Vietnameserna är villiga att spendera pengar på exklusiv fisk och skaldjur, Norge tar med kungskrabba för att marknadsföra sina produkter.

Vietnam står för närvarande för cirka 27 % av den totala norska exporten av röd kungskrabba till Asien, vilket överträffar traditionella marknader som Sydkorea och Japan och är näst efter Kina.

Fru Åshild Nakken - chef för Sydostasien vid Norska Sjömatrådet (NSC) - uppskattade Vietnams potential för konsumtion av exklusiv fisk och skaldjur mycket - Foto: HK

Frihandelsavtalet (FTA) mellan Vietnam och det nordiska blocket Schweiz, Norge, Island och Liechtenstein går in i sin slutfas. Förra veckan ägde den 18:e förhandlingssessionen rum i Da Nang (från 25 till 28 november).

Vid en presskonferens som nyligen hölls i Ho Chi Minh-staden där man marknadsförde norska kungskrabbaprodukter sa Åshild Nakken, chef för Sydostasien vid Norska Sjömatrådet (NSC), att även om det fortfarande tar tid , kan importskatten på norsk fisk och skaldjur till Vietnam sänkas till 0 % om frihandelsavtalet undertecknas, vilket skapar en stark drivkraft för att utöka handeln i båda riktningarna, särskilt för högvärdiga produkter som lax och kungskrabba.

Norge ökar sin närvaro på den vietnamesiska marknaden, med ambitionen att kraftigt utöka sin marknadsandel av hållbara fisk- och skaldjur, särskilt kungskrabba.

NSC uppskattar att Norge för närvarande har 41 % av marknadsandelen för kungkrabbor i Vietnam och förväntar sig att detta kommer att accelerera ytterligare när frihandelsavtalet mellan Vietnam och den nordiska blocken – som inkluderar Norge – undertecknas, vilket innebär att importskatten på fisk och skaldjur kommer att bli 0 %.

Enligt Åshild Nakken står Vietnam för närvarande för cirka 27 % av den totala exporten av röd kungskrabba från Norge till Asien, motsvarande 110 ton år 2024. Denna siffra placerar Vietnam före etablerade traditionella marknader som Sydkorea och Japan, och är nu näst efter Kina.

Kungskrabba efter bearbetning - Foto: HK

Fru Nakken sade att Vietnam håller på att framstå som en strategisk marknad tack vare den starka efterfrågan på hållbara och premium fisk- och skaldjursprodukter. I synnerhet håller norsk kungskrabba gradvis på att bli en premiumgåva som passar den vietnamesiska presentkulturen under högtider och Tet.

Enligt uppgifter kan priset på färsk norsk kungskrabba som säljs i Vietnam uppgå till 2,9 miljoner VND/kg, med ett genomsnitt på 2,5 kg per krabba. NSC tror att den ökande efterfrågan på högkvalitativa skaldjur, tillsammans med expansionen av detaljhandelskanaler, stormarknader och e-handel, kommer att vara drivkraften för att hjälpa norska produkter att nå en bredare publik, inte bara i det övre segmentet utan även i mellansegmentet.

Enligt Tran Van Truong, VD för Royal Seafood, har norsk fisk och skaldjur för närvarande två huvudprodukter: lax och kungskrabba. Medan lax anses vara en daglig maträtt, tillhör kungskrabba ett mer exklusivt segment. Konsumtionstrenderna har dock förändrats mycket.

"Konsumenterna byter från frysta krabbor till levande krabbor. De vill välja levande krabbor, sedan tillaga dem efter sin smak och välja den sås de vill ha. För närvarande har många restauranger över hela landet snabbt hunnit med denna trend och utökat sin service till att servera färska kungkrabbor", analyserade Truong den nuvarande efterfrågan.

Hållbart utnyttjande

Norska Sjömatrådet (NSC), en del av det norska handels-, industri- och sjömatsdepartementet, är representativt organ för alla exportörer av fisk och skaldjur i Norge. NSC ansvarar för marknadsutveckling, kommunikation, marknadsföring, utbildning och förädling av norska fisk- och skaldjursprodukter i mer än 25 länder, inklusive Vietnam.

När det gällde den norska fisk- och skaldjursindustrins framgångar, inklusive tillväxten av laxprodukter, sa NSC-representanten att detta kommer från tre viktiga grunder: gynnsamma naturförhållanden, ett strikt regleringssystem för hållbar utveckling och ett hållbart tänkande som är djupt rotat i folkets fiskekultur.

Alla exportörer och fiskare måste följa tydliga standarder för att skydda marina resurser och miljön. Detta är en viktig konkurrensfördel som hjälper norska fisk- och skaldjursprodukter att behålla sin höga position på den internationella marknaden.

HAI KIM

Källa: https://tuoitre.vn/nguoi-viet-chiu-chi-cho-hai-san-cao-cap-na-uy-dua-cua-hoang-de-sang-chao-hang-20251129182304013.htm