Egyptens populäraste mellanmål.

GD&TĐ - Oavsett var du befinner dig i pyramidernas land kan du köpa deras nationalrätt - koshary.

Det är inte bara utsökt, utan också väldigt mättande och otroligt billigt, från bara 60 cent per portion.

Koshary är en rätt med "stärkelse blandat med stärkelse" som låter oaptitlig men smakar förvånansvärt gott. Den består av två huvudingredienser: olika typer av stärkelse och en sås.

Stärkelsen som används för att göra koshary inkluderar alla typer av spannmål såsom ris, vetemjöl, bönor etc., medan såsen huvudsakligen är tomatsås. Ris, bönor, nudlar etc. läggs tillsammans i en skål eller tallrik, sedan hälls såsen över dem och blandas väl.

Eftersom den är gjord helt av stärkelse och växtbaserad sås, borde koshary inte vara särskilt god, men överraskande nog, tack vare kockens skicklighet, är den otroligt god. Sedan antiken har den varit en favorit bland egyptierna under fasteperioder, och år 2025 erkändes den av UNESCO som ett immateriellt kulturarv, och är nu en av de mest populära gatumaträtterna.

Du kanske också gillar

Den enda vietnamesiska rätten bland de 10 bästa gatumaten i Asien.Matsajten TasteAtlas har sammanställt en lista över de 100 bästa gatumaten i världen, och bland de 10 bästa finns en mycket populär vietnamesisk rätt.

Egypten mot Iran Live: Halvtid, 1-1 oavgjort.Matchen på Lumen Field var avgörande för att avgöra gruppens topplacering, då Egypten hade en poängledning över Iran, som ännu inte vunnit en enda match i årets turnering.

Storbritannien och NATO diskuterar inför NATO-toppmötet - Cao Bang Online NewspaperDen 29 juni träffade den brittiske premiärministern Keir Starmer, som tillkännagav sin avgång förra veckan, Natos generalsekreterare Mark Rutte i London för att diskutera viktiga frågor inför Nato-toppmötet, som är planerat att äga rum i Turkiet i juli.

Från gatuförsäljare till exklusiva restauranger serveras koshary överallt i Egypten. Foto: Smithsonianmag.com

Gatuhistorien kring koshary går troligen tillbaka till 1900-talet. Gatuförsäljare använde kärror som bar tre stora krukor med kokta nudlar, kikärter och en blandning av ris, linser och vermicelli, rykande heta medan de gick runt och sålde. När en kund kom öste de snabbt ner en sked från varje kruka i en skål och knackade på sidan av varje kruka för att förhindra att den fastnade innan de gick vidare till nästa. "Klink"-ljudet blev kosharys signaturljud.

Efter att ha blandat stärkelsen ringlar de över tomat- och vinägersås och strör över krispigt stekt lök för att komplettera koshary-rätten.

En portion koshary är mycket billig, från bara 60 cent till 1,80 dollar, beroende på om den säljs på gatan eller i en exklusiv restaurang. Med tiden och genom anpassningar till moderna trender har koshary blivit alltmer mångsidig och smakrik, samtidigt som den behåller sin "stärkelse blandat med stärkelse"-karaktär och, viktigast av allt, sitt otroligt låga pris.

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.

I grund och botten är koshary "en blandning av stärkelse och stärkelse". Foto: Jordantimes.com

Enligt Smithsonianmag

Källa: https://giaoducthoidai.vn/mon-an-vat-duoc-yeu-thich-nhat-ai-cap-post781998.html