Avtäckning av det vietnamesiska kaffemärket
Produkten "Högkvalitativt vietnamesiskt kaffe" har godkänts som ett nationellt varumärke. Innehållet för att bygga varumärket "Högkvalitativt vietnamesiskt kaffe" specificeras i ramprojektet för utveckling av den nationella högkvalitativa vietnamesiska kaffeprodukten, utfärdat av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling i beslut 4653/QD-BNN-KHCN daterat 15 november 2017.
 |
| Inhemsk kaffemarknad |
Projektets övergripande mål är att utveckla en högkvalitativ, konkurrenskraftig och förädlingsrik kaffeindustri baserad på synkroniserad tillämpning av nya sorter, avancerade odlingstekniker och efterskördstekniker, i kombination med mekanisering, produktionsomorganisation, varumärkesbyggande och marknadsutveckling för att förbättra produktiviteten, kvaliteten och effektiviteten i kaffeproduktionen och affärsverksamheten, anpassa sig till klimatförändringarna, minska utsläppen av växthusgaser och skydda miljön.
Ett av de viktigaste målen och innehållet i detta projekt är att bygga ett högkvalitativt vietnamesiskt kaffemärke som är konkurrenskraftigt på den internationella marknaden, och säkerställa att 50 % av de ledande företagen i branschen applicerar det högkvalitativa vietnamesiska kaffemärket på sina produktförpackningar under transaktioner och försäljning på de inhemska och internationella marknaderna.
För att genomföra varumärkesbyggande fick Institutet för jordbruks- och landsbygdsutvecklingspolitik och strategi i uppdrag att utveckla och registrera det immateriella skyddet för certifieringsmärket "High-Quality Vietnamese Coffee". Hittills har institutet slutfört all nödvändig dokumentation (inklusive bestämmelser om hantering och användning, logotyp och kriterier för högkvalitativt vietnamesiskt kaffe) och lämnat in ansökan om skydd av certifieringsmärket "High-Quality Vietnamese Coffee" för gröna kaffebönor, rostat kaffe och malet kaffe till immaterialrättsmyndigheten i december 2022.
I september 2023 hade dock Immaterialrättsmyndigheten ännu inte beviljat ett varumärkesskyddscertifikat för "Högkvalitativt vietnamesiskt kaffe". Det största hindret är avsaknaden av en rättslig ram och ett nationellt namnhanteringssystem. Ministeriet för vetenskap och teknik fick i uppdrag att undersöka, ändra och komplettera lagbestämmelser om användningen av nationella namn, men detta har ännu inte gjorts. Eftersom varumärket "Högkvalitativt vietnamesiskt kaffe" ännu inte har skyddats har projektet för att marknadsföra och marknadsföra varumärket "Högkvalitativt vietnamesiskt kaffe" i samband med branschvarumärken och geografiska beteckningar, som lämnats in av industri- och handelsministeriet till premiärministern, inte heller godkänts.
Att investera i varumärkesbyggande – ett nödvändigt steg.
Enligt Nguyen Quang Hung , chef för Napoli Coffee Production, Trading and Import-Export Joint Stock Company, finns det cirka 10 000 kaffeföretag i hela landet. Även om antalet kaffeföretag är stort, är utvecklingen av vietnamesiskt märkeskaffe för den globala marknaden fortfarande begränsad.
"Under årens lopp har jag rest till ungefär 100 länder runt om i världen och sett väldigt få vietnamesiska kaffemärken. Jag stöter ibland på Trung Nguyen-kaffe på stormarknadshyllorna i vissa länder. Jämfört med Thailand och Malaysia är marknadstäckningen och räckvidden för vietnamesiska kaffemärken mycket begränsad", sa Nguyen Quang Hung.
Med tanke på ovanstående situation anser många att vietnamesiska kaffeföretag behöver fokusera på varumärkesbyggande för att öka värdet och stärka positionen för vietnamesiska kaffeprodukter på den internationella marknaden.
Fru Do Viet Ha, handelsattaché vid det vietnamesiska handelskontoret i Tyskland, rekommenderade att företag fokuserar på att bygga varumärken som ärligt förmedlar historien om produktens ursprung och bearbetningsmetoder till konsumenterna. De bör utnyttja fördelarna med ekonomiska avtal för att introducera kaffe på EU-marknaden i allmänhet och Tyskland i synnerhet. De bör också planera att delta i årliga internationella mässor som hålls i Tyskland.
I sin syn på denna fråga uttryckte Gruber Alexander Lukas, direktör för Saigon Professional Roasting Services Joint Stock Company och representant för varumärket Alambe' Finest Vietnamese Coffee, att vietnamesiskt kaffe är känt för sin stora mängd och sitt låga pris. Därför är det nödvändigt att investera i varumärkesbyggande, skapa unik kvalitet och klassificera kaffe i bra, premium och standardkvaliteter etc. Först då kommer kaffeexporten att ha ett mervärde.
Vietnams kaffeexport har haft en kontinuerlig värdeökning de senaste åren, men denna tillväxt sker främst inom gröna kaffebönor – som står för över 90 % av produktionen och cirka 85 % av värdet. Medan exporten av snabbkaffe och bearbetat kaffe har ökat, står den bara för cirka 15 % av landets totala kaffeexportvärde.
För närvarande är det väldigt få företag som marknadsför vietnamesiskt kaffe för export till världen. Därför är det viktigt att investera i att bygga ett varumärke för vietnamesiskt kaffe. I takt med att varumärket stärks kommer även kaffets värde att öka. Dessutom måste företag samarbeta med bönder för att länka samman värdekedjan från producent till slutdestination. För att utveckla och öka värdet på vietnamesiskt kaffe är det nödvändigt att fokusera på att investera i produktion för att möta kraven från konsumentmarknaderna, särskilt de krävande marknaderna.
Angående denna fråga sa Nguyen Hai Nam, ordförande för Vietnam Coffee and Cocoa Association, att föreningen planerar att bygga ett nationellt varumärke för vietnamesiskt robustakaffe för att bidra till att öka värdet av vietnamesiskt kaffe på den internationella marknaden.
”I Vietnam står Robusta-kaffe för 94 % av arealen och produktionen, medan Arabica-kaffe bara står för 6 %. För närvarande är världen beroende av vietnamesiskt Robusta-kaffe, så detta är en bra möjlighet för oss att bygga ett varumärke. I framtiden kommer globala konsumenter att veta att de konsumerar kaffe som odlas av vietnamesiska bönder”, delade Do Ha Nam.
[annons_2]
Källa
Kommentar (0)