I An Giang odlas hagtorns-, durian- och rosenäppelträd på bergskedjan Thất Sơn – den högsta toppen i Mekongdeltat. Under skördesäsongen tar bönderna med sig smakerna från bergen och skogarna ner till sluttningarna för att sälja till handlare.
Efter de första regnen i juni arbetade Tran Hoang Anh, ägaren till en durianträdgård nära Suoi Tien-vattenfallet i den 700 meter höga bergskedjan Thien Cam Son, outtröttligt. De mogna durianerna lockade till sig ekorrar och andra smådjur som kom och skadade dem. Ägaren till fruktträdgården var tvungen att använda nät för att säkerställa att han hade någon frukt att sälja. Han valde ut metallpåsar och placerade dem högst upp på träden för att arbetarna skulle kunna linda dem runt frukten.
Arbetaren klättrar upp i trädet, som är över 5 meter högt, sveper in frukten i en nätpåse, knyter öppningen ordentligt, drar ett rep genom en gren och ger sedan den andra änden av repet till personen nedanför att knyta fast det vid stammen. Durian från bergen skördas endast när frukten är helt mogen och har fallit från stammen. Denna metod att lägga frukten i påsar hjälper fruktträdgårdsägaren att enkelt samla in den mogna, fallna frukten utan att behöva klättra upp i trädet igen för att lossa repet.
Durianträd på berget måste vara noggrant inlindade för att förhindra att ekorrar skadar dem. Foto: Ngoc Tai
"Vi skördar och säljer bara de mogna frukterna, så durianen från bergen är särskilt väldoftande, krämiga och inte sega", sa Anh och tillade att det svala bergsklimatet innebär att trädgårdsmästare inte behöver använda mycket gödningsmedel eller bekämpningsmedel eftersom jorden är bördig. Med en fruktträdgård med över 30 träd skördar Anh nästan två ton frukt varje år, med ett stabilt pris på 110 000–130 000 VND per kg. Efter avdrag för kostnader tjänar han cirka 200 miljoner VND.
That Son, även känt som Bay Nui, är en bergig region blandad med slätter, som omfattar fyra distrikt och städer i An Giang-provinsen: Chau Doc City, Tinh Bien, Tri Ton och Thoai Son. Förutom sin bördiga bergsjord och höjd på 50-710 meter, åtnjuter området ett svalt klimat året runt, vilket producerar frukter med en naturlig, utsökt bergssmak som kan kosta dubbelt så mycket som frukter från slätterna.
Bevattningsvatten är dock mycket begränsat i bergen. Förutom att vara beroende av regn hittar bergsbönder sätt att leda vatten från bäckar för att bevattna sina fruktträdgårdar. Under torka år med lite regn kan bönderna bara se på medan deras fruktträd vissnar och dör. Förutom vilda frukter tar bergsbönder även med sig fruktträdsorter från låglandet för att odla i bergen.
Fru Chi och hennes man förbereder sig för att transportera brudarna nerför sluttningen för att sälja dem. Foto: Ngoc Tai.
Ungefär 100 meter från Mr. Tran Hoang Anhs hus ligger Mrs. Dinh Kim Chis familjs mullbärsträdgård i skördesäsong. Gröna mullbär hänger rikligt på grenarna, varje klase plockas noggrant av trädgårdsmästaren och placeras i en korg. Mullbären närmare trädets bas är vanligtvis större, ungefär hälften så stora som en vuxens handled, med tjockt skal och en sötsur smak.
Årets jordgubbsskörd är riklig, men priset är lågt. I början av säsongen köpte handlarna dem för 7 000 dong, men nu är det bara 4 000–5 000 dong per kilogram. Med korgarna fulla bär fru Chi och hennes man dem till byvägen, cirka 150 meter från trädgården, och tömmer dem i två stora korgar som hänger på sin motorcykel innan de tar dem nerför sluttningen för att sälja. "Att fylla två stora korgar och en liten korg, som väger över 100 kilogram, räcker med pengar för att gå till bröllopet i morse", sa fru Chi.
Jämfört med durian är inkomsterna från karamellfrukt lägre, men de kräver mindre skötsel, träden bär frukt naturligt och blir fylliga när de vattnas ordentligt. Vinsterna räcker för att fru Chi och hennes man ska kunna leva i flera månader. Förutom karamellfrukter planterade de också några dussin durian-, avokado- och rosenäppelträd blandade med vilda bambuskott på 5 000 kvadratmeter längs en liten bäck med porlande vatten – den naturliga gränsen som skiljer deras mark från grannens tomt.
Jordgubbarna på Mount Cam finns i både gröna och gula sorter, och de bär en hel del frukt. Foto: Ngoc Tai
Fruktsäsongen i bergsregionen börjar vanligtvis i början av regnperioden. Längs bergssluttningarna upprättar många handlare lager, samlar in och transporterar frukten till stora marknader i Mekongdeltats provinser och städer eller säljer den på plats till turister. Vild rambutan, som växer rikligt vid foten av berget Tô, skördas av khmerfolket och säljs längs vägkanten för 50 000–60 000 VND per kilogram. Jordbruket i bergen håller människor sysselsatta året runt; efter fruktsäsongen övergår folket till att skörda bambuskott, sköta sina trädgårdar och hantera bevattning...
Herr Nguyen Van Dung, ordförande för lantbrukarföreningen i An Hao kommun i Tinh Bien, sade att That Son-bergskedjan täcker mer än 3 000 hektar, varav cirka 1 000 hektar fruktträd med bambuskott, och resten är skog och blandade trädgårdar. Lokalbefolkningen väljer ut exemplariska fruktodlingar för att vägleda lantbrukare i att öppna turistattraktioner och upplevelseaktiviteter. Ett fruktkooperativ på berget förbereds för att hjälpa lantbrukare att bygga varumärken, öka värdet och hitta stabila marknader för sina produkter.
Fruktskördesäsong i bergen. Video : Thanh Tien
Ngoc Tai
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)