Åker till bergen för att jaga "specialiteten" kinesiska plommon.

Även mitt i sommaren förblir höglandet i Y Tý behagligt svalt, ungefär som hösten i låglandet, vilket kräver att resenärer bär lätta jackor på sin upptäcktsresa . Vädret i Y Tý är nyckfullt och oförutsägbart, som en ung flickas humör; solen kan plötsligt bli stekhet ena stunden och regna nästa. Det är därför vår vandring genom skogen för att jaga "specialiteten" med plommonblommor med en grupp flickor från Hà Nhì upprepade gånger sköts upp av oväntade regnskurar.

Sao Mo Go, en ung kvinna från den etniska gruppen Ha Nhi som precis har fyllt 20, har redan många års erfarenhet av att leta efter denna "specialitet". Go säger: Få människor vet att det i skogarna i Y Ty-höglandet finns många vilda bayberry-träd. Denna art växer vanligtvis i skogsbrynet, längs bäckens stränder, och frukten börjar mogna runt mitten av juni. Det är också den tid då bönderna har ledig tid, efter att precis ha planterat klart, så de går ut i skogen tillsammans för att leta efter frukt att sälja. Många tror inte att bayberry-träd växer i Y Ty-skogen, så varje gång vi plockar måste vi filma det för att bevisa det för kunderna. Om vi ​​har turen att hitta ett stort bayberry-träd med riklig frukt kan skogsborna tjäna miljontals dong.

Vid middagstid, när regnet avtog och solen kom fram, började Sao Mo Go, tillsammans med två vänner och oss, vår vandring genom skogen för att leta efter "specialiteten" plommonblommor. Från byn Mo Phu Chai reste vi med motorcykel i mer än 2 km för att nå skogsbrynet i byn Phin Ho. Vi svängde in på en stig i ungefär en halv kilometer, "parkerade" våra motorcyklar i buskarna vid skogsbrynet och gick. Rutten var ganska bekant för oss eftersom det var den stig som användes av idrottare som deltog i Lao Than Peak Climbing Competition organiserad av Bat Xat-distriktet. Den första delen av leden var relativt lätt att följa, men ju längre vi kom, desto svårare blev det eftersom vi var tvungna att skjuta undan vass, vass och ogräs för att ta oss framåt. För att inte tala om regnvattnet som hade samlats efter att morgonens regn hade blött ner allas kläder.

Enligt Gơ och hans vänners erfarenhet växer laurbærträd vanligtvis i skogsbryn, längs bäckar och på platser med relativt hög luftfuktighet. Medan de gick var Gơ och gruppen tvungna att leta noga för att upptäcka mogna, saftiga laurbär som kikade fram från det gröna bladverket. När de väl hittade ett träd med mogen frukt sköt de gräset åt sidan och letade sig fram till laurbärsträdets bas.

Phu Gio Mo, en medlem i samma grupp som Go, sa: "Skogen är full av lagerbärsträd, men inte alla bär frukt. Många träd har frukt, men de som kom före har redan skördat den och lämnat oskördad grön frukt. Därför är det inte lätt att hitta träd med riklig, mogen frukt. Ibland måste vi gå i en timme, slingra oss genom tjocka buskar, klättra över stenar, leriga pölar och bäckar för att hitta ett lagerbärsträd med mogen frukt att plocka."

Precis som Mơ hade sagt, på vägen in i skogen stötte vi på många lagerbärsträd, men de flesta av dem var fruktlösa, och många hade relativt gröna frukter eftersom lagerbärssäsongen just hade börjat.

Efter mer än 30 minuters djupgående vandring in i skogen hittade vi det första plommonträdet. Det var ganska litet, gömt bland vinrankorna, så det hade inte upptäckts av tidigare skogsvaktare. Omedelbart, utan ett ord, sänkte Ha Nhi-flickorna sina korgar på marken och började plocka frukten. Plommon är mycket saftiga, så de måste plockas försiktigt, annars krossas frukten och blir svår att sälja. På mindre än 5 minuter var de mogna, röda plommonen prydligt arrangerade i korgarna med Gơ och Mơ.

