Minnen från Tet-säsongen

Minnena från de gamla Tet-säsongerna dyker upp ett efter ett…

"Morgondagg på den vissna persikgrenen..."

Det första Tet-året jag levde, det året, var Hanoi väldigt kallt. Jag hörde att det var december med duggregn och kall vind, gatorna var fuktiga och banyanträden såg ut som om de skulle börja växa mossa på sina kala grenar i den grå vintereftermiddagen.

Plötsligt en morgon började knoppar spira, vilket signalerade vårvärmens ankomst, och bara en vecka senare blommade de unga gröna knopparna… På gatan var blomkorgarna ljusa och fulla av liv. Den där Tet-dagen var min familj lyckligare tack vare min yngsta dotters, jag, närvaro.

Den där Tet-statyn, efter flera år av omgruppering norrut, fanns det för första gången en strålande persikoblomskvist i huset. Mina föräldrar var tvungna att vänja sig vid situationen "norrlands dag, sydlands natt", det allmänna valet enligt Genèveavtalet hölls inte, vägen hem hade blivit extremt lång...

Från 1954 till 1975, när vi kunde återvända till vårt hemland i söder, firade min familj 21 Tet-helger i norr. Min far firade ofta Tet hemifrån. Tet var tillfället för honom och andra sydstatsartister att resa tvärs över landet för att uppträda för folket. Fem grupper reste längs Truong Son-vägen för att uppträda på militärstationer där de betjänade soldater och sårade soldater.

Så, på Tet-helgen var det oftast bara min mamma och jag och grannarna i lägenhetskomplexet, de flesta familjerna var också utan män. När min pappa inte var borta på Tet blev mitt hus "Enighetsklubben" eftersom många farbröder och mostrar som hade återförenats kom tillbaka.

Min familjs Tet-helg är alltid genomsyrad av smaker från Södern, doften av banh tet och banh inlindad i bananblad, doften av bräserat fläskkött med ankägg och kokosvatten, inlagda gurkor och många andra sydstatsrätter.

Precis som i alla familjer i norr på den tiden kunde det vara mycket brist på varor under vanliga dagar, men på Tet-helgerna gällde det att finnas så mycket som möjligt för att köpa allt.

Nära Tet var det viktigaste att köa för att köpa mat, kakor, godis och sötsaker med hjälp av kuponger. Varje familj fick en påse innehållande en kartong med godis målat med persikogrenar och röda smällare, ett paket godis, ett paket kakor, några paket cigaretter, en bit torkad fläskskinn, ett paket vermicelli och ett litet paket MSG.

Bara sådär, men att ha en påse med Tet-presenter i huset får oss att känna att Tet har kommit. Sedan delade mina systrar och jag upp köerna för att köpa gröna bönor, klibbigt ris, fisksås och så vidare.

Illustrationsfoto

Ved för att laga banh tet behövde sparas flera månader i förväg. På lediga dagen gick min mamma till marknaden i utkanten av Hanoi för att köpa bananblad att slå in banh tet i. Under åren av evakuering till landsbygden behövde min mamma bara gå runt i grannskapet för att kunna be om en handfull stora, vackra bananblad, så hon behövde inte oroa sig för att få slut när hon slog in banh tet.

När Tet närmar sig blir min mamma mer upptagen. Varje gång hon kommer hem från jobbet har hon i sin korg ett knippe torkade bambuskott med den väldoftande doften av solsken, ett paket cellofan-nudlar med den väldoftande doften av fuktig jord… Ibland kan hon till och med köpa några kilo klibbigt ris med den väldoftande doften av färskt halm, eller ett kilo runda, gröna mungbönor på lantmarknaden.

Ett år åkte jag på affärsresa till nordväst och tog med mig ett sträng lantliga svampar med doften av bergen. Runt fullmånen under den tolfte månmånaden började butikerna som tillverkar "quy gai quy sockerkakor" vara fulla av kunder från morgon till kväll.

Varje person hade med sig en påse mjöl, socker, några ägg och ibland en liten klump smör. Efter att ha köat hela dagen fick de med sig en påse full med söta, väldoftande kakor hem. Barnen hemma längtade efter att få smaka kakbröden. Åh, vad gott!

Illustrationsfoto

På dagar nära Tet är Dong Xuan - Bac Qua-marknaden och Hang Luocs blomstermarknad fullpackade med människor som trängs för att handla... På gatan finns det livliga cyklar med buntar av dongblad bundna på ryggen, ibland tidiga persikogrenar, i lägenhetskomplexet är varje hus upptaget med att slå in banh chung.

Doften av mogna gröna bönor, doften av kött marinerat i peppar och lök, doften av köksrök, ångan från den kokande grytan med banh chung spred en "kombinerad" arom av Tet. På natten var kökselden glödhet, två eller tre familjer kokade en gryta med banh chung tillsammans, barnen var exalterade sedan ledigheten från skolan och såg fram emot att visa upp sina nya kläder som fortfarande förvarades i träkistan som luktade kamfer...

