Fördelarna med grapefrukt och rätt sätt att äta den för att undvika att slösa näringsämnen.

Grapefrukt är en populär frukt, full av näringsämnen som är bra för hjärt-kärlhälsa, matsmältning och immunförsvar. Men inte alla vet hur man äter den på rätt sätt för att maximera dess fördelar.

Förutom att vara en uppfriskande dessert, är grapefrukt högt ansedd i många internationella studier för sina positiva effekter på hjärt-kärlhälsa och ämnesomsättning.

Grapefrukt innehåller många näringsämnen som är fördelaktiga för hjärt-kärlhälsa, matsmältning och immunförsvar.

Foto: PH

Bioaktiva föreningar som hjälper till att skydda hjärt-kärlhälsan.

Enligt U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ger citrusfrukter som grapefrukt stora mängder C-vitamin och flavonoider – föreningar som hjälper till att minska oxidativ stress i kroppen.

Dr. Frank Hu, professor i näringslära och epidemiologi vid Harvard University School of Public Health (USA), sade att kost rik på citrusfrukter är förknippad med en lägre risk för hjärt-kärlsjukdomar och stroke.

Mekanismen förklaras enligt följande: flavonoider som naringin i grapefrukt hjälper till att minska oxidativ stress, vilket begränsar skador på blodkärlsväggar och förbättrar blodcirkulationen.

Positiva effekter på tarmhälsa och vikt.

Grapefrukt är rik på lösliga fibrer, särskilt pektin – en ingrediens som hjälper till att ge näring åt nyttiga tarmbakterier. Enligt de amerikanska National Institutes of Health förbättrar fibrer inte bara matsmältningen utan hjälper också till att reglera blodsockret.

Enligt Dr. Roxana Ehsani (American Academy of Nutrition and Dietetics) kan grapefrukt före måltider bidra till att minska aptiten genom att öka mättnadskänslan, vilket underlättar vikthantering.

Studien, publicerad på PubMed, visade också att tillsats av grapefrukt i kosten kan bidra till att minska det totala energiintaget utan att öka hungerkänslorna.

Hur man äter grapefrukt på ett sätt som är bra för hälsan?

Experter rekommenderar att man äter färsk grapefrukt istället för juice för att behålla dess nyttiga fiberinnehåll. Enligt Mayo Clinic kan en portion grapefrukt (ungefär en halv frukt) inkluderas i den dagliga kosten.

För personer med känsliga magar är det bäst att undvika att äta sura frukter på tom mage. Dessutom bidrar begränsning av tillsatt socker eller salt till att bevara fruktens näringsvärde.

Enligt den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) kan grapefrukt interagera med vissa läkemedel, så de som genomgår medicinsk behandling bör rådfråga sin läkare innan de konsumerar det regelbundet.

Källa: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-buoi-va-cach-an-chuan-de-khong-lang-phi-duong-chat-185260426103840742.htm