Kaffeodlingsregioner som bevarar källskogar.

Genom processen att finslipa produktions- och bearbetningslösningar som uppfyller livsmedelssäkerhetscertifieringar enligt internationella och nationella standarder, samtidigt som skogarna skyddas och bevaras, uppnår Arabica-kaffesorterna som odlas på 1 500 meters höjd i Lam Dong-provinsen inte bara höga avkastningar och kvalitet årligen utan bidrar också till att öka skogstäcket, bevara vattenresurser för nedströms områden, upprätthålla grödodling och anpassa sig till klimatförändringar.

Under de senaste fem åren har reportrar ofta besökt kaffe- och teplantagerna som gränsar till Khánh Vĩnh-passet i kommunerna Đạ Nhim och Đạ Chais, Lạc Dương-distriktet, tidigare Lâm Đồng-provinsen (nu Lạc Dương-kommunen, Lâm Đồng-provinsen) för att njuta av högkvalitativt, internationellt certifierat kaffe och te, i kombination med att uppleva det frodigt gröna bergslandskapet året runt. Specialkaffet och -teet som odlas här rankas inte bara bland världens bästa kvalitet av Starbucks, utan är också föremål för samhällsbaserade hållbara jordbruksprojekt som genomförs av olika internationella organisationer, vilket ger konkreta dagliga fördelar för miljön.

Nguyen Le Thach Thao, ägare till kaffe- och temärket Chappi Mountains, har ägnat nästan 10 år åt att etablera kooperativ och företag för att bygga produktionskedjor kopplade till bearbetning och konsumtion. Ursprungligen involverade detta 20 jordbrukshushåll med 10 hektar, sedan expanderade det till 50 hushåll med 30 hektar, och har nu hundratals jordbrukshushåll och hundratals hektar odlad mark, varav majoriteten är jordbrukare från inhemska etniska minoriteter. ”Förutom att samordna med internationella organisationer för att stödja gödningsmedel, hållbara kaffeodlingstekniker, förbättra försörjningsmöjligheterna och öka samhällets medvetenhet om att skydda och utveckla avrinningsområden för deltat, garanterar vårt företag inköp av alla skördade produkter och skapar ytterligare jobb och stabila inkomster för de anslutna jordbrukshushållen tillhörande lokala etniska minoriteter…”, sa Thach Thao.

Hittills har kaffeprodukter med Chappi Mountains märke inte bara exporterats till Europa och andra länder i regionen, utan har också etablerat en oumbärlig position i exklusiva stormarknader och inhemska distributionsbutiker, och förmedlat ett budskap till konsumenterna om kaffeproducenternas ansvar i skogen att skydda vattenkällor uppströms. På liknande sätt valdes Lieng Jrang Ha Hoang (född 1981) ut av ett internationellt projekt för att leda utvecklingen och expansionen av kooperativ kaffeproduktion som inte orsakar avskogning, med 7 lokala jordbrukshushåll sedan 2019, med en genomsnittlig areal på 0,5 hektar per hushåll. Lieng Jrang Ha Hoang bidrog också med 1 hektar kaffe till kooperativets produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedja. Efter nästan sex års implementering har medvetenheten bland kaffebönderna i Langbiang-distriktet, Da Lat, förbättrats avsevärt, vilket återspeglas i jordbruksmetoder som uppfyller säkerhetsstandarder kopplade till skydd och hållbar utveckling av skogar uppströms. Liêng Jrang Ha Hoang fick också stöd från projektet för ett operativsystem i sin maskinlinje för bearbetning av kaffepulver, vilket har mottagits positivt av marknaden. Detta inkluderar ett betydande antal kunder som besöker gården dagligen för att njuta av kaffet direkt, höra berättelser om jordbruk utan att orsaka avskogning och få garanterat köp av sina skördade produkter till ett pris som är högre än marknadspriset.

Enligt vår forskning är den areal kaffe som produceras inom ramen för kooperativkedjan Chappi Mountains och Chu Mui en del av en total areal på över 2 750 hektar som tillhör projektet Coffee-Agroforestry and Forest Quality Improvement Project för RDD+ (Cafe-REDD) i Lac Duong kommun och Langbiang-distriktet i Da Lat. Projektet leds av Nederländska utvecklingsorganisationen (SNV) i Vietnam och finansieras genom det internationella klimatinitiativet (ICI) från det tyska miljöministeriet (BMU). En expert inom jordbruks- och miljösektorn i Lam Dong kommenterade att Cafe-REDD-projektet har öppnat upp förutsättningar för hållbart jordbruk och skogsbruk; det ger ekonomiskt stöd och marknadskopplingar mellan offentlig och privat sektor för att skapa värdefulla, spårbara varor som inte skadar skogarna…

Källa: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html