För oss som föddes i början av 1990-talet hade vi verkligen turen att födas under en period då landets ekonomi hade uppnått betydande framgångar. Dagarna med ransonkuponger och långa köer är förbi. På den tiden välkomnade vi barn Tet (månsnyåret) med en obeskrivlig spänning och förväntan.
Doften av Tet (vietnamesiskt nyår) är så unik! Den kommer långsamt och berör varsamt varje persons själ. Den mest märkbara är "doften" av städningens liv och rörelse. Vuxna gör det tunga arbetet, medan barn hjälper till med de små uppgifterna. Atmosfären förstärks ytterligare av ljudet av vårmusik som spelar någonstans. Naturligtvis fladdrar människors hjärtan och känner sig upprymda, i vetskapen om att Tet verkligen är nära.
Luften var fylld av aromen av traditionella Tet-rätter. Det var den väldoftande doften av klibbiga riskakor, inlagd lök och söta bakverk tillagade av mormödrar, mödrar och mostrar. Ärligt talat längtade vi efter dem och ville bara äta dem direkt. För på vanliga dagar hade vi ingenting att äta.
Kökselden brann starkt, och röklukten blandades med doften av bräserat fläskkött och fläskgryta med bambuskott, tillagad av mormor. Mamma gjorde sin egen kokosmarmelad, krusbärsmarmelad och ananasmarmelad. Mostrarna bakade traditionella vietnamesiska kakor, sockerkakor och smörgåsar. Åh, hela huset var fyllt av så ljuvliga dofter att barnen bara satt där och sniffade och luktade på dem i all oändlighet.
Huvudhuset fylldes av den väldoftande doften från olika blommor som visades upp under Tet. En kruka med gula aprikosblommor placerades omsorgsfullt framför huset. Tagetes var prydligt arrangerade vid fönsterbrädan. Liljor och krysantemum placerades respektfullt på förfädersaltaret. Orkidéer var omsorgsfullt arrangerade på gästbordet. Pengaträdet stod också högt med sin distinkta doft.
Efter att ha städat upp satte sig morfar, pappa och farbröderna runt ett runt bord för att njuta av en kopp färskt te. Teets doft var nu annorlunda. Runt den rykande heta koppen te fanns en känsla av förväntan, medan de blickade mot slutet av vägen i hopp om att se sina barn, barnbarn och andra familjemedlemmar komma hem till Tet. Det verkade som att Tet framkallade känslan av återförening och gemenskap efter ett långt år av separation.
Tet, det månliga nyåret, är en tid av överflöd, återförening och utbyte av goda önskningar. Förr i tidens Tet var alltid fylld av tillgivenhet och kvarlevande minnen. Ibland, mitt i det moderna livets stress och jäkt, frågar vi oss själva, är Tet idag annorlunda än Tet förr i tiden? Ingen kan svara exakt på den frågan; vi vet bara att de gamla Tet-säsongerna har glidit bort och oavsiktligt blivit vackra minnen.
Tiden vänder aldrig tillbaka, vilket gör att vi kan återvända till de hektiska men glada dagarna som leder fram till Tet (månsnyåret). Det är en tid att visa upp nya kläder för vänner, njuta av kakor, godis och marmelader som bara finns hemma under Tet, och att ha mor- och farföräldrar, föräldrar, syskon och andra familjemedlemmar tillsammans.
Vad jag saknar doften av Tet förr i tiden! Doften fylld av nostalgi och barndomsglädje!
Duc Bao
Källa: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/chao-nhe-yeu-thuong/202602/mui-cua-tet-xua-91c0925/
Kommentar (0)