Livsmedel att begränsa för att minska risken för levercancer.

Levercancer upptäcks ofta sent på grund av vaga symtom. Experter rekommenderar att man upprätthåller en hälsosam kost för att stödja leverskyddet och minska risken för att utveckla sjukdomen.

Levern utför många viktiga funktioner, inklusive att metabolisera näringsämnen, eliminera gifter och stödja immunförsvaret. Levercancer fortskrider dock ofta tyst, och många fall upptäcks först i ett sent skede på grund av subtila initiala symtom.

Enligt läkare på Thanh Nhan Hospital (Hanoi) spelar en hälsosam kost en avgörande roll för att skydda levern. Människor bör begränsa ohälsosamma matvanor för att minska risken för levercancer.

En hälsosam kost hjälper till att minska belastningen på levern. (Illustrativ bild)

I synnerhet behöver man begränsa intaget av raffinerade kolhydrater, snabbmat, fet mat och alkohol, eftersom dessa är faktorer som lätt ökar fettansamlingen i levern, vilket orsakar levercellsskador om de tar längre tid.

Istället rekommenderar läkare att man tillsätter fullkorn som havre, brunt ris och korn för att öka fiberintaget, vilket hjälper till att stabilisera blodsockret och kontrollera vikten.

Samtidigt bör du öka konsumtionen av korsblommiga grönsaker som broccoli, grönkål och blomkål i din kost. Denna livsmedelsgrupp innehåller många nyttiga naturliga föreningar som stödjer leverns avgiftningsförmåga. Bär som jordgubbar, blåbär och körsbär är också rika på antioxidanter, vilket hjälper till att skydda leverceller från effekterna av fria radikaler.

Enligt experter är grönt te också en nyttig dryck om det konsumeras med måtta. Katekiner i grönt te har antioxidativa egenskaper, hjälper till att minska inflammation och förbättrar fettmetabolismen i levern. Man bör dock dricka grönt te på morgonen eller cirka 1-2 timmar efter en måltid, och undvika att dricka det för nära sänggåendet om man är koffeinkänslig.

Dessutom kan tillskott med hälsosamma omega-3-fettsyror från fet fisk, linfrön eller valnötter bidra till att stödja leverfunktionen och minska lipidrubbningar. Omvänt bör stekt och fet mat begränsas för att undvika extra belastning på levern.

Läkare noterar att inget enskilt livsmedel absolut kan "bekämpa cancer". För att förebygga levercancer krävs en kombination av hepatit B-vaccination, att upprätthålla en hälsosam vikt, regelbunden motion och rutinmässiga hälsokontroller.

Källa: https://daibieunhandan.vn/nhung-thuc-pham-nen-han-che-de-giam-nguy-co-ung-thu-gan-10417625.html