Tips för att äta bra och bibehålla friska ben och leder under Tet (månsnyåret).

En traditionell Tet-måltid kan vara mycket näringsrik och fördelaktig för ben och leder med bara några få små förändringar i matvalen, som att välja fisk eller olivolja.

Klibbiga riskakor (Bánh chưng, Bánh tét), bräserat fläskkött med ägg, fläskkorv, friterade vårrullar, olika sylt, nötter... är oumbärliga rätter i Tet-högtidsmåltiderna för vietnamesiska familjer. Enligt magisterläkaren Dr. Dinh Pham Thi Thuy Van, ortopediskt traumacenter, Tam Anh General Hospital, Ho Chi Minh City, ökar dock dessa livsmedel risken för muskuloskeletala sjukdomar.

Det höga stärkelseinnehållet i ris och klibbiga risrätter leder lätt till ett överdrivet energiintag, medan behovet och frekvensen av fysisk aktivitet under Tet inte är hög. Dåliga fetter från fett kött och härdade vegetabiliska oljor förstör vitamin K, ett vitamin som är viktigt för starka ben.

Matlagningsvanor som fritering med mycket olja ökar kolesterolet, vilket gör benändarna mer mottagliga för erosion, vilket leder till artrit. Dessutom ökar överdrivet saltintag risken för kalciumförlust från benen. Detta är en av grundorsakerna till minskad bentäthet och ökad risk för benskörhet, särskilt hos äldre vuxna.

Doktor Van ger patienter råd om deras hälsotillstånd. Foto : Tillhandahålls av sjukhuset.

Du kanske också gillar

Behöver personer över 40 ta omega-3 varje dag?SKĐS - Omega-3 är ett av de viktiga näringsämnena för hjärt-kärlhälsa, hjärnfunktion och hälsosamt åldrande. Men betyder det att man måste ta omega-3 varje dag när man fyller 40? Vem behöver egentligen ta kapslar som tillskott?

Morgonträning: 4 misstag som ökar risken för skadorFaktum är att många skador uppstår inte för att övningarna är för svåra, utan på grund av vanliga misstag under träning. Dessa misstag kan i det tysta skada muskler, leder och ligament och ackumuleras över tid.

Även icke-rökare kan utveckla lungcancer på grund av oväntade riskfaktorer.VTV.vn - Experter varnar för att många miljöfaktorer i det tysta kan öka risken för lungcancer.

Dr. Van konstaterade att en hälsosam kost hjälper till att bygga ett starkt muskuloskeletalt system. Därför är det viktigt att fokusera på att bygga en balanserad kost med makronäringsämnen inklusive kolhydrater, protein och hälsosamma fetter, och att komplettera med livsmedel rika på vitamin D, vitamin K, kalcium och kollagen.

Här är några enkla tips för att göra dina Tet-högtidsmåltider nyttiga för dina ben och leder.

Använd magert kött med mindre fett : Fett kött innehåller mycket mättat fett – en typ av dåligt fett som förstör vitamin K och minskar benstyrkan. Att välja magert kött hjälper inte bara till att minska upptaget av dåliga fetter utan ökar också mängden protein i varje måltid. Tillräckligt proteinintag ökar effektiviteten av kalciumupptaget, vilket leder till starkare ben.

Att välja rätt mat gör Tet-måltiderna mer utsökta och hälsosamma. Foto: Freepik

Ersätt fläsk med fisk i bittermelon-soppa med fyllt kött: Fisk är en rikare källa till omega-3-fettsyror än andra animaliska köttkällor. Omega-3-fettsyror hjälper till att minska risken för vanliga skelett- och ledsjukdomar som artrit och artros.

Du kanske också gillar

Under den kalla Tet-helgen kan lederna lätt bli stela och smärtsamma. Vad kan du göra för att din kropp ska kännas mer bekväm?KDS - Kallt väder under det kinesiska nyåret orsakar inte bara obehag utan gör också att många upplever stela leder och mer märkbar smärta i ben och leder. Att förstå effekterna av kallt väder och hur man tar hand om sig själv ordentligt kommer att hjälpa din kropp att känna sig mer flexibel och bekväm.

7:e Vietnam Community Nutrition Day: Hållbar hälsa börjar hemma.SKĐS - Hållbara hälsoförändringar börjar ofta med enkla saker inom familjen. För att sprida detta värde hålls den 7:e Vietnam Community Nutrition Day på Vietnams familjedag (28 juni).

För att bygga starka ben, borde man äta juteblad eller sjögräs? Experterna svarar.Förutom mjölk och skaldjur innehåller många växtbaserade livsmedel även betydande mängder kalcium. Bland dem är juteblad och alger rika på kalcium, tillsammans med sina egna fördelar när det gäller absorption och näringsvärde.

Användning av olivolja för matlagning : Studier har visat att måttlig användning av olivolja optimerar bentätheten och stimulerar bentillväxt, vilket effektivt förebygger benskörhet.

Byt ut vattenmelonfrön och solrosfrön mot nötter som är bra för ben och leder, såsom valnötter, linfrön, mandlar och cashewnötter. Dessa är alla nötter rika på antioxidanter, vilket hjälper till att minska ben- och ledvärk. Valnötter innehåller en stor mängd omega-3-fettsyror, vilka hälsoexperter rekommenderar att man konsumerar dagligen för att förbättra den allmänna hälsan.

Hong Phuc

Källänk: https://vnexpress.net/meo-an-ngon-khoe-xuong-khop-ngay-tet-4710214.html