Att plocka frukt för att snabbt fylla korgarna är Ha Nhi-flickornas jobb, men vi var väldigt glada över att få plocka mogna vilda plommon i Y Ty-skogen för första gången. Smaken av vilda plommon är ganska syrlig med en antydan till sötma och en lätt arom. Eftersmaken får alla som provar det en gång att dregla så fort de kommer ihåg det. Denna vilda frukt är mer lämpad att blötläggas med socker för att göra en uppfriskande sommardryck än att ätas direkt.

"Det här trädet är för litet, vi kommer inte att få mycket", sa Mo ångerfullt. Sedan slängde de alla sina korgar över axlarna och spred ut sig i olika riktningar, medan de fortsatte sitt sökande efter plommonträd med frukt att plocka. Gruppen slöt en pakt: den som hittade ett plommonträd med mycket frukt var tvungen att ropa högt så att alla kunde plocka tillsammans!

Ungefär 10 minuter senare hörde vi Gơ ropa på avstånd: "Alla! Kom hit och plocka lite frukt!" Efter ropet, några minuter senare, samlades hela gruppen under ett plommonträd som var ungefär 4 meter högt och 20 centimeter i diameter. Enligt Gơs grupps uppskattning var detta plommonträd årtionden gammalt.

När de nådde trädets bas klättrade de små Hani-flickorna smidigt upp för att plocka frukten. Eftersom laurbären växer och utvecklas i grenspetsarna var de tvungna att sträcka sig långt ut och hålla fast i grenarna för att plocka dem. Trots att de klättrade högt upp i trädet valde Gơs grupp bara mogna röda bär och undvek noggrant att bryta grenarna och lämna de gröna till senare skörd. Laurbärsplockare som Gơs grupp tror att om de bryter grenarna kommer laurbärsträdet inte att bära frukt året därpå. Även om laurbärsträdet var ganska stort lyckades Gơs grupp bara plocka cirka 3 kg mogen frukt efter en stunds plockning. Efter att ha vandrat i skogen i mer än två timmar hade Gơs grupp samlat cirka 6 kg mogna laurbär, och de bestämde sig för att åka tillbaka tidigt. Gơ anförtrodde: "Att plocka mullbär i skogen kräver också tur. Skogen tillhör alla, så ibland plockar man mycket, ibland lite. På de bästa dagarna kan varje person plocka 20 kg mullbär och tjäna över en miljon dong."

När de återvänder hem häller Gơ och hans grupp plommonen i en skål för att sortera dem. De kasserar alla skadade eller blåmärken innan de tas till Y Tý-marknaden för att säljas till turister. För stamkunder packar Gơs grupp plommonen noggrant och skickar dem med lastbil till staden, enligt den adress kunden har uppgett. Enligt Gơ köper de flesta kunder plommon av nyfikenhet på smaken av denna "specialitet" från skogen. De köper dem för att blötläggas i socker, vilket skapar en röd, lätt syrlig dryck som är lämplig för att släcka törsten på sommaren. Ibland köper folk dem för att göra vin. Gơ och lokalbefolkningen säljer varje kilogram plommon för 50 000 dong.

De vidsträckta, grönskande skogarna i Y Tý erbjuder fortfarande många resurser för lokalbefolkningen att utnyttja. Med sådana frodiga skogar, om de skyddas och förvaltas hållbart, kommer inte bara lagerbärsfrukterna utan även andra "specialiteter" som hallon, träsvamp och shiitakesvamp att vara en gåva från naturen i gengäld för människornas ansträngningar att skydda skogen, vilket ger extra inkomster under jordbrukssäsongen.

Källänk: https://baolaocai.vn/len-nui-san-dac-san-thanh-mai-post370291.html