fisken som foder till havskatt och pangasius, men antalet döda fiskar är så högt att havskatten inte kan äta upp dem alla.”

I Lao Ven har Mr. Hoangs hushåll den största arealen för uppfödning av ormhuvudfisk i regionen. Efter att ha varit involverad i ormhuvudfiskodling i nästan 10 år odlar Mr. Hoang både fisk för kommersiella ändamål och köper fisk från närliggande bönder. Men för närvarande, på grund av ett stort överskott av fisk, har han slutat köpa från andra bönder. Mr. Hoang transporterar nu fisken själv till Binh Dien-marknaden ( Ho Chi Minh -staden) för att sälja till återförsäljare i hopp om att få tillbaka en del av sitt kapital.
”Förra året låg inköpspriset vid dammen på cirka 62 000–65 000 VND/kg. I år, från februari, sjönk priset till 55 000 VND och ligger för närvarande bara på cirka 49 000 VND/kg, och vi måste leverera till kundens plats. Med det nuvarande försäljningspriset, efter att alla kostnader har beräknats, riskerar årets fiskfångst att leda till förluster”, sa Hoang vidare.

För att hantera över 40 ton osålda, övervuxna ormhuvudfiskar gick Phan Huu Tho, bosatt i Lao Ven, med på att sälja dem för 45 000 VND/kg. Men efter nästan en månads annonsering har inga köpare kommit. ”Fiskarna har inte sålts, och jag måste fortfarande spendera över 30 miljoner VND dagligen på foder till mina sex dammar. Nu hoppas jag bara att någon kommer och köper fiskarna; jag säljer dem även med förlust”, bekräftade Tho. I en liknande situation hoppas fru Tran Thi Phuong också att handlare kommer att komma och erbjuda ett pris för hennes nästan 40 ton ormhuvudfiskar, redo för försäljning, som för närvarande ligger i hennes dammar.

Lao Ven-byn har för närvarande 15 hushåll som odlar ormhuvudfisk, där de största köparna är Nam Dinh-provinsen, Hanoi stad och Binh Dien-marknaden (Ho Chi Minh-staden). I år köpte dessa köpare inte fisken, vilket ledde till ett överskott. Enligt bönderna sammanföll skörden med en kraftig ökning av bensin- och dieselpriserna, och de höga transportkostnaderna avskräckte köparna. Dessutom, medan bönderna i Lao Ven tidigare köpte fiskyngel från andra platser, odlar de i år sina egna yngel, vilket resulterar i en mer än 1,5-faldig ökning av mängden fisk som odlas jämfört med föregående säsong, medan marknadens efterfrågan fortfarande är begränsad. Detta är också en anledning till att ormhuvudfiskodlare har svårigheter.

Enligt Mr. Phan Huu Ngan, ordförande för folkkommittén i Lao Ven-byn, har odling av ormhuvudfisk funnits i området sedan 2016. Inledningsvis föddes den endast av ett fåtal hushåll, men senare, på grund av marknadens efterfrågan, började fler hushåll i området fokusera på att odla denna typ av fisk. I regionen har hushållet med den största odlingsarealen 15 hektar, medan de återstående hushållen har mellan 0,9 och 3 hektar.

”Under de senaste åren har ormhuvudfisken gett människorna stabila försörjningsmöjligheter, och vissa hushåll har till och med blivit välbärgade. I år har fiskodlarna varit framgångsrika och uppnått höga avkastningar, men de har svårigheter på konsumentmarknaden och många hushåll kommer sannolikt att drabbas av förluster. Enligt statistik från odlarna finns det för närvarande cirka 600 ton fisk som ännu inte har hittat en marknad”, sa Ngan.

Inför svårigheterna för fiskodlare med ormhuvudfisk i Lao Ven besökte partikommittén och folkkommittén i Lieu Tu kommun direkt odlingsområdena för att bedöma situationen och proaktivt implementerade olika lösningar för att lindra svårigheterna att hitta marknader för bönderna. De föreslagna lösningarna inkluderade att stärka marknadsförbindelserna genom inköpsföretag och stora distributörer i Ho Chi Minh-staden, Hanoi och norra provinser; och att söka efter nya distributionskanaler såsom stormarknader, grossistmarknader och e-handelsplattformar.

Enligt Nguyen Thanh Duy, sekreterare för partikommittén i Lieu Tu kommun, är det nödvändigt att vägleda människor att delta i kooperativ och föreningar för att stärka banden, skapa stora mängder varor med jämn kvalitet för att möta marknadens efterfrågan. Kommunens folkkommitté behöver samordna med specialiserade avdelningar för att stödja varumärkesbyggandet och spårbarheten av Lao Ven-ormhuvudfiskprodukter, i syfte att uppnå hållbar konsumtion och marknadsexpansion. Människor bör också utforska diversifiering av konsumtionsmetoder som bearbetning av fisk, frysning av fisk, försäljning via digitala plattformar, livestreaming av försäljning och minskat beroende av traditionella handlare.

"Svårigheterna att hitta marknader för ormhuvudfisk i Lao Ven är inte bara ett problem för enskilda hushåll, utan också en gemensam utmaning när det gäller att organisera produktion och utveckla marknader inom jordbruket . På lång sikt kommer det oundvikliga att vara att bygga en leveranskedja från produktion till konsumtion, vilket hjälper ormhuvudfiskodlingsindustrin att utvecklas stabilt och ge människorna hållbara inkomster", tillade Nguyen Thanh Duy.

Text och foton: XUAN NGUYEN

Källa: https://baocantho.com.vn/kho-khan-tim-dau-ra-cho-ca-chach-que-a203060.html