Under druvornas mognadssäsong

När april anländer går vingårdarna i kommunerna Lien Huong och Phan Ri Cua in i sin vackraste säsong på året. Under det gyllene solskenet hänger de fylliga, saftiga druvklasarna tungt på grenarna och drar till sig beundran och beröm från alla som besöker vingårdarna.

April är den tid då druvorna är som bäst, med jämnstora, intensivt söta och saftiga frukter.

Druvsäsong i soligt land

Från centrala Phan Thiet, om man kör norrut längs riksväg 1A i cirka 100 km, kommer besökare att se skyltar på båda sidor av vägen som visar vingårdar och butiker som säljer lokala specialiteter som vin och druvsaft, belägna i den tidigare kommunen Phuoc The, numera Lien Huong. Resan för att utforska dessa vingårdar är inte bara sightseeing, utan en kontinuerlig serie av upplevelser: resor - stopp - smakprovning och njutning.

När man stannar vid vingården Le My (Lien Huong kommun), under de svala, låga gröna vinrankorna som når huvudhöjd, är klasarna av gröna och röda druvor som hänger tungt, fylliga och saftiga, tillräckligt för att fängsla alla besökare. Herr Le Quoc Hien, vingårdens ägare, sa: "Min familj har nästan 1 hektar planterad med japanska gröna och rosa druvor, odlade under förskjutna säsonger. April är den tid då druvorna är som vackrast, med jämn frukt, rik sötma och saftighet."

Varje druvsort har sina egna unika egenskaper, vilket gör de sammankopplade vinstockarna till en levande "smakkarta".

Allt eftersom efterfrågan ökade kunde Mr. Hiens vingård inte hålla jämna steg. Han samarbetade med andra vingårdar i området för att erbjuda besök på vingårdar året runt för turister. När en vingård var nästan full tog en annan dess plats. Hittills har fler än 10 vingårdar anslutit sig till partnerskapet och odlar säkra druvor med hjälp av en stegvis planteringsmetod så att det alltid finns mogna druvor tillgängliga för besökare. När vi anlände besökte en grupp turister från Mekongdeltat vingården. Förutom att ta bilder och njuta av druvor till hjärtats belåtenhet kunde besökarna också personligen skära klasar av mogna druvor som de ville.

När man ser vingårdarna som kryllar av besökare varje dag, inser få att det för bara några år sedan var mycket svårt att besöka dem eftersom druvor är en "kräsen" växt, benägen för mindre sjukdomar och kräver vård som att ta hand om ett spädbarn. Numera odlar de flesta vingårdar druvor i växthus, vilket eliminerar oro för skadedjur och sjukdomar och gör att de kan välkomna besökare året runt. Tack vare detta har druvmärket Tuy Phong spridit sig vida omkring och löst problemet med fluktuerande utbud och efterfrågan.

De flesta trädgårdsägare har proaktivt investerat i incheckningspunkter, omdesignade utrymmen och utökade gångvägar för att locka besökare under de kommande storhelgerna.

Gör dig redo för högsäsongen!

Vi upplevde en annan aspekt av druvor på Nhat Minh Grape Farm (Phan Ri Cua kommun). Förutom traditionella gröna och lila druvor kan denna gård skryta med många nya sorter: svarta fingerdruvor med en lila nyans, kandisdruvor, krispiga japanska rosa druvor…

Herr Nguyen Duy Cuong, ägare till Nhat Minh-vingården, sa: ”Över 1,5 hektar druvor odlas i växthus för att garantera säkerheten, så att druvorna kan skördas året runt och besökare tryggt kan äta dem direkt för att uppleva skillnaden. Vi kommer att introducera fler nya druvsorter för att möta turisternas behov.” Fru Nguyen Thu Trang, en turist från Hanoi, delade: ”Att gå under vinrankorna är som att kliva igenom lager av smak. Varje typ av druva är en unik upplevelse. Besökare får också höra berättelser om hur druvor odlas i detta soliga och blåsiga land.” Turister njuter inte bara av färska druvor utan lär sig också om processen att jäsa, destillera och utvinna druvvin och druvsirap från fylliga druvklasar till droppar vin genomsyrade av tidens färger. Vingårdsägaren delade: ”Att göra vin handlar om att bevara druvornas essens, låta solen och vinden gradvis tränga igenom varje droppe.”

Turister får uppleva att utforska vingårdarna i Lien Huong kommun.

Under senare år har turistvägen som omfattar Co Thach-pagoden, den sjufärgade klippstranden och vingårdar gradvis tagit form. Vingårdsägare har proaktivt samarbetat med researrangörer för att skapa integrerade resplaner som förbinder besökare med närliggande destinationer som fiskebyn Binh Thanh, ön Hon Cau och kulturella lämningar. Detta förlänger inte bara vistelsetiden för turister utan ökar också värdet på lokala jordbruksprodukter . I väntan på en betydande ökning av besökare under Hung Kings' Memorial Day och helgdagarna 30 april/1 maj har de flesta vingårdsägare proaktivt omdesignat sina utrymmen, utökat gångvägar, investerat i fotovärdiga platser och förbättrat besökarupplevelsen. Dessutom förbättrar de servicekvaliteten, visar tydligt priser och prioriterar hygien och säkerhet för turister.

När man vandrar genom vingårdarna i den soliga, blåsiga april kan man verkligen uppskatta resan till den vackraste tiden på året, där den skarpa solen har förvandlats till ljuvlighet.

Källa: https://baolamdong.vn/vao-mua-nho-chin-ro-436869.html