Olika skaldjur
En dag i mitten av april avgick en passagerarfärja från Phan Thiets höghastighetsfärjeterminal till Phu Quy Island, "pärlön", efter en 2,5 timmars resa. Vågorna var milda och havet lugnt, så resan till ön var inte svår eller tröttsam för oss, till skillnad från under den blåsiga säsongen.
Hamnen i Phu Quy är vidsträckt men ändå livlig och trång. Hundratals turister och lokalbefolkning köar för att gå ombord och iland i en ständig ström. Varutransporterna är lika livliga. Otaliga viktiga varor, från hushållsartiklar och mat till frukt, transporteras från fastlandet till ön. Omvänt köps omsorgsfullt förpackade sändningar av frysta skaldjur från ön från stranden av turister och lokalbefolkning för att ta tillbaka till fastlandet.
Det är ingen slump att Phu Quys fisk- och skaldjursrätter är så välkända och eftertraktade bland besökare på ön. Som Ms. Nguyen Hai My, en turist från Da Lat som besöker ön för första gången, berättade: "Min familj har haft möjlighet att njuta av autentiska fisk- och skaldjursrätter från Phu Quys specialområde många gånger, tack vare gåvor från släktingar och vänner."
För turister, även förstagångsbesökare på ön, är det inte svårt att köpa lokala specialiteter. Genom introduktioner från lokalbefolkningen kan vi enkelt välja förbearbetade och förkokta produkter, alla vakuumförpackade. Fru Do Thi Ngoc Mai, ägare till ett skaldjursstånd på Vo Van Kiet Street, byn Trieu Duong, Phu Quy Special Economic Zone, sa: "Genom rekommendationer från bekanta kan vi kontakta och introducera produkter till kunder via Zalo eller arrangera direkta besök på skaldjursmarknaden." Enligt fru Mai är försäljningen, tack vare det stora antalet besökare på ön, högre än vanligt just nu. Skaldjur förbearbetas, rengörs och vakuumförpackas i små förpackningar för enkel förvaring.
På grund av skaldjurens färskhet här, trots att priserna är högre vid den här tiden på året, köper jag fortfarande vissa sorter som havsabborre, bläckfisk och makrill för att ta med tillbaka till fastlandet för att äta dem gradvis.
Fru Nguyen Hai My - en turist från Da Lat
Hög efterfrågan trots prisökningar.
Ägaren till denna grossist av fisk och skaldjur tillade att försäljningspriserna för de flesta typer av fisk och skaldjur på ön nyligen, på grund av de stigande råvaruprisernas inverkan, har ökat med cirka 30 % jämfört med tidigare. Till exempel kostar soltorkad makrill 350 000 VND/kg, färsk makrill 230 000 VND/kg, bläckfisk 330 000 VND/kg, röd havsabborre 430 000 VND/kg och läderjacka 160 000 VND/kg. Torkad bläckfisk är i synnerhet inte säsongsklar ännu, så priset har ökat avsevärt, med den medelstora sorten som kostar 600 000 VND/kg…
Förutom bearbetade skaldjur föredrar många turister exklusiva, färska skaldjur från ön. För att möta denna efterfrågan tillgodoser många företag, som Mr. Nguyen Truong Thanh i byn Phu Long, Phu Quy Special Economic Zone, detta behov. Enligt Mr. Thanh köper han, efter att fiskarnas båtar återvänt, främst från fiske nära ön, färska skaldjur och förvarar dem i cementtankar. Kunderna kommer till honom för att välja och köpa på plats. I mitten av april 2026 var priserna på färska skaldjur här följande: kungskrabba 1,2 miljoner VND/kg, månkrabba 500 000 VND/kg, grön hummer 1,2 miljoner VND/kg, drottningconch 500 000 VND/kg…
Enligt folkkommittén i Phu Quys särskilda ekonomiska zon har produktionen, tack vare gynnsamma väderförhållanden för fiskefartyg som deltar i havsfiske, ökat jämfört med samma period och nått 3 570 ton. Detta inkluderar 2 158 ton olika typer av färsk fisk, 934 ton färsk bläckfisk och 478 ton andra produkter, en ökning med 729 ton jämfört med samma period förra året. För närvarande stärker området inspektioner och kontroller av boendeanläggningar och serviceföretag. Detta säkerställer korrekt tillämpning av prislistning och försäljning till listade priser, samt livsmedelssäkerhet och hygien.
Med sitt fördelaktiga kustläge har Phu Quys särskilda ekonomiska zon betydande utvecklingspotential, inklusive exploatering av fisk och skaldjur. Följaktligen blir fiskmarknaden i Phu Quy alltmer levande och attraktiv under sommarens högsäsong för turister .
Enligt folkkommittén för Phu Quys särskilda ekonomiska zon uppskattas det totala antalet turister som besöker Phu Quy Island i slutet av första kvartalet 2026 till 57 286, en ökning med 1 382 jämfört med samma period förra året.
Källa: https://baolamdong.vn/khach-du-lich-me-hai-san-phu-quy-436864.html
Kommentar (0)