Muong-folkets inhemska rissorter försvinner gradvis.

HOA BINH Fru Bui Thi Thuong – en bonde i Van Son kommun (Tan Lac-distriktet) minns fortfarande tydligt sin resa till Italien två gånger för att delta i den ekologiska världskonferensen .

HOA BINH Fru Bui Thi Thuong – en bonde i Van Son kommun (Tan Lac-distriktet) – minns fortfarande tydligt sin resa till Italien två gånger för att delta i den ekologiska världskonferensen.

Den gyllene säsongen i Tan Lacs högland.

Efter att ha utbildat och stöttat Muong-folket i Ms. Thuongs hemstad i ekologiskt jordbruk, bjöd Japan Volunteers Organization (JVC) in lokala ledare och avancerade jordbrukare till Italien två gånger, 2006 och 2008, för att delta i World Organic Conference, som omfattade 141 länder och över 7 000 delegater. Varje land satte upp en monter för att visa upp sina jordbruksprodukter.

Fru Thuong tog med sig klibbigt ris från sin hemstad för att göra banh chung (vietnamesiska riskakor), kokade det och erbjöd det till de internationella delegaterna. Efter att ha smakat dem utbrast alla av beundran och sa att vietnamesiskt ekologiskt ris var utsökt och vietnamesiska ekologiska kakor var underbara. Detta var verkligen ovanligt för dem eftersom många länder som deltog i den ekologiska konferensen inte odlade ris som Vietnam, utan bara havre och vete.

Tidigare planterade Muong-folket i Tan Lac-distriktet (Hoa Binh-provinsen) ris med många jordbearbetningsredskap, men japanerna lärde dem hur man planterar ris med bara en jordbearbetningsredskap, använder gödsel och undviker kemiska bekämpningsmedel, vilket minimerar skadedjur och sjukdomar och förbättrar kvaliteten.

Herr Bui Van Don, från Xom-byn (Van Son kommun), äger 3 sao (cirka 0,3 hektar) risfält och tillämpar fortfarande denna ekologiska jordbruksmetod. Mer specifikt samlar han in gräs och jordbruksbiprodukter, blandar dem med gödsel, täcker dem med lera för att generera värme som dödar patogener och komposterar dem från oktober till februari följande år för att skapa organiskt gödselmedel, som han sedan sprider ut för applicering. Under risplanteringsprocessen sprutar han nästan aldrig kemiska bekämpningsmedel, men hans grödor påverkas sällan av skadedjur eller sjukdomar.

Idag riskerar traditionella ekologiskt odlade inhemska rissorter att försvinna i höglandsbyarna i Tan Lac-distriktet.

Till skillnad från för årtionden sedan, när de gammaldags kooperativen existerade, spred sig skadedjur och sjukdomar ju mer bekämpningsmedel som användes. Jordbrukarna var helt beroende av kemikalier, men vissa år härjade skadedjur fortfarande risodlingarna som om en hel hjord bufflar slukade dem. Sedan jordbrukarna började använda ekologiska jordbruksmetoder har skadedjur och sjukdomar minskat avsevärt, och många risodlingar här kräver inte längre bekämpningsmedelsbesprutning.

Oron är dock att ekologiska produkter ofta har mindre tilltalande förpackningar, och deras försäljningspris är bara detsamma som konventionella produkter, vilket avskräcker dem från att utöka sina odlingsområden. Dessutom ger inhemska rissorter som klibbigt ris och Taipei Tam bara 1,2–1,4 kvintal per sao (cirka 1000 kvadratmeter), så många bönder har övergett dem och bytt till hybrid- eller renrasiga rissorter.

Fru Thuong berättade att många unga människor nuförtiden har övergett de gamla rissorterna eftersom de anser att de har låg avkastning, men hon är fortfarande fast besluten att behålla dem. Till exempel har sorten Taipei Tam, en lokal sort som anses vara den mest doftande och goda, funnits sedan hon var barn; även äldre människor i 80- och 90-årsåldern vet inte när den först dök upp.

Denna sort kan bara odlas på våren och har fördelen att den är mycket köldtålig, så plantorna behöver inte täckas. Det fanns perioder på vintern då växterna på bergstopparna frös och vattnet i bäckarna frös, men plantorna från Taipei Eight överlevde fortfarande. Tidigare hade flera höglandskommuner i Tan Lac-distriktet klibbiga rissorter som Taipei Eight, men nu blir de alltmer sällsynta eftersom många människor jagar bekvämlighet inom jordbruket och prioriterar avkastning.

Den snabba livsstilen och de snabba produktionstrenderna har lett till att många har förbisett hållbara jordbruksmodeller som ris- och ankodling. Mer specifikt, i samma risodlingsområde, sparar kombinationen av risodling och ankodling ogräsrensningsarbete, minskar kostnaden för kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel och gynnar både miljön och hälsan. Men eftersom försäljning av ris och ankor enligt denna ekologiska jordbruksmodell inte ger ett högre pris än konventionellt producerade produkter, blir många avskräckta och ger upp. Detta är också en vanlig situation för många ekologiska jordbruksprodukter i Tan Lac-höglandet.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-giong-lua-ban-dia-cua-nguoi-muong-dang-dan-bien-mat-d405674.html