Hanoi - Även om hon inte var hungrig, plågades Phương ständigt av begär, vilket gjorde henne rastlös och oförmögen att koncentrera sig på sitt arbete, vilket ledde till kontinuerlig matkonsumtion.
Skrivbordet hos denna 29-åriga kvinnliga kommunikationsmedarbetare är alltid överfullt med frukt, godis, snacks, bubbelte eller kaffe. Hon avslutar frukost och kaffe klockan 8, men bara ungefär en timme senare sträcker hon sig redan efter ett paket kex eller äter nötter för att stilla sitt sug. Hon säger att hon inte är hungrig, men att hennes tankar alltid är på mat. Att äta hjälper henne att lindra stress och känna sig piggare på jobbet.
"Jag vill nästan alltid äta, ungefär en gång i timmen", sa Phuong och tillade att hon har försökt kontrollera sitt sug många gånger, men när hon ser mat framför sig kan hon inte motstå. Phuong är 1,6 meter lång men väger 64 kg och har försökt gå ner i vikt många gånger utan framgång. Hennes oproportionerliga fysik har orsakat henne många nackdelar i hennes arbete och liv.
Efter förlossningen kämpade även Hoai, 30, från Cau Giay-distriktet med viktminskning och misslyckades många gånger eftersom hon inte kunde motstå sina begär. "Om jag inte äter sjunker mitt blodtryck och mina händer och fötter darrar", sa hon.
Tidigare hade Hoai en ganska balanserad fysik med en längd på 1,58 m och en vikt på 50 kg. Hennes instabila arbetsliv orsakade dock stress och press, vilket ledde till att hon vände sig till mat som ett sätt att lindra spänningar och gradvis blev beroende av den.
Många gånger kämpade kvinnan med dilemmat om hon skulle äta eller inte. Beslutet tömde hennes energi, och så småningom gav hon upp. Hoai försökte byta till diet-snacks, men hon tyckte att de var "intetsägande och gav upp efter några veckor".
Stärkelserika livsmedel och friterade rätter har alltid en stark dragningskraft på många människor. Foto: Lan Huong
Ett matsug definieras som ett intensivt, ibland oemotståndligt och okontrollerbart begär efter mat. De som upplever ett begär blir rastlösa, obekväma och oförmögna att koncentrera sig förrän de kan äta just den mat de längtar efter.
Dr. Phan Thai Tan, hälso- och viktminskningscoach på HomeFiT, sa att många människor blir beroende av mat och ser det som ett beroende eftersom det stimulerar kroppen att producera dopamin – ett hormon som orsakar eufori och tillfälligt minskar stress. Med tiden behöver dosen dopamin öka för att tillfredsställa suget, vilket innebär att mängden socker som konsumeras också ökar dagligen, vilket skapar en ond cirkel där de med några timmars mellanrum behöver hitta något som producerar dopamin.
En person som ständigt längtar efter mat bör identifiera orsakerna till dessa ihållande begär. Enligt Dr. Tan finns det fem huvudgrupper av orsaker: För det första kan brist på energi från fysisk aktivitet, relationer, arbete eller mentalt tillstånd leda till en tendens att söka energi från mat. För det andra kan en obalans i kosten också bidra. Någon som äter för mycket rött kött, salt mat eller stekt och grillad mat kan söka efter sötsaker, koffein eller kall mat. Dessutom kan positiv nostalgi, som att längta efter inlagd lök eller riskakor inför den kommande helgsäsongen, också öka suget. Slutligen kan otillräckligt vattenintag, näringsbrister eller hormonella obalanser också öka matbegäret.
Dr. Tan utförde en gång ett experiment där han placerade en låda på 150 gram torkade mangoskivor, motsvarande ett kilo färsk mango, på sitt skrivbord. Även om han inte var någon storätare var lådan helt tom inom tre dagar, trots att han upprepade gånger hade sagt till sig själv att inte äta den.
"Det var också första gången jag insåg hur ofta jag småätit", sa han.
Experter säger att sug är ett stort hinder för människor som försöker bibehålla sina viktmål eller följa en hälsosam kost. Överätning orsakar fetma, vilket i sin tur leder till många andra hälsoproblem, både fysiska och psykiska, såsom högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar, ångestsyndrom etc.
Enligt Dr. Tan är den första hemligheten för att ta en viktminskningsplan på allvar och minska aptiten att hålla ohälsosamma snacks utom synhåll, till exempel på skrivbordet eller hemma. Detta beror på att din hjärna kommer att förbruka mycket energi på att fatta beslut om huruvida du ska äta eller inte. Detta utarmar snabbt din energi, och så småningom kommer du inte längre att vara tillräckligt alert för att fatta beslut och kommer att ge upp.
Om du verkligen längtar efter snacks, välj hälsosamma alternativ med lågt sockerinnehåll och högt fiberinnehåll för att minska blodsockertopparna och därmed hålla din kropp i optimalt fettförbränningsläge. Några icke-fetande snacks inkluderar flingor med mjölk, kokta färska bönor, en handfull blandade nötter, frukt- och grönsakssmoothies och proteinrika drycker som vassleprotein.
Helst bör du äta mellanmål direkt efter en huvudmåltid eftersom huvudmåltiden är rik på fibrer och protein. Därför kommer ditt blodsocker inte att stiga lika snabbt när du äter mellanmål som om du åt separat, vilket hjälper dig att undvika att äta för mycket.
Enligt Healthline inkluderar andra sätt att tygla suget att få tillräckligt med sömn. Sömnbrist påverkar vissa områden i hjärnan, vilket kan öka lusten att konsumera utsökt, kaloririk mat.
Ett annat sätt att kontrollera suget och känna sig mätt längre är att njuta av mat som främjar mättnadskänsla. Proteinrika dieter har visat sig minska aktiveringen av hjärnregioner som är kopplade till nattliga begär. Att kombinera proteinrika livsmedel med hälsosamma fetter, kolhydrater och fibrer är viktigt för att främja mättnadskänsla.
Thuy Quynh
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)