Att vårda ett gott hjärta

Vegetarianism är inte bara en skönhet inom kulinarisk kultur, utan har blivit ett val för många människor på vägen mot hälsovård och själsnäring, vilket uttrycker en önskan att leva ett gott liv. Särskilt under varje Vu Lan-säsong blir vegetarisk mat mer meningsfull och lockar ett stort antal gäster som en djup tacksamhet till föräldrar, samtidigt som den blir en bro som förbinder människor med deras rötter och hållbara mänskliga värderingar.

Vu Lan-säsongens skönhet

Många väljer att vara vegetarianer den första och femtonde dagen i varje månad, särskilt under den sjunde månmånaden.

På den första och femtonde dagen i varje månad, särskilt under den sjunde månmånaden – Vu Lan-säsongen för fromhet i vördnadsfullhet – väljer många att vara vegetarianer som ett sätt att vara vänliga och lugna sina sinnen. Enligt buddhistiska övertygelser kommer vegetarianism från medkänsla, medkänsla för alla levande varelser och sig själv. Genom att begränsa kött och fisk minskar människor dödandet och sår vänlighetens frön i livet. Den medkänslan är inte storslagen, utan existerar mycket vanlig i varje vegetarisk måltid, i ett fridfullt andetag, i en känsla av lätthet mitt i ett bullrigt och stressigt liv.

Vegetariska rätter "får poäng" hos gästerna tack vare sin sofistikerade presentation, utsökta smak och näringsinnehåll.

Den sjunde månmånaden anses vara säsongen för att "förlåta de avlidnas synder och visa sina föräldrar fromhet", ett tillfälle att minnas förfäder, be för de avlidna och påminna alla om att vårda och älska sina levande släktingar. Att vara vegetarian under Vu Lan-säsongen är därför inte bara en smakombyte, utan också ett sätt att visa sin fromhet.

Herr Tran Van Quy (65 år) i Phu Ninh-kommunen uttryckte: ”Min familj äter ofta vegetarisk mat under Vu Lan-säsongen för att minnas våra föräldrars födelse. När alla samlas kring en enkel vegetarisk måltid känner jag tydligt friden och samhörigheten mellan familjemedlemmarna.”

Fru Nguyen Thu Trang i Vinh Yen-distriktet berättade: ”Även om jag inte är vegetarian, äter jag fortfarande vegetariskt varje Vu Lan-säsong. Det är också ett sätt att påminna mig själv om att leva ett gott och meningsfullt liv för att belöna mina föräldrars uppfostran.”

Under Vu Lan-säsongen har det blivit en kulturell skönhet att välja vegetarianism, vilket bidrar till att bevara traditionen av fromhet och vägleda människor till en human och fredlig livsstil. Dessutom väljs vegetarianism av många människor som en hälsosam livsstilstrend. Mitt i ett hektiskt och stressigt liv söker de sig till de fridfulla utrymmena på vegetariska restauranger för att njuta av frid och ro i sina själar. För många är vegetarianism inte bara ett sätt att ta hand om sin hälsa, utan också en livsstil som hjälper till att hålla sinnet ljust, lugnt och ger näring åt positiv inspiration.

Ät bra, lev grönt

Enligt reporterns register har antalet gäster som kommer för att njuta av vegetariska restauranger under Vu Lan-säsongen ökat kraftigt. Den vegetariska bufférestaurangen Vuon Co - Minh Phuong Palm Garden i Nong Trang-distriktet har vanligtvis blivit ett välbekant resmål för många matgäster som älskar vegetarisk mat . Med en rik och varierad meny från grönsaker, tofu, svamp... till utarbetade och attraktiva vegetariska rätter, erbjuder restaurangen en kulinarisk upplevelse som är både sofistikerad och näringsrik.

Det rymliga, mysiga utrymmet och den harmoniska inredningen skapar mer komfort för gästerna, vilket gör vegetariska måltider här inte bara till en kulinarisk njutning utan också en lugn stund för sinnesro. Numera har antalet kunder som kommer till restaurangen ökat jämfört med vanliga dagar, vilket visar den växande attraktionskraften hos vegetarisk mat.

Amitabha Buddha Vegetarian Restaurant (Viet Tri Ward) imponerar med sin lugna och fridfulla miljö. Redan från entrén känner gästerna lugnet med mild meditationsmusik, svag rökelse och varmt gult ljus. Träbord och stolar är enkelt och delikat arrangerade, varje litet hörn framkallar en känsla av närhet och värme. I den lokalen presenteras den rika vegetariska menyn, från traditionella till moderna rätter fulla av näring, från stärkelse, vegetabiliskt protein, hälsosamma fetter till grönsaker och frukter, vackert, vilket gör måltiden till en komplett upplevelse för både smak och själ. Det är den harmoniska kombinationen av mat och lugn miljö som gör Amitabha Buddha till ett resmål som många gäster väljer, särskilt under Vu Lan-säsongen för fromhet.

Lugnt och fridfullt utrymme på Amitabha Buddha Vegetarian Restaurant (Viet Tri Ward)

Vegetarianism är inte bara en vacker kulturell egenskap utan har också fantastiska effekter på hälsan. Näringsexperter har bekräftat: En balanserad vegetarisk måltid, rik på grönsaker, spannmål och vegetabiliskt protein, hjälper till att sänka kolesterolet, stabilisera blodtrycket, stödja matsmältningen och ge praktiska fördelar för långsiktig hälsa. Vegetarianism njuter inte bara av hälsofördelarna, utan främjar också medkänsla, tränar människor att vara tålmodiga, lugna och ha en god livsstil. Många vegetariska restauranger kombinerar även servering av örtteer, lotuste, krysantemumte... för att ge gästerna en känsla av avslappning och ett klart sinne efter stressiga arbetstimmar.

Fru Tran Bao Yen i Hoa Binh -distriktet berättade: ”Jag går till vegetariska restauranger för att vila min själ, och samtidigt betraktar jag detta som ett sätt att balansera min kost och ta hand om min hälsa. Varje vegetarisk måltid gör mitt hjärta lättare, min själ avslappnad och mer lugn efter vardagens bekymmer.”

Det kan ses att vegetarianism har blivit många människors val på resan mot att leva ett hälsosamt och gott liv. Från enkla vegetariska måltider hemma till välinvesterade vegetariska restauranger har alla samma värde: Att ge näring åt en fridfull kropp och själ, vägleda människor mot balans, tolerans och kontakt. I livets jäkt och stress är en vegetarisk måltid ibland en lugn stund för oss att återvända till oss själva, för att uppskatta mer varje ögonblick av frid och kärlek som finns.

Ha Trang

Källa: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm