Speciell festival för klibbigt ris i gammal by vid Röda flodens strand

Varje år, den 8 januari, anordnar invånarna i byn Phu Gia (i Phu Thuong-distriktet, Tay Ho-distriktet, Hanoi ) en klibbig risfestival för att hedra byns traditionella yrke.

Från och med 2017 har lokalsamhället och regeringen kommit överens om att organisera Sticky Rice Festival i Phu Gia kommunala hus under byfestivalen den 8:e dagen i den första månmånaden för att fira Khai Nguyen-gudens förtjänster. Samtidigt är det en möjlighet för Phu Thuong-bor som har börjat sina karriärer långt borta att återvända, hedra det traditionella hantverket och erbjuda klibbiga och doftande klibbiga risbrickor kristalliserade ur himmelens och jordens innersta essens tillsammans med människors kreativa talanger till byns beskyddande gud med önskan om en ny källa av värme, välstånd och lycka.

Korgar med klibbigt ris tas med till den gemensamma gården för att förbereda sig inför ceremonin.

Dong-blad tvättas också, redo att serveras turister.

Varje år anordnar byborna en tävling i klibbigt ris och erbjuder stora, vackra brickor med klibbigt ris, kristalliseringen av himmelens och jordens kvintessens, tillsammans med mänsklig kreativitet, till byns beskyddargud med önskan om en ny källa av fred och välstånd.

Klibbigrisbrickorna är formade till gemensamma hustak, vallar och vidsträckta gröna gräsmattor, precis som den tusenåriga byn vid Röda floden. Enligt de äldre har Phu Thuong för närvarande 3 hantverkare och cirka 600 familjer som tillverkar klibbigt ris, tillsammans med ett detaljhandelssystem med hundratals människor i byn, vilket sprider aromen av Phu Thuongs klibbiga ris till varje hörn av Hanoi. Mödrarnas och systrarnas livslånga börda av klibbigt ris hjälper inte bara varje familj i den antika Ga-byn att övervinna hungersnöd, utan idag hjälper Phu Thuongs klibbiga ris också människor att bli rika och blir en vara med högt ekonomiskt värde, vilket ger fördelar för människorna och lokalbefolkningen.

Turister tar foton på den traditionella festivalen i byn Phu Thuong.

”För att tillaga dessa unika hallon tände vi elden tidigt på morgonen. Varje hallon bär på vår kärlek till landet, människorna och det traditionella hantverket i byn Phu Thuong”, sa Ha Huyen.

Tävlingsprodukter på Phu Thuongs traditionella klibbiga risfestival.

Hantverkarnas varsamma händer med traditionella klibbiga risrätter.

Invånarna i byn Phu Gia offrar klibbigt ris och offergåvor till byns skyddsgud och ber för ett nytt år med fred, välstånd och gynnsamt väder.

Fånga de vackra stunderna i början av våren…

Ett stånd med klibbigt ris tidigt på våren…

Att erbjuda klibbigt ris till byns skyddsande för att visa respekt.

I år inkluderade ministeriet för kultur, sport och turism officiellt Phu Thuongs risproduktion på listan över nationellt immateriellt kulturarv.

Källa: https://nhandan.vn/anh-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong-post796465.html

Källa: https://baolangson.vn/du-lich/644691-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong.html