Hållbar utveckling av byar för traditionell produktion av örtextrakt.

QTO - I över 20 år har det traditionella hantverket för att tillverka örtextrakt i byn Dinh Son hjälpt dussintals hushåll i Cua-området i Cam Lo kommun att stabilisera sina liv och bli rika. Med särpräglade produkter som bittert teextrakt och Gymnema sylvestre-extrakt som uppfyller kvalitetsstandarder, förser hantverksbyn nu inte bara den inhemska marknaden utan utökar även sin räckvidd till export.

Många hushåll har upplevt en "livsförändrande" förvandling.

Som ett av pionjärhushållen i området har Ms. Nguyen Thi Dungs familj utvecklat produktionen av örtextrakt i stor skala, levererat massor av produkter till marknaden och tjänat hundratals miljoner dong varje år. Möjligheten dök upp 2010 när hon av en slump fick kännedom om bittert teextrakt, vilket väckte idén att producera denna produkt själv i sin hemstad.

Trots bristande formell utbildning fortsatte Ms. Dung att lära sig av lokala hushålls erfarenheter och experimenterade självständigt, från att välja råvaror till att koncentrera produkten. Efter ett flertal misslyckanden bemästrade hon processen att tillverka örtextrakt, vilket kräver noggrant arbete och strikt temperaturkontroll för att säkerställa kvaliteten.

Från de första handgjorda lerugnarna har hon nu investerat i ett modernt elektriskt ugnssystem och utökat sitt produktsortiment till mer än 10 typer. Huvudprodukterna är fortfarande extrakt av *chè vằng* (en typ av örtte), *an xoa* (en typ av örtmedicin), *cà gai leo* (en typ av örtmedicin), *lạc tiên* (en typ av örtmedicin), *hà thủ ô* (en typ av örtmedicin) och *đinh lăng* (en typ av örtmedicin). Mer specifikt producerar hon 3–4 ton *chè vằng*-extrakt årligen, cirka 500 kg *đinh lăng*-extrakt och 200–300 kg av vart och ett av de andra extrakten. Extrakten *chè vằng*, *lạc tiên*, *đinh lăng* och *giảo cổ lam* har uppnått OCOP 3-stjärnig certifiering.

Nyligen har hennes familj också börjat producera extrakt av kunglig jungfruört. Detta är en ny medicinalört som många människor vill köpa till ett pris av 3,5 miljoner VND/kg. Under de första fyra månaderna 2026 levererade Ms. Dungs anläggning mer än 2 ton färdigt extrakt till marknaden, huvudsakligen konsumerat i Hanoi .

Örtextrakt förpackas manuellt i plastpåsar och sprids tunt med stålrör innan de skickas - Foto: BB

Fru Dung delade: "Arbetet med att tillverka örtextrakt är inte svårt, men det kräver noggrann uppmärksamhet på detaljer, noggrann övervakning av varje steg och värmen. Om man är slarvig kanske extraktet inte når önskad konsistens, eller till och med en lätt överkokning kan bränna det. Att tillverka extraktet är också mycket tidskrävande; från början av kokningen till den slutliga koncentrationen tar det ungefär en halv dag, exklusive förpackningstid."

Enligt Tran Van Luyen, styrelseordförande för Dinh Sons örtextraktproduktionsby, är Cam Lo kommun en plats känd för att producera medicinalväxter. För närvarande har byns medlemmar utvecklat nästan 50 hektar råvaruareal, med fokus på växter som An Xoa, Dinh Lang, Ca Gai Leo, Giao Co Lam och Trinh Nu Hoang Cung. Det uppskattas att Dinh Sons invånare producerar mer än 100 ton olika örtextrakt årligen. Marknadspriset varierar från 250 000 till 280 000 VND/kg beroende på produkt.

Produkter från hantverksbyn är för närvarande mycket populära, och många traditionella kinesiska och vietnamesiska apotek lägger regelbundet stora beställningar på grund av deras distinkta arom och höga medicinska värde. I synnerhet har vissa varor börjat penetrera och exporteras till marknader som Sydkorea och Australien.

Modernisera processer för att uppnå större framgång.

När det gäller produktionsprocessen, även om den inte är alltför komplicerad, kräver hantverket att tillverka örtextrakt tålamod och noggrannhet. De färska bladen och stjälkarna, efter att ha tvättats noggrant, placeras i stora aluminiumkrukor. Många hushåll väljer fortfarande casuarinaträ för att tillaga extraktet för att säkerställa en stadig eld och bevara dess distinkta smak.