Vem borde inte äta sötpotatis?

[annons_1]

Bui Dac Sang, utövare inom traditionell medicin vid Vietnam Academy of Science and Technology och Hanoi Oriental Medicine Association, delade detta på tidningen VnExpress och sa att färska sötpotatisar innehåller 24,6 % stärkelse, 1,3 % protein, 0,1 % fett, vitamin B och C samt många mineraler. Sötpotatis har en närande effekt på kroppen, förebygger och behandlar många sjukdomar som influensa, är antiinflammatorisk och har en viktminskning.

Även om den är näringsrik rekommenderar experter att vissa personer inte bör använda denna knöl.

Vem borde inte äta sötpotatis?

Sötpotatis är en välbekant maträtt som många älskar eftersom den har högt näringsvärde, är billig, lätt att äta och lätt att tillaga. Men alla kan inte äta sötpotatis, och denna knöl kan till och med vara farlig för vissa människor.

Den hungriga personen

I en artikel på Vinmec International General Hospitals webbplats sägs det att sötpotatis inte är bra om man äter den när man är hungrig. Detta beror på att sötpotatis kan öka syraproduktionen i magen. Om du har magproblem bör du inte äta potatis när du är hungrig, om du vill undvika att förvärra ditt tillstånd.

Sötpotatis innehåller mycket socker, och när man äter mycket, särskilt när man är hungrig, kan det orsaka ökad magsekretion, vilket leder till halsbränna, uppblåsthet och halsbränna. För att minska detta tillstånd bör man koka potatisen och potatisvattnet ordentligt eller tillsätta lite vin för att förstöra enzymerna i potatisen. Att dricka ingefärsvatten hjälper till att minska symtomen på uppblåsthet.

Dessutom, när du är hungrig är ditt blodsocker lågt, att äta sötpotatis sänker blodtrycket och orsakar trötthet.

Personer med njursjukdom

Enligt Dr. Pham Viet Hoang – tidigare biträdande chef för Tue Tinh-sjukhuset (Hanoi) – i tidningen Education and Times bör personer med njursjukdom absolut inte äta sötpotatis eftersom potatis innehåller mycket fibrer, kalium, vitamin A... När njurarna är svaga begränsas funktionen att avlägsna överskott av kalium, vilket kan orsaka farliga effekter som hjärtrytmrubbningar och hjärtsvikt.

Personer med dåligt matsmältningssystem

Personer med dåligt matsmältningssystem, som ofta upplever uppblåsthet och gaser, bör inte äta mycket sötpotatis eftersom att äta dem ökar magsaftsekretionen, vilket orsakar halsbränna, halsbränna och mer uppblåsthet.

Personer med magproblem

Att äta sötpotatis på tom mage kan lätt stimulera utsöndringen av magsyra, vilket påverkar magsäckens matsmältningsfunktion. Särskilt personer med magrelaterade sjukdomar, eller personer med svag matsmältningsfunktion, kan lätt leda till magont och magsår, och patienter med kronisk gastrit bör undvika att äta sötpotatis för att undvika att förvärra smärtan.

Andra anmärkningar när du äter sötpotatis

När du äter sötpotatis måste du också vara uppmärksam på hur du använder den för att undvika negativa effekter på din hälsa.

Ät inte råa potatisar

Enligt läkaren Bui Dac Sang bör man inte äta råa sötpotatisar eftersom det blir mycket svårt för kroppen att smälta sötpotatisens stärkelsemembran om den inte förstörs av värme. Samtidigt bryts enzymerna i potatisen ner när man kokar potatis, så man blir inte uppblåst, halsbränna, rapningar eller illamående efter att man ätit.

Ät inte för mycket sötpotatis.

Enligt Foodrevolution, oavsett hur mycket du sugen är på sötpotatis, bör du bara tillåta dig att äta "mindre än tre uns" sötpotatis. Sötpotatis orsakar lätt att matsmältningskanalen producerar en stor mängd koldioxid (CO2), och att äta för mycket kommer att orsaka uppblåsthet och rapningar.

Det är bäst att inte äta för mycket när man är hungrig och bara äta sötpotatis, eftersom det lätt stimulerar magsäcken att utsöndra magsyra, vilket kan leda till en obehaglig känsla i magen.

Ät inte på natten

Att äta sötpotatis på kvällen kan lätt orsaka sura uppstötningar, särskilt för personer med svaga magar eller äldre med dålig matsmältning, eftersom det orsakar uppblåsthet, plus att ämnesomsättningen är låg på natten så den är svårare att smälta, vilket lätt leder till sömnlöshet.

Du bör äta potatis till frukost med helmjölk eller yoghurt, tillsätt lite frön och gröna grönsaker för att få en frukost full av näringsämnen som kroppen behöver.

Borde äta huden

Enligt Foodrevolution är sötpotatisskalet rikt på alkaliska ämnen, vilket gör att det är bra för personer med förstoppning att äta sötpotatis, men att äta skalet är inte bra för matsmältningen. De bruna och svarta fläckarna på skalet när man äter det kan orsaka matförgiftning.

Ät inte persimoner med sötpotatis

Sötpotatis och persimoner bör inte ätas tillsammans, med minst 5 timmars mellanrum. Om de äts tillsammans kommer sockret i sötpotatisen att jäsa i magsäcken, vilket leder till att mer magsaft utsöndras. Detta reagerar med tannin och pektin i persimoner och orsakar utfällning. Allvarligare skador kan orsaka magblödning eller magsår.

Khanh An (syntes)

[annons_2]
Källa