Vi tar med oss italienska smaker till de vietnamesiska matborden.

[annons_1]
Den 16 november hölls den italienska mat- och dryckesutställningen med temat "Italiens smaker" på MM Mega Market Thăng Long, vilket väckte stor uppmärksamhet från matälskare i Hanoi.

Italiens ambassadör i Vietnam, Marco della Seta, talar vid evenemanget. (Källa: Italiens ambassad i Vietnam)

Detta evenemang markerar samarbetet mellan den italienska ambassaden, det italienska handelskontoret och MM Mega Market för att erbjuda den vietnamesiska allmänheten premiumlivsmedel och ingredienser importerade från Italien.

I sitt inledande tal bekräftade Italiens ambassadör i Vietnam, Marco della Seta: "Vi beslutade att organisera detta speciella veckolånga evenemang varje år för att marknadsföra italiensk kultur och matlagning för allmänheten i Vietnam. Vi tror att mat kan berätta historien om en kulturs arv."

De flesta italienska rätter återspeglar Medelhavsregionens karaktär, vilket resulterar i relativt enkla tillagningsmetoder som fokuserar på naturligt framställda ingredienser som tomater, oliver, gröna grönsaker och spannmål. Detta gör köket i det "stövelformade landet" till ett av de hälsosammaste i världen .

Varje rätt tillagas minimalt och innehåller vanligtvis inte mer än 10 ingredienser. Vanliga ingredienser inkluderar tomater, olivolja, örter eller vin. För att skapa autentiska italienska rätter är det viktigaste dock att ingredienserna måste vara av genuint italienskt ursprung.

Enligt Fabio De Cillis, chef för det italienska handelskontoret, handelsfrämjande avdelningen vid det italienska generalkonsulatet i Ho Chi Minh- staden, kännetecknas det italienska köket av "långsam ätning", så italienare prioriterar alltid hälsosamhet i varje aspekt av en måltid.

Ett brett utbud av importerade produkter från Italien har introducerats och visats upp på MM Mega Market-systemet. (Källa: Italienska ambassaden i Vietnam)

"Vi vill sprida hälsosamma matvanor till allmänheten inom ramen för den åttonde italienska matveckan i Vietnam. Genom samarbetet mellan det italienska handelskontoret och distributionspartners som MM Mega Market kommer vietnameserna att ha enkel tillgång till kvalitetsprodukter importerade från Italien", betonade Fabio De Cillis.

Fabio De Cillis uppgav att det i år också är andra året som det italienska handelskontoret i Vietnam har organiserat detta evenemang i samarbete med Mega Market som en del av den italienska matveckan som äger rum världen över.

Vid detta evenemang deltog även kocken Cam Thien Long, som direkt demonstrerade tillagningsprocessen för italienska rätter för den entusiastiska publiken. Många typiska italienska rätter som panna cotta, spaghetti och parmaskinka tillagades också så att deltagarna kunde uppleva "Italiens smaker" på ett så visuellt sätt som möjligt.

För att marknadsföra hälsosam italiensk mat till vietnamesiska konsumenter har ett utbud av importerade produkter från Italien introducerats och visats upp på MM Mega Market, vilket gör dem lättillgängliga för konsumenterna.

[annons_2]
Källa