Orsaker till den kraftiga ökningen av fläskpriserna.

På mindre än en halv månad har priserna på levande grisar kontinuerligt ökat kraftigt och officiellt nått 80 000 VND/kg, den högsta nivån på över ett år. Denna uppåtgående trend har skett snabbare än förutspått, vilket har lett till kontinuerliga justeringar av grispriserna på lokala marknader och i stormarknader.

Enligt reporterns observationer.   Den 26 januari nådde priset på levande fläskkött i norr 80 000 VND/kg i Hanoi och Bac Ninh; många provinser i mellanlandet och bergsområdena behöll ett pris på 79 000 VND/kg. Regionerna i centrala och centrala höglandet behöll priserna på 75 000–78 000 VND/kg, medan södern låg på 73 000–76 000 VND/kg.

Fläskpriserna "ökar dagligen".

Jämfört med för 10 dagar sedan har priset på levande grisar generellt sett ökat med 5 000–8 000 VND/kg, med ännu kraftigare ökningar i vissa områden. Denna utveckling motsäger förutsägelser som gjordes tidigare denna månad, då många trodde att priset på levande grisar under perioden fram till Tet bara skulle öka med cirka 10 % och knappast överstiga 78 000 VND/kg.

Priserna på fläsk ökar kontinuerligt varje dag.

I stormarknader har liknande prisökningar skett, där vissa kylda fläsk- och charkuteriprodukter har ökat med 5–10 % jämfört med början av månaden, även om återförsäljare fortfarande försöker hålla priserna stabila genom prisstabiliseringsprogram och roterande kampanjer.

Fru Thu Hang (Ha Dong-distriktet, Hanoi) berättade att köttpriserna ökar varje dag, särskilt sidfläsk och revbensspjäll. ”Bara förra veckan köpte jag sidfläsk för 170 000 VND/kg, och nu är det uppe i 180 000 VND/kg. Priserna i snabbköpet ökar långsammare, men de är inte billiga längre heller. Jag måste planera mycket noggrant för Tet-inköpen i år”, sa fru Hang.

Är prognosen för ytterligare ökningar fortfarande aktuell?

Prata med Enligt PV tror Nguyen Van Tue - biträdande generaldirektör för Dabaco - att ökningen av fläskpriserna till cirka 80 000 VND/kg beror på den starka ökningen av livsmedelskonsumtionen inför Tet (månens nyår), medan boskapsuppfödningen i år har påverkats av stormar, översvämningar och lokala sjukdomsutbrott i vissa områden.

Enligt Tue är dock den nuvarande prisnivån fortfarande acceptabel jämfört med den föregående toppperioden (då priset på levande grisar översteg 100 000 VND/kg). "Höga fläskpriser är inte fördelaktiga för konsumenterna. Det viktiga är att marknaden måste vara stabil och att man undviker snabba ökningar som stör utbud och efterfrågan", sa han.

Herr Nguyen Nhu Anh, chef för Vissan Northern Region, sa att företaget hade förberett sina Tet-semesterprodukter i god tid, men årets köpkraft tenderar att vara mer försiktig än förra året. Enligt herr Anh hamstrar konsumenterna inte längre under långa perioder, utan fokuserar sina inköp på de två veckorna med hög konsumtionstid före Tet.

"Ökningen av fläskpriserna betyder inte nödvändigtvis en motsvarande ökning av köpkraften i detaljhandelssystemet. Företagen måste noggrant balansera utbudet samtidigt som de minimerar effekterna av prisökningar på konsumenterna", sa Anh.

I ett uttalande till reportrar sa Pham Kim Dang, biträdande chef för avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin vid jordbruks- och miljöministeriet , att den senaste tidens ökning av fläskpriserna är en normal marknadsutveckling och inte återspeglar en brist på utbud.

Enligt herr Dang ökar efterfrågan på livsmedel, särskilt fläsk, alltid med cirka 10 % i slutet av året jämfört med andra tider på året på grund av behovet av hamstring och bearbetning inför det kinesiska nyåret.

Angående utbudet bekräftade Dang att den totala boskapspopulationen i hela landet fortsätter att växa. Den totala grispopulationen uppgår för närvarande till cirka 31,4 miljoner djur, en ökning med 0,4 % jämfört med samma period förra året. Boskapsproduktionen möter i allmänhet konsumenternas efterfrågan.

På en fråga om huruvida företag hamstrar varor för att driva upp priserna uppgav chefen för avdelningen för husdjurshållning och veterinärmedicin att myndigheterna, genom regelbunden övervakning av priser, produktion och utbud via rapporter från företag och orter, ännu inte har observerat några fall av hamstring.

"Om några ovanliga tecken uppstår kommer tillsynsmyndigheten omedelbart att utfärda varningar och vidta korrigerande åtgärder", informerade Dang.

Källa: https://baoquangninh.vn/ly-do-gia-thit-heo-tang-manh-3394488.html