På eftermiddagen den 30:e Tet kokar varje familj en kastrull med vatten med koriander och tvålbär för att bada och tvätta sig "på nyårsafton". Duggregnet är kallt, huset är varmt av doften av rökelse, en vas med ljusa dahlior med några grenar av lila violer och vita gladioler placeras på soffbordet mitt i huset... Alla går för att önska sina släktingar och grannar ett gott nytt år, och ger sig sällan ut på långa resor.

Efter exakt tre dagar av Tet återgick livet till det normala, vårens doft hängde kvar på de sentblommande persikogrenarna...

"Staden med tio årstider av blommor..."

Våren i Binh Thin 1976, den första våren för återföreningen, var fylld av leenden och tårar. Varje familj i alla delar av landet längtade efter återföreningens dag.

Det året, sedan julen, blev luften i Saigon plötsligt kall. På Saigons gator dök vindjackor, halsdukar, till och med tröjor och kappor upp, vilket fick mig att känna att jag fortfarande var i vinter i Hanoi. Kyrkorna var dekorerade med ljus och blommor.

Ben Thanh-marknaden, Binh Tay-marknaden och många andra stora och små marknader i staden är upplysta hela natten, med en mängd varor, allt från guld till silver. Rader av båtar som transporterar varor, frukt och bomull från väst ... ligger för ankar vid Binh Dong-kajen och många kanaler i staden.

Min familj firade sin första Tet-helg i vår hemstad efter många år borta. Under Tet-helgen var mina föräldrar tvungna att arbeta, så mina systrar och jag åkte till Cao Lanh för att fira Tet med min mammas familj.

Den 23 december åkte vi till "Xa Cang Mien Tay" för att köpa biljetter för att åka hem. Motorvägen var full av bilar och motorcyklar. Efter många år av krig och kaos, precis som mina systrar och jag, hade freden kommit, och många människor återvände hem för första gången för att fira Tet.

Vid den tiden var Cao Lanh fortfarande en liten stad, med bara gatorna längs floden och en marknad som livade på morgonen.

Men från fullmånen under den tolfte månmånaden, från tidig morgon till sent på kvällen, passerar båtar och kanoter ständigt förbi Cao Lanh-floden, de flesta båtarna är fruktbåtar, prydnadsblomsbåtar, sedan mattbåtar, kolbåtar, spisbåtar... på kvällen lyser elektriska lampor upp hela flodsträckan.

Illustrationsfoto

Familjer bakar sina egna kakor och godis till Tet: smörgåsar, sockerkakor, riskakor, kokosmarmelad och kumquatsylt... Bygatorna är fyllda med den söta doften av kakor och godis.

På Tet-dagens andra dag tog min syster och jag bussen till Saigon för att njuta av Tet-helgen i staden. Många gator var fortfarande öde, men stadskärnan var livlig hela dagen. Husen längs gatan var prydda med röda flaggor med gula stjärnor och halvblå och halvröda flaggor med gula stjärnor.

Nguyen Hue blomstermarknad, som öppnade den 23:e Tet, avslutades på eftermiddagen den 30:e och förvandlade gatan till ett rymligt och luftigt utrymme fyllt med svalkande brisar från Saigonfloden genom kiosker som säljer blommor, kontorsmaterial, tidningar, souvenirer...

Skattehandelscentret, rondellen runt pilträdet och fontänen framför stadens folkkommitté var trångt med människor som gick omkring och tog bilder, många klädda i Ao Dai blandat med militäruniformer.

Många människor körde hela sina familjer på motorcyklar, med flaggor uppsatta på styret och färgglada ballonger i händerna, runt på gatorna. Ibland körde en jeep med en flagga på genom gatorna, med flera prydligt klädda befrielsesoldater ombord.

Djurparken är den mest livliga samlingsplatsen. Under Tet vill inte bara Saigonborna utan även folk från provinserna som kommer till staden "gå till djurparken" eftersom det finns många vackra blommor, konstiga djur, alla möjliga butiker, det finns också en flygande motorcykelcirkus, det finns gatufotografer som tar omedelbara bilder, ritar porträtt, klipper ut människor i papper...

I Cho Lon-området är gatorna röda av smällare, varje hus har röda parallella meningar, lyktor och drakdekorationer på dörrarna.

Pagoderna var fyllda med rökelse under hela Tet-helgen. Folk kom för att be till Buddha om lycka, och alla gick därifrån med en stor rökelsepinne i händerna för att be om lycka inför det nya året. Butikerna i Cho Lon, från huvudgatorna till de små gränderna, var öppna dygnet runt.

