Biodlingsmodell vid Quang Da Agricultural Service Cooperative, Xuan Binh kommun (Nhu Xuan-distriktet).
Xuan Binh kommun har ett rikt ekosystem, gynnsamt klimat och en relativt hög andel skogs- och fruktträdmark. Dessa är de inneboende potentialer och fördelar som lokala hushåll kan utnyttja för att utveckla biodling för honungsproduktion. Med nästan 30 års erfarenhet av biodling och ägande av nästan 200 bisamhällen har Vo Minh Tam från Hamlet 12 en grundlig förståelse för processen. Tam sa: ”Den kuperade terrängen i Xuan Binh kommun har lämpliga geografiska och klimatiska förhållanden för biodling. Dessa varelser bildar tätt organiserade kolonier och är extremt känsliga för miljöförändringar som väder, ljus och temperatur. Därför måste biodlare förstå binas egenskaper och tillämpa lämpliga åtgärder för att skydda dem från kyla och värme. Samtidigt är det avgörande att hålla bikuporna rena och torra. Först då kommer bisamhällena att vara friska och producera honung av hög kvalitet.”
Det är känt att Mr. Tam, tillsammans med flera biodlarhushåll i kommunen, sedan 2022 grundade Quang Da Agricultural Service Cooperative med 24 medlemmar. Ända sedan starten har kooperativet fokuserat på att bygga upp varumärket Quang Da-honung för att öka sin konkurrenskraft på marknaden. År 2023 erkändes Quang Da-honung som en 3-stjärnig OCOP-produkt. För att bygga och underhålla varumärket och förbättra kvaliteten på den lokala honungen uppdaterar Mr. Tam och medlemmarna regelbundet sina kunskaper och tillämpar avancerade vetenskapliga och tekniska metoder i biodlings- och honungsskördsprocessen. De är noggranna med varje steg, från att välja biraser och ta hand om bisamhällena till skörd- och konserveringsprocessen, vilket säkerställer att produkten alltid uppfyller de högsta kvalitetsstandarderna. Dessutom deltar kooperativet aktivt i mässor och konferenser för att introducera och marknadsföra sin honung. För närvarande uppgår kooperativets intäkter till 3 till 3,5 miljarder VND per år; den genomsnittliga inkomsten för de anställda är 5 till 7 miljoner VND per månad. Den genomsnittliga hushållsinkomsten för medlemmar varierar mellan 10 och 12 miljoner VND per månad...
Binh Luong kommun är också en av de orter med ett rent klimat, med ett stort skogsområde och en mångsidig flora som lämpar sig för en effektiv utveckling av biodling för honungsproduktion. Hela kommunen har mer än 50 hushåll som är verksamma inom detta yrke, och föder upp cirka 1 400 bikolonier, vilket ger i genomsnitt 2 000 till 2 500 liter honung årligen. För att säkerställa en marknad för produkten har Binh Luong kommun etablerat Hop Thanh Cooperative för att sammankoppla företag och verksamheter för att köpa produkter från sina biodlare.
Herr Nguyen Xuan Quy, från byn Gio, föder för närