Denna rätt med "hoppande räkor" är särskilt populär i Issan-regionen, längs Mekongfloden i norra Thailand.
Försäljare lägger ofta små, levande, hoppande räkor på ena sidan, medan den andra sidan lägger sås och kryddor som mynta, citrongräs, lök etc.
Efter att ingredienserna har blandats väl "indränks varje räka i de kryddiga, salta, aromatiska smakerna från såsen och andra kryddor".
Gästerna kan äta räksallad med vitt klibbigt ris eller rullad i betelblad.
Den berömda bloggaren Mark Weins berättade om sin upplevelse av Goong Ten: "Från första tuggan kände jag hur det pirrade i tungan på grund av den underbara smaken och den obeskrivliga känslan."
Goong Ten säljs i stor utsträckning i stånd, på marknader eller av gatuförsäljare.
[annons_2]
Källa: https://vietnamnet.vn/nem-thu-mon-tep-nhay-thuc-khach-xuyt-xoa-khen-huong-vi-tuyet-voi-2317590.html
Kommentar (0)