Skördesäsongen är fullspäckad!

Nästan klockan tolv på dagen under de första dagarna i april myllrade Vinh Hanh-fälten fortfarande av ljudet av människor och ljudet av skördetröskor som ständigt mullrade... Framför mina ögon var de vidsträckta risfälten under skördesäsongen lika vackra som en landsbygdsmålning. Där kände jag den väldoftande doften av färskt ris, av halm och "doften" av mitt hemland, med liv och rörelse från ärliga, hårt arbetande arbetare...

Landsbygdsmålning

Vinh Hanh-risfältet beläget i Phu Lac-Tuy Phong-distriktet, en kommun med etniska minoriteter, främst Cham-folket, dök upp framför mina ögon. Det var inte stort, bara cirka 70 hektar, omgivet av rader av gröna träd, bostadsområden i kommunen. Detta risfält bevattnas med vatten från Song Long Song-sjön. På avstånd, under den klara, soliga himlen, syns de röda, mogna risfälten, tunga av spannmål, med en yta färgad i klargult, den väldoftande doften av ris som bär himmelens och jordens andedräkt. Det finns 3-4 skördetröskor och en grupp arbetare som arbetar entusiastiskt. När skördetröskan var klar packades och samlades det färdiga riset i väntan på att lastbilen skulle komma till fältet för att hämta det. Solen var varm, så jag "sparade" mig en åtsittande outfit och en hängande hatt som talisman. Jag gick genom raderna av ny grön halm som var jämnt utspridda på marken, fångade solen och lyssnade på praslandet.

Doften av ris, den söta aromen av halm, var så bekant för mig från min barndom att jag inte tvekade att snabbt dra ner masken för att andas in. På risfälten som skördearbetarna hade passerat, bar en grupp kvinnor i kommunen hinkar för att skörda ris. I luften landade fågelflockar fladdrande strax ovanför människornas huvuden och dök ner på fälten med riklig mat. Arbetarnas skratt och kvittrande hade inte upphört... På det fältet fanns det också hundratals kor från lokalbefolkningen som betade lugnt eftersom de hade ätit en hel måltid av de otaliga väldoftande nya halmstråna som låg utspridda på fälten.

Dang Quoc Dai, ägaren till fältet, stod vid kanten av fältet och svettades ymnigt i byn Vinh Hanh. Han instruerade en grupp människor att transportera det nypackade riset till lastbilen för att köra det hem. Dai berättade att hans familj odlar 1,1 hektar ris och att detta är den sista skörden av vinter- och vårskörden 2023-2024, med en genomsnittlig avkastning på mer än 8 quintal/sao. I synnerhet har vissa risfält i Vinh Hanh, på grund av stjälkborrar som skadar riset, lägre avkastning än tidigare år.

Medan vi stod och tittade på fälten och pratade en stund såg vi att varje gyllene fält hade skördats snabbt, riset hade packats prydligt i påsar. När Mr. Dai såg mig stirra på skördemaskinen berättade han: ”Bönderna behöver nu inte längre arbeta så hårt för att skörda för hand och bära ris som tidigare. När det gäller skördesäsongen anlitar folk skördetröskor för 220 000 VND/sao. Arbetarna som arbetar med maskinerna får betalt 12 000 VND/sao. På en dag kan varje skördare skörda från 1 till 4 hektar”. Till skillnad från risodlingen i min hemstad för många år sedan, tar det nu, tack vare mekaniseringen, bara cirka 10 minuter att skörda och tröska varje sao, varefter folk bara behöver bära riset hem…

*Transport av ris från åkern till hemmet.*

Förväntningar på rismärket

Efter mer än 3 månader av markförbättring, plantering och skötsel är det dags för skördesäsongen då de får de resultat och den ansträngning de har lagt ner. Jordbruket är dock i sig osäkert när priserna på jordbruksprodukter är instabila. Detsamma gäller ris! Om priset på ris i hela landet i allmänhet och Binh Thuan i synnerhet ökade från 9 500 till 10 000 VND/kg i slutet av förra året, vilket gjorde människor glada på grund av den goda vinsten, så har rispriset vid denna tidpunkt stagnerat, på 7 200 till 8 500 VND/kg (torrt ris), efter avdrag för kostnader tjänar bönderna cirka 20 miljoner VND/hektar. Även priset på halm, jämfört med försäljningspriset för varje rulle halm under senare år på över 25 000 VND, är nu bara cirka 18 000 VND/rulle, så vinsten är inte stor.

Herr Dai förklarade för mig att priserna i slutet av skördesäsongen, på grund av den stora risavkastningen, fluktuerade och minskade jämfört med början av säsongen. Framför allt konsumerades halm tidigare mycket eftersom folk köpte det för att investera i kompostering av drakfruktrötter, men nu har efterfrågan minskat, vilket lett till lägre priser. Därför sprider Dais familj och andra hushåll i området mängden halm efter denna skörd ut den på fälten för att torka, efter att ha hyrt en maskin i en dag för att rulla den i buntar, ta den hem för att lagra den för boskap...

Jämfört med provinsens största risodlingsområden som Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh och Duc Linh är platsen jag står på inte en ort med en stor risodlingsområde. Tuy Phong har för närvarande bara över 2 200 hektar risproduktionsmark, 3 skördar per år. Från en torr och barsk mark, men under senare år, tack vare bevattningsvattenkällan som säkerställer bevattning, når den genomsnittliga risavkastningen i distriktet fortfarande över 7,2 ton/ha. Bland dem uppnår många jordbrukshushåll, tack vare tillämpningen av tekniska framsteg inom odling och god skötsel, alltid hög risavkastning, över 9 ton/ha. Enligt bedömningen av Mr. Nhu Quoc Thich - chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Tuy Phong-distriktet, sår man denna vinter-vårgröda främst sorterna N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217, ML 57, varav sorten ML 48 står för 70 % av den totala arealen. Risområdet Long Dien 1 påverkades dock under blomningsstadiet av stjälkborrar, vilket påverkade avkastningen. Enligt distriktets plan kommer lokalbefolkningen att mötas så snart vinter- och vårskörden är slut för att diskutera och komma överens om att begränsa såningsområdet. Vid fortsatt regn, beroende på mängden vatten som rinner ut i sjön, kommer produktionen att fortsätta. Såningstiden måste dock säkerställa provinsens skördeschema.

Solen stod högt ovanför himlen, dagens varmaste väder, men arbetsstämningen på Vinh Hanh-fältet hade ännu inte upphört. Inte långt därifrån, på de fält som hade skördats tidigare, hade bönderna börjat plöja och torka jorden för att förbereda sig för sommar-höstskörden när det fanns bevattningsvatten och en specifik plan från orten.

*"Song Long Song"-riset är en 3-stjärnig OCOP-produkt från Tuy Phong-distriktet.*

När jag tog farväl av människorna på Vinh Hanh-fältet kände jag den fridfulla och välmående skönheten på landsbygden och kände tydligare det färgstarka livet. På den platsen ligger den nya landsbygdskommunen Phu Lac, människor arbetar och producerar entusiastiskt varje dag. Även i det soliga landet väckte jag ytterligare förväntningar på ett högkvalitativt risområde, för märket "Song Long Song Rice" som har certifierats som en 3-stjärnig OCOP-produkt i distriktet sedan 2020.

”Åh, alla, som håller en skål full med ris, varje ris är väldoftande och mjukt, men ändå är varje ris bittert och smärtsamt” – en folkvisa jag hört sedan barndomen, som lovordar böndernas flit, hårda arbete och kreativitet, dök plötsligt upp i mitt sinne. Minnen från skördetiden fortsatte att pulsera och röra på sig inom mig...

Källa