Livsmedel som lätt ökar alkoholhalten

Enligt Dr. Nguyen Huy Hoang, från Vietnam-Rysslands hyperbariska syrecenter vid försvarsministeriet , kan rätter som använder alkohol som krydda orsaka att alkohol detekteras i utandningsluften. Till exempel vissa fisk- och skaldjursrätter, såsom ångad fisk med öl, nötköttsgryta med vinäger, nötkött i vinsås; och rätter tillagade med sprit eller vin, såsom kyckling- eller fläskkött bräserade i vin.

Även om konsumtion av dessa livsmedel inte påverkar körförmågan, kommer det fortfarande att orsaka att alkohol detekteras i utandningen, om än obetydligt. Kroppen kommer att eliminera alkoholen ungefär 30 minuter efter att ha ätit eller druckit rikligt med vatten.

Dessutom kan ett litet antal personer med gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) eller de med autoalkoholism också testa positivt för alkohol i utandningsluften.

Alkoholhaltiga drycker baserade på frukt kan också öka alkoholhalten i blodet. Även om de inte klassificeras som alkoholhaltiga drycker, betraktas de som alkoholhaltiga drycker, så man bör vara försiktig.

För att undvika att din alkoholhalt i blodet blir för hög, även om du inte har druckit alkoholhaltiga drycker utan bara ätit mat som innehåller alkohol, rekommenderar Dr. Hoang att du vilar i 30 minuter efter att ha ätit, sköljer munnen och dricker mycket vatten. Om alkoholhalten fortfarande visar ett högt värde kan du begära att få vila i ytterligare 15 minuter innan du gör ett nytt test.

Världshälsoorganisationen (WHO) definierar alkoholenheter enligt följande: En alkoholenhet motsvarar 10 g ren etanol, vilket motsvarar 200 ml öl; 75 ml vin (1 glas); eller 25 ml sprit (1 shot). För en frisk vuxen eliminerar levern vanligtvis en alkoholenhet varje timme.

Generellt sett är experter överens om att det är omöjligt att fastställa exakt hur lång tid det tar för alkohol att elimineras från kroppen, eftersom det varierar från person till person och deras matvanor. Den bästa rekommendationen är att undvika att köra bil efter att ha druckit alkohol för att förebygga risker.

NHU-LÅN

Källa: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html