Livsmedel som lätt skapar alkoholkoncentration

Enligt Dr. Nguyen Huy Hoang, Vietnam-Rysslands högtryckssyrecenter, försvarsministeriet , kan rätter som använder alkohol som krydda orsaka alkoholisk andedräkt. Till exempel vissa vatten- och skaldjursrätter, såsom ölångad fisk, nötköttsgryta med vinäger, nötkött i rödvinssås; rätter som tillagas med stark alkohol eller vin, såsom kyckling- och fläsklägg stuvat i vin.

Även om konsumtion av dessa livsmedel inte påverkar bilkörningen, orsakar det fortfarande en liten mängd alkohol i utandningsluften. Ungefär 30 minuter efter att ha ätit eller druckit mycket vatten kommer kroppen att eliminera all alkohol.

Dessutom kan ett litet antal personer med gastroesofageal refluxsjukdom eller de med autointoxicationssyndrom också testa positivt på ett alkoholtest i utandningsluften.

Alkoholhaltiga drycker gjorda på frukt kan också öka alkoholhalten i blodet. Även om dessa livsmedel inte klassificeras som alkohol, klassificeras de som alkoholhaltiga drycker, så man bör vara försiktig.

För att undvika att höja alkoholkoncentrationen trots att du inte druckit alkohol utan bara ätit mat som innehåller alkohol, rekommenderar Dr. Hoang att vi efter att ha ätit ska vila i 30 minuter, skölja munnen och sedan dricka mer vatten. Om alkoholkoncentrationen fortfarande är hög kan du be myndigheterna att låta dig vila i ytterligare 15 minuter och sedan mäta igen.

Världshälsoorganisationen (WHO) definierar en alkoholenhet enligt följande: En alkoholenhet motsvarar 10 g ren etanol, vilket motsvarar 200 ml öl; 75 ml vin (1 glas); 25 ml sprit (1 kopp). För en frisk vuxen eliminerar levern i genomsnitt en enhet alkohol varje timme.

Generellt sett säger experter att det är omöjligt att beräkna den absoluta tiden för alkoholeliminering eftersom det beror på varje persons kropp och matvanor. Den bästa rekommendationen är att inte köra bil när man dricker alkohol för att undvika risker.

NHU-LÅN

Källa: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html