
Under Nguyen-dynastin blev salt en strikt kontrollerad statlig handelsvara, beskattad och lagrad, vilket återspeglade den ekonomiska politiken och levnadsförhållandena för kustinvånarna i Quang Nam-provinsen.
Saltet genomsyrar jorden.
Quang Nam-provinsen, med sitt "vidsträckta, lugna hav i öster", ståtar med en lång kustlinje som sträcker sig från foten av Hai Van-passet till Dung Quat-bukten. Salthalten i havsvattnet här skiljer sig mellan kustnära och utspridda vatten.
Ytvattnet i kustområdena har en lägre saltkoncentration jämfört med områden utanför kusten under regnperioden. Därför är Quang Nam-provinsen inte lika känd för saltproduktion som angränsande Sa Huynh eller Ca Na i södra delen av den antika "Quang Nam-regionen".
Quang-landet har dock fortfarande många platsnamn relaterade till salt.
Först finns det gruppen av ortnamn som innehåller elementet "diem". I fastighetsregistret i Quang Nam under Gia Long-eran (1812) registrerades namnen på kommunerna Diem Dien, Diem Pho och Binh An Diem Truong. Ortnamnet Diem Dien nämns också i verket Quang Nam-provinsens dikt (1800-talet): "Ha Dong Tao, en zenmästare, använde frukt för att bota sjukdomar; Diem Dien Lanh, en taoist, red på en drake och flög högt." Taoisten vid namn Lanh i byn Diem Dien hade skickligheten att flytta bytemplet; senare kallade kejsar Tu Duc till sig honom för att straffa honom, men han red på en drake och flög iväg.
Platsnamn som innehåller elementet "lỗ" inkluderar Lỗ Giản kommun (nu kallad Lỗ Giáng), Lỗ Hương Tây-distriktet, Lỗ Hương Thị-distriktet och Lỗ Đông-källan. Platsnamn som innehåller elementet "nại" inkluderar Nại Hiên, känd i folksången "Nại Hiên is Nại Hiên ne/Taking water to make salt, taking bamboo to make pots" (variant: "Nại Hiên is the village í e"). Elementet "nại" är alltid uppenbart i folksången "The people of nại are as foolish as buffaloes/Solen flammar, de sticker ut sina huvuden för att torka."
Salthalten genomsyrar fortfarande Hoa Khue-kommunens mark. Hoa Khue Dong-kommunens minnessten, komponerad av forskaren Ho Thang Doanh, dokumenterar byggandet av saltvallen och innehåller följande passage:
”Under de senaste trettio åren har havet stigit, vilket orsakat intrång av saltvatten, och risfälten har förorenats. Hälften av risgrödorna är planterade, och bara en tredjedel skördas. (...) Den värdefulla vallen byggdes (...). Sedan dess har jordbruket blivit enklare, bevattningen har utvecklats ytterligare och riset är frodigt och grönt (...). Detta ger sannerligen välsignelser för alla människor i vårt samhälle i generationer framöver.”
Etymologiskt betyder "nại" saltfält, vilket också är en måttenhet. "Lỗ" hänvisar till naturligt förekommande salt, bergsalt. "Diêm" hänvisar till salt som produceras av människor, därav termerna "diêm dân" (saltodlare) och "diêm hộ" (salthushåll). "Diêm" är salt, och det är en homonym för "Diêm" (på "Diêm Vương"), så det humoristiska uttrycket "gå och sälja salt" betyder att gå och möta helvetets kung.
Lokala produkter
Salt ansågs vara en lokal produkt i Quang Nam-provinsen under Nguyen-herrarnas och Nguyen-dynastins tid.
Redan på 1700-talet listade Le Quy Don salt bland de produkter som producerades i Quang Nam: ”Thuan Hoa har liten rikedom, så allt måste komma från Quang Nam, eftersom Quang Nam är det mest bördiga landet i världen. Folket i Thang Hoa och Dien Ban vet hur man väver tyg, siden, brokad, satin och andra tyger skickligt och vackert, inte mindre än varorna från Guangdong. Fälten är vidsträckta, riset är av god kvalitet, och agarved, rökelse, noshörningshorn, elfenben, guld, silver, sköldpaddsskal, snäckor, bomull, vax, socker, lack, betelnötter, peppar, fisk, salt och virke produceras här.”
Under kejsar Tự Đứcs regeringstid inkluderade boken Đại Nam nhất thống chí salt i listan över lokala produkter från Quảng Nam: "Salt som produceras i de två distrikten Hòa Vang och Lễ Dương är skattepliktigt; varje mått salt beskattas i pengar med en skattesats på 3 tiền."
Senare registrerade Đồng Khánh Geographical Gazetteer ännu fler detaljer: "Grovsalt, fisksås, laterit och ananasprodukter i Hà Đông-distriktet" när det hänvisades till produkterna från Thăng Hoa-prefekturen, och "Grovsalt i de tre kommunerna Diêm Phố, Bình An, Diêm Trường och Phú Vinh, som har saltproduktionsindustrier" när det hänvisades till produkterna från Hà Đông-distriktet. Phú Vinh-kommunen i Quảng Nam Land Register under Gia Long-eran registrerades som Phú Vinh Thượng-kommunen.
Statsförvaltningen
Salt är en viktig handelsvara i livet. Genom historien har världen bevittnat många krig relaterade till salt. Salt ansågs också vara ett bytesmedel, som användes för handel eller för att betala skatter och tribut. Därför har saltfrågan alltid varit strikt kontrollerad av staten.
Det kejserliga hovet inventerade saltfält i Quang Nam-regionen. Följaktligen hade Diem Pho-kommunen 9 "nai" (saltfält) och Nai Hien Dong Tay-kommunen 65 "nai", vilket registrerats i Quang Nams fastighetsregister under Gia Long-eran.
Enligt Lê Quý Đôns bok Phủ biên tạp lục var skatten på saltproducerande mark i Đàng Trong 221 quan, vilket motsvarar 0,27 %, medan utrikeshandelsskatten var 3 200 quan, vilket motsvarar 3,91 %.
Enligt Đại Nam thực lục (Đại Nams krönikor) fastställdes en skattesats för salt under Lord Nguyễn Phúc Khoáts regeringstid för tre år (under det första året, 1738, debiterades varje person 6 korgar salt; under det andra året 4 korgar; och under det tredje året 3 korgar) för att testa folkets förmåga att betala skatt. Först då fastställdes en årlig skattesats för saltproducenter.
Under Minh Mệnhs 18:e regeringsår (1837) rapporterade finansministeriet: "Orterna betalar traditionellt skatt i salt. Men hittills har inte mycket salt använts för konsumtion, och att lagra mycket salt leder oundvikligen till fukt med tiden. Vi anser att det är bättre att låta folket betala i pengar istället." Kungen höll med och ändrade seden att betala saltskatten till pengar.
Kungen utfärdade dock ändå ett dekret om att stora provinser som Quang Nam och Nghe An skulle lagra 1 500 mått salt årligen, vilket innebar att Quang Nam var tvunget att deponera 1 500 mått salt i lagret varje år, och resten betalades kontant. Därmed listades Quang Nam som en av provinserna med stora saltreserver, relaterat till statens saltpolitik för både ekonomin och militären .
Källa: https://baodanang.vn/man-moi-dat-quang-3335976.html






Kommentar (0)