Under de följande åren hamnade hela landet i ett tillstånd av svårigheter och brist. Situationen med "blockering av floder och förbud mot marknader" gjorde Ho Chi Minh-staden ibland ännu mer berövad än Hanoi under kriget...

Varje Tet var hela familjen tvungen att samla sina besparingar. Min far skrev i sin dagbok: "Tet 1985, tack vare de "tre fördelarna", var detta år Tet bättre än alla andra år."

I ordning efter "bidrag" kommer det mesta från Hais par eftersom de gör affärer, sedan hans föräldrar eftersom de har stadens stödstandard, och slutligen är det yngsta barnet lärare...".

"Njut av våren tillsammans i år..."

Det var inte förrän efter 1990 som subventionssystemet gradvis avskaffades och det sociala livet återhämtade sig, vilket tydligast demonstrerades under nyårshelgerna.

Sedan dess har den traditionella Tet-folket genomgått många förändringar, från "traditionellt, inåtvänt" till "modernt, utåtvänt". Det sociala livet och familjeaktiviteterna i staden eller på landsbygden har förändrats mer eller mindre.

I storstäder med urban och industriell livsstil har Tet, med innebörden av att välkomna det nya året, infallit tidigare än jul och nyår. Städer är också hem för många invandrare, så Tet har fortfarande traditionen med familjeåterförening.

Därför är frågan om tåg, bilar och flygplan som "åker hem för Tet" en gemensam oro för hela staden i flera månader, med en topp i december.

Sedan den dagen "Köksguden återvänder till himlen" har de nationella och provinsiella vägarna sjudat av bussar, stora som små, som kör dag och natt, tågen har ökat sina resor men har fortfarande alla sina vagnar fulla, flygplatsen är fullsatt från tidig morgon till sen kväll, tillsammans med folkmassor som kör motorcykel på de nationella vägarna. De stora städerna på Tet är öde, märkligt tysta.

Det finns fler och fler tjänster för att äta och leka Tet, från mat till rundturer . Supermarknader och marknader överallt säljer Tet-presentkorgar tidigt, förpackningsdesignerna blir allt vackrare och modernare, med alla priser för att möta behoven av att ge presenter, att ta med sig tillbaka till hemstaden...

Du behöver inte oroa dig för att köpa mat och dryck som tidigare, gå bara till mataffären en dag så får du allt från konserver, torkad mat, godis, salt mat, kött, fisk, grönsaker, frukt...

Smaken av Tet verkar inte vara lika utsökt som tidigare eftersom "fett kött, inlagd lök, banh chung, sylt och godis" finns tillgängliga när du vill äta dem.

All jäkt, oro, delandet av tillgivenhet i fattigdom, den varma glädjen vid familjeåterföreningar… verkar blekna bort, gradvis försvinna tillsammans med minnena från min generation. Alla dessa saker gör Tet-atmosfären idag lite dyster på grund av den moderna stilen som täcker traditionen.

Förändringarna under Tet kan ses tydligare i Ho Chi Minh-staden – en stad med en snabb "moderniseringsprocess".

Saigoneserna respekterar etikett men är inte alltför noga med att besöka släktingar under Tet. De kan besöka dem före eller efter Tet så länge det passar båda sidor. Till skillnad från hanoibor går saigoneserna ofta ut under helgdagar och Tet: de går till nöjesområden, går på bio, lyssnar på musik, går på restauranger, och nu när man reser är besök på Blomstergatan och Bokgatan nya kulturella "seder" för saigoneserna...

Många kulturella aktiviteter organiseras och festivaler restaureras för att visa bevarandet och främjandet av traditionella värden, samtidigt som de lockar utländska besökare.

Särskilt i Ho Chi Minh-staden under Tet finns det grupper av familjer och vänner som bjuder in varandra att åka till avlägsna områden där det finns många människor i svåra omständigheter.

De delade praktiska Tet-presenter med lokalbefolkningen, gav äldre och barn nya kläder, "en liten present, mycket hjärta" vilket visade Saigon-folkets ömsesidiga kärlek.

"Traditionellt Tet har förändrats i takt med samhällets förändringar. När man ser tillbaka varje år, även om det finns en gnutta ånger och nostalgi i minnena, vill väl ingen återvända till Tet under subventionsperioden!"

Denna "Ty Tet"-fest är den 50:e Tet-säsongen av landets fred och återförening. Två generationer har fötts och vuxit upp sedan den dag då landet befriades från bomber och kulor.

Om den föregående generationen hade förtjänsten att bringa fred och enande, är generationerna efter 1975 den generation som bygger, pelarna för idag och imorgon.

Varje generation har sitt eget ansvar, och Tet ger oss en möjlighet att reflektera över det ansvaret, att bestämma mål för det kommande året, för livet...

Tuoitre.vn

Källa: https://tuoitre.vn/ky-uc-nhung-mua-tet-20250112135717024.htm#content-1