Stabil inkomst tack vare "special"-ankor.
Luc Van Nam (40 år, en thailändsk minoritet från byn Khuynh i kommunen Co Lung), född och uppvuxen i bergsregionen Thanh Hoa, har haft en nära koppling till vattendrag och åkrar sedan barndomen. Efter att ha tagit examen från jordbruks- och skogsbrukslinjen ngành, bestämde han sig för att återvända till sin hemstad och påbörja sin entreprenörsresa med den lokala anka (Co Lung-anka), istället för att välja ett jobb i staden eller följa populära modeller för boskapsuppfödning.
För herr Nam är ankflocken inte bara en levebröd utan också ett "andligt barn" som han har fostrat i över 10 år. Varje dag vadar han personligen ut i bäcken för att kontrollera flocken och övervakar varje litet tecken för att anpassa sin vård därefter. Arbetet kan verka enkelt, men det kräver noggrannhet, uthållighet och en djup förståelse för djurens beteende.
Herr Luc Van Nam med sin familjs ankflock.
”Tidigare föddes Co Lung-ankor bara upp i liten skala av hushåll, främst för självförsörjning. Eftersom jag insåg att denna ras har utsökt, fast kött och anpassar sig väl till naturliga förhållanden, kom jag på idén att utveckla den kommersiellt”, berättade Mr. Nam.
År 2014 började han sin resa för att hitta och återställa rasen. Oberörd av svårigheter reste han genom höglandsbyarna för att köpa renrasiga ankor. Från några dussin inledningsvis förökades flocken gradvis genom en noggrann urvalsprocess, vilket säkerställde att rasens värdefulla egenskaper bevarades.
Enligt Mr. Nam är den viktigaste faktorn som bidrar till modellens hållbara utveckling häckningsmiljön. Istället för att hålla dem instängda låter han sina ankor ströva fritt i områdets vattendrag. Tack vare deras regelbundna motion och rikliga naturliga födokällor är ankorna mindre mottagliga för sjukdomar och köttkvaliteten är överlägsen.
"Ankor som föds upp fritt i vattendrag har fast, smakrikt kött med lite fett, vilket gör dem populära på marknaden. Detta är en stor konkurrensfördel jämfört med industriella jordbruksmodeller", sade Nam. 
Ankorna han föder upp vid bäcken ger honom hög ekonomisk avkastning.
För närvarande har han en flock på cirka 1 000 ankor, inklusive 200 avelsankor, 300 slaktankor och cirka 600 ankungar. Varje dag säljer han 20–30 kommersiella ankor till restauranger och turistområden i regionen.
Bevara de genetiska resurserna hos inhemska ankor.
Mr. Nam nöjer sig inte med att bara föda upp ankor för kommersiella ändamål, utan levererar även ankungar till många hushåll i omgivningarna. Som ett resultat har Co Lungs ankodlingsmodell gradvis expanderat, vilket skapat ytterligare försörjningsmöjligheter för lokalbefolkningen.
"Inledningsvis var många tveksamma, men när de såg de tydliga resultaten började de följa efter. Jag är villig att dela med mig av mina erfarenheter och ge tekniskt stöd för att hjälpa oss att växa tillsammans", sa han.
Tack vare ankuppfödningen tjänar herr Nam cirka 300 miljoner VND per år.
Enligt beräkningar ger modellen hans familj cirka 300 miljoner VND per år. Nam erkänner dock öppet att detta inte är ett snabbt sätt att bli rik.
"Ankuppfödning är starkt beroende av marknaden och insatskostnader. Om man inte proaktivt kan hantera produktionen eller kontrollera kvaliteten väl, är det mycket troligt att man kommer att möta risker", sa han.
För att bibehålla effektiviteten fokuserar han alltid på att bygga relationer med restauranger och turistområden, samtidigt som han bibehåller produktkvaliteten. Att säkerställa renrasig avelsdjur och naturliga jordbruksmetoder anses också vara viktiga faktorer för att bygga upp ett gott rykte på marknaden.
Förutom att ge sin familj inkomst har Mr. Nams modell för att föda upp ankor i bäckar också betydelse för att bevara den värdefulla inhemska ankrasen i höglandet. Mot bakgrund av att många traditionella husdjursraser gradvis försvinner anses det vara en hållbar riktning att bevara och utveckla Co Lung-ankrasen.
I framtiden planerar Mr. Nam att utöka sin flock och samarbeta med andra hushåll för att skapa en produktionskedja. Han har också planer på att bygga ett varumärke för Co Lung-ankor, med inriktning på en bredare marknad.
"Jag hoppas inte bara kunna sälja ankor, utan också bygga ett varumärke för lokala specialiteter, vilket bidrar till att öka produktens värde och förbättra människors liv", delade han.
Förutom att sälja ankor för kött säljer han även ankungar till lokalbefolkningen.
Enligt Truong Van Hoan, chef för den ekonomiska avdelningen i Co Lung kommun, öppnar Nams familjs ankodlingsmodell inte bara en väg ut ur fattigdom för lokalbefolkningen utan bidrar också till att bevara den inhemska ankorasen och blir ett exempel för etniska minoriteter på deras resa mot ekonomisk utveckling.
”Co Lung-ankan, även känd som Muong Khoong-ankan, är en inhemsk ras som härstammar från Co Lung-kommunen. Det är en sällsynt ras som behöver bevaras. För att bevara och utveckla denna ras har den lokala regeringen under senare år uppmuntrat hushåll med nödvändiga förutsättningar att delta i att återställa och utöka ankflocken. Hittills har många hushåll i kommunen ökat och utökat ankuppfödningen i Co Lung, vilket har gett en stabil inkomst”, sa Hoan.
Källa: https://vietnamnet.vn/nuoi-vit-dac-san-chang-trai-dan-toc-thai-o-thanh-hoa-thu-tram-trieu-moi-nam-2513823.html
![[Bild] Hanois stadsliv under utmaningen av en "svidande het" miljö](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779706979265_nang-nong-t5-2026-minh-duy-7-4636-jpg.webp)
Kommentar (0)