Under torrperioden ökar priset på kokosnötter.

Under de stekande heta dagarna ökar efterfrågan på uppfriskande drycker, vilket får kokospriserna att skjuta i höjden. På många orter är priset på färska kokosnötter på sin högsta nivå på många år, vilket glädjer odlarna men skapar avsevärd press på handlarna.

Herr Phan Van Chien (bosatt i Tan Tru-kommunen, Tay Ninh -provinsen) har arbetat med kokosnötsodling i över 10 år och sköter för närvarande 250 kokospalmer som tillhör sin familj. Efter att ha upplevt den historiska torkan och saltutbrottet 2019, vilket orsakade betydande förluster, ändrade herr Chien helt sina jordbruksmetoder.

"Efter 2019 insåg jag att om man vill odla kokosnötter hållbart måste man prioritera bevattning. Om man inte har tillräckligt med vatten blir avkastningen låg, frukterna små och fruktsättningen blir också låg", tillade Chien.

Även om priserna på kokosnöt har stigit kraftigt säljer Vo Van Ky dem fortfarande stadigt på grund av ökad efterfrågan.

Under senare år har Chien investerat i att gräva ytterligare två vattenlagringsdammar och övervaka meteorologiska prognoser för att proaktivt lagra vatten tidigt. Tack vare detta har hans kokosnötsplantage med 250 träd bibehållit stabila avkastningar även under långa perioder av varmt väder. Chien sa att årets torrperiod innebar en kraftig ökning av kokosnötpriserna, vilket gav hans familj en bättre inkomst än tidigare år. Han tillade: "Bönder arbetar hårt, men att sälja sina produkter till bra priser är glädjande. Nyligen köpte handlare kokosnötter för 6 000 VND per frukt, men på grund av torrperioden är frukterna mindre och avkastningen har minskat."

I Long An-distriktet sa Vo Van Ky, som har sålt färskt kokosvatten i över fem år, att priset på kokosnötter som importeras under de varma månaderna har skjutit i höjden jämfört med tidigare. ”För närvarande säljer jag tre huvudtyper: malaysiska kokosnötter, ananaskokosnötter och siamesiska kokosnötter, prissatta till 13 000 VND, 15 000 VND respektive 10 000–12 000 VND per frukt. Jämfört med andra tider, under den varma säsongen, har varje kokosnöt ökat med cirka 3 000 VND”, delade Ky.

Enligt Ky beror ökningen av kokosnötspriserna på flera faktorer: långvarigt varmt väder har lett till en ökad efterfrågan på uppfriskande drycker, ökade transportkostnader, minskat utbud från vissa regioner på grund av väderförhållanden och högre lagringskostnader. ”Jag köper kokosnötter från provinserna Dong Thap och Vinh Long. På grund av det varma vädret säljer jag en och en halv gånger mer varje dag än vanligt. Men lagrings- och transportkostnaderna har ökat, så min vinst är bara måttlig”, sa Ky.

I år har vädret varit mycket oberäkneligt, med tidiga och långvariga värmeböljor som lett till ökad efterfrågan på svalkande frukter som kokosnötter, vattenmeloner och citroner. Samtidigt står jordbruksproduktionen inför utmaningar som torka, saltvatteninträngning och ständigt stigande insatskostnader.

Kokospalmer anses generellt vara "lättodlade" och torktåliga, men i verkligheten är avkastning och fruktkvalitet fortfarande starkt beroende av vattenresurser, särskilt under fruktens utvecklingsstadium. Trädgårdar utan ordentlig vattenlagring och bevattningssystem riskerar en minskning av avkastningen med 20–30 % under perioder med intensiv värme.

För att kokospalmer verkligen ska bli en värdefull gröda för ekonomin anser många jordbruksexperter att det behövs närmare kopplingar mellan odlare, inköpsföretag och bearbetningsanläggningar, samt att bevattningssystem måste uppgraderas och jordbrukare måste stödjas i att anamma vattenbesparande jordbruksmetoder.

Att organisera produktionen genom kooperativ och föreningar anses också vara ett effektivt sätt att hjälpa jordbruksprodukter att undvika prismanipulation, särskilt under perioder med gott utbud.

Man

Källa: https://baotayninh.vn/mua-nang-gia-dua-tang-cao-145320.html