Kvinnan och hennes resa att digitalisera nordvästra specialiteter.

Traditionella rätter från det nordvästra höglandet etablerar sig alltmer i konsumenternas hjärtan överallt.

Người Lao Động•18/05/2026

Fru Ma Thi Luyen med sina produkter. Foto: Tillhandahållen av personen.

Bakom varumärket Thọ Luyến Foods, med sina partier av fläskkorv, svart fläskkorv och rökt torkat kött, ligger den inspirerande resan för Ms. Mã Thị Luyến – en Tay-etnisk kvinna från Lào Cai . Med sin skarpa insikt och beslutsamhet genomförde hon framgångsrikt digital transformation, förvandlade produkter från sitt lilla kök till en hållbar försörjning och öppnade en ny riktning för regionala jordbruksprodukter.

Att starta ett företag från ett litet kök.

Rätter som vietnamesisk korv och torkat kött är mycket välbekanta i hemmen hos människor i nordvästra höglandet. För Ms. Ma Thi Luyen började hennes verksamhet inte med storslagna planer eller ambitiösa "entreprenöriella" ambitioner. Hon var alltid mån om att bevara de autentiska smakerna i sina hemstadsrätter, de rätter som hennes familj brukade njuta av tillsammans runt eldstaden som barn, såsom vietnamesisk korv, torkat kött och svart gris-korv.

På en marknad där det finns gott om mat men det är svårt att hitta rena, tillsatsfria alternativ, bestämde sig paret för att tillverka sina egna produkter med en förälders hjärta. "Jag tror att om min familj behöver säker mat, så behöver säkert många andra familjer det också", anförtrodde Ms. Luyen.

Från den otroligt enkla idén bildades officiellt varumärket Tho Luyen Foods. I början var familjens produktionsskala mycket liten; varje steg gjordes manuellt av paret hemma, med bara några kilogram kött varje dag. Kunderna var främst bekanta, grannar eller personer som handlade på traditionella marknader. Försäljningen på den tiden förlitade sig helt på mun-till-mun-metoden; de som kände till det köpte det, och de som tyckte det var gott rekommenderade det till andra.

Trots att hon helhjärtat ägnar sig åt sitt hantverk, möter Ms. Luyens produkter fortfarande vissa begränsningar på grund av bristande utbredd erkännande. Vissa dagar kan hon inte sälja sina färdiga produkter, medan andra dagar får hon slut på lager. Hennes största utmaning är att ha en bra produkt men sakna förmågan att berätta sin historia effektivt, så att kunderna förstår det verkliga värdet bakom varje rätt.

Den traditionella rökprocessen för torkat kött och svarta fläskkorvar med eld vid Ms. Ma Thi Luyens produktionsanläggning. Foto: Tillhandahållen av personen.

Digital transformation: En bro som förbinder höglandsprodukter med avlägsna marknader.

Möjligheten som ledde denna Tay-etniska kvinna till digital transformation kom av en slump genom program för kvinnliga entreprenörer. Där introducerades Ms. Luyen till konceptet med onlineförsäljning och varumärkesbyggande på plattformar som Facebook, TikTok och Zalo.

Även om Luyen från början trodde att teknologi var något väldigt långt ifrån kvinnornas liv i höglandet, insåg hon snart att om de inte anpassade sig skulle de innerliga produkterna från hennes hemland för alltid förbli begränsade till lokala marknader.

Fast besluten att slå igenom började Ms. Luyen lära sig att filma videor , skriva artiklar, livestreama och använda en smartphone för att sälja produkter. Den inledande perioden var otroligt stressig för Ms. Luyen på grund av hennes bristande tekniska kunskaper, oförmåga att redigera videor, missförstånd om algoritmer för sociala medier och till och med misstag i publiceringen av innehåll ibland. Hennes uthållighet hjälpte henne dock att övervinna dessa hinder.

Fru Luyen sa: ”Även om jag är väldigt klumpig, ju mer jag gör det, desto mer ser jag tekniken som en bro som hjälper nordvästra specialiteter att nå fler människor.”

Det fanns kvällar då Ms. Luyen var tvungen att sitta och titta på andras videor om och om igen för att lära sig lite i taget, och vissa videor var tvungna att filmas dussintals gånger innan hon vågade lägga upp dem online.

Enligt Ms. Luyen var det svåraste inte tekniken i sig, utan att övervinna sin egen självtvivel. Men tanken på sin familj och hennes önskan att ta med ren mat från sin hemstad motiverar henne ytterligare att fortsätta lära sig.

Sedan Tho Luyen Foods implementerade digital transformation har affärsstrategin förändrats avsevärt. Istället för att enbart fokusera på att sälja produkter har hon skiftat fokus till att bygga förtroende hos kunderna genom autentiska berättelser. Luyen delar aktivt med sig av sin arbetsprocess, ingrediensernas ursprung, sina rena produktionsmetoder och till och med utmaningarna bakom jobbet. Denna uppriktighet har skapat en djup koppling mellan varumärket och konsumenterna.

Teknologiska framsteg genererar inte bara intäkter utan skapar också enormt socialt värde. Det som gör Ms. Luyen lyckligast är att kunna skapa fler jobb och försörjningsmöjligheter för lokalbefolkningen, särskilt kvinnor.

I takt med att antalet beställningar ökade behövde produktionsanläggningen fler personer som kunde hjälpa till med den förberedande bearbetningen, förpackningen och produktionen. Många kvinnor som tidigare stannade hemma har nu en stabil inkomst för att ta hand om sina barn. Fru Luyen tror att när en kvinna i höglandet kan utvecklas ekonomiskt , kommer hela hennes familj och samhälle också att förändras till det bättre.

Baserat på sin egen erfarenhet bekräftar hon att digital transformation öppnar upp enorma möjligheter för kvinnor i bergsområden. Numera, med bara en smartphone och möjligheten att berätta sina autentiska historier, kan entreprenörer nå kunder över hela landet. Kvinnor i bergsområden saknar inte flit och beslutsamhet; det de behöver mest är tillgång till ny kunskap och sällskap som hjälper dem att djärvt kliva utanför sina begränsningar.

I framtiden planerar den tay-etniska affärskvinnan att fortsätta tillämpa teknik i större utsträckning för produktionsledning och varumärkesbyggande. Hon lär sig ytterligare färdigheter inom livestreaming av försäljning, produktion av professionellt videoinnehåll och användning av QR-koder så att kunder enkelt kan spåra produkters ursprung. Mer än bara ett affärsmål strävar Ms. Luyen efter att bidra till att föra ut jordbruksprodukter och specialiteter från nordvästra regionen till en bredare publik, så att konsumenter över hela landet förstår att höglandet inte bara står inför svårigheter utan också rymmer många genuina, rena och innerliga värderingar.

"Jag tror att när en kvinna i höglandet tillämpar digital transformation för att utveckla sin ekonomi, så är det inte bara individen som förändras, utan hela familjen och samhället förändras också i en mer positiv riktning."