I sydöstra Lam Dong-provinsen är lotusskörden i full gång.

I maj, under det starka solskenet, är lotusodlingsområdena i den sydöstra delen av Lam Dong-provinsen, såsom Hong Son, Ham Thuan, Ham Liem och Duc Linh, inne i högsäsong. Även om lotuspriserna är lägre än under lågsäsong är avkastningen hög. Varje lotusträdgård uppvisar en skimrande rosa nyans och hoppet om en riklig skörd för bönderna.

Herr Dinh Ngoc Tan skördar lotus.

Vi anlände till byn Doc Lang i Ham Thuan kommun, ett land som länge förknippats med ris- och grödoproduktion för lokalbefolkningen. Under den tidiga morgonsolen dök lotusfält upp framför våra ögon, en vibrerande rosa nyans blandad med bladens gröna. Oräkneliga lotusblad, redo för skörd, vajade i vinden och avgav en väldoftande arom när bönderna började plocka dem. Runt lotusfälten fanns risfält som just hade skördats och plöjdes för den nya skörden. Arbetsatmosfären i denna renodlade jordbruksbygd, i kombination med lotusblommornas rena skönhet, skapade en ny vitalitet i detta land fullt av solsken och vind.

Tidigt på morgonen, medan daggen fortfarande höll sig kvar på löven, var Dinh Ngoc Tan (byn Doc Lang, Ham Thuan kommun), ägare till en 1 hektar stor lotusträdgård, upptagen med att skörda lotusblad på fälten. Han plockade de mogna lotusbladen med sina fasta frön. Tan berättade att detta område tidigare använts för risodling i en låglänt region, och förra året drabbades det av översvämningar, vilket resulterade i misslyckad skördeväxt. Därför ställde hans familj om hela området till lotusodling. Under högskördesäsongen inkluderar priserna på lotusprodukter som säljs: hela lotusfrön för 25 000 VND/kg, kokt lotus för 40 000 VND/kg, lotusstjälkar för 80 000–100 000 VND/kg och lotushjärtan för 350 000 VND/kg…

"

Under den första skördesäsongen gav lotusblomman hög avkastning med stora, väldoftande och läckra frön, vilket gjorde den populär bland kunderna. Med vår nuvarande markyta säljer min fru och jag varor till omgivningarna via onlinebeställningar och stamkunder. Produkterna som säljs varierar beroende på kundernas efterfrågan, och varje produkt skördas först efter att beställningen har lagts.

Mr. Dinh Ngoc Tan, Doc Lang by, Ham Thuan kommun.

En annan lotusodlare, Mr. Nguyen The Luc, från samma kommun, har 9 sao (cirka 0,9 hektar) lotusplantor som för närvarande är under högskördesäsong. Mr. Luc sade att lotusknoppar under lågsäsongen inbringar över 35 000 VND/kg, men under högskördesäsongen, på grund av hög produktion, sjunker priset ibland till endast 8 000–10 000 VND/kg. Enligt Mr. Lucs beräkningar kan jordbrukare fortfarande göra vinst med de återstående plantorna, men för dem som planterar för första gången gör den initiala investeringskostnaden på 26–30 miljoner VND/ha det svårare.

Enligt den provinsiella jordbruksavdelningen har hela den sydöstra regionen av Lam Dong-provinsen cirka 600 hektar lotusodling. Tillsammans med vissa områden i Ham Thuan-kommunen där ris roteras till lotusodling, har flera andra orter betydande lotusodlingsområden, såsom Hong Son (över 300 hektar), Bac Binh-kommunen och omgivande områden (cirka 60 hektar), och är för närvarande inne i högskördesäsongen. Även om lotus inte är en viktig gröda i provinsen, har modellen med roterande lotusodling från mindre effektiva riskrödor i låglänta områden utvecklats starkt under senare år på grund av dess enkla odling, resistens mot skadedjur och sjukdomar och ökade lönsamhet. Detta är också en riktning för att omstrukturera grödmönster i den sydöstra regionen av provinsen. Följaktligen, på grund av denna spontana utveckling, består marknaden för lotusprodukter huvudsakligen av handlare som köper direkt från fälten, eller bönder som transporterar sina produkter till grossistmarknader.

Under den höga lotusskördesäsongen i sydöstra Lam Dong-provinsen innebär den stora skörden att priserna inte har nått de förväntade nivåerna. Många lokala odlare och konsumenter delar dock med sig av att lotus erbjuder ett betydande värde och åtnjuter en stark inhemsk marknad. Detta gäller särskilt dess användning i livsmedel, desserter, sylt, lotusbladste och lotushjärtte, som tros hjälpa till att sova bättre och svalka kroppen under sommaren. Förutom sitt estetiska värde för att skapa vackra landskap och locka turister har lotusblomman också en livlig marknad för offergåvor och religiösa ceremonier. Med tanke på lotusplantans värde hoppas odlarna i provinsen att det i framtiden kommer att finnas möjligheter till gemensam konsumtion, vilket leder till djupare bearbetning och export för att säkerställa en stabil utveckling och undvika situationen med rekordskördar som leder till prisfall.

Källa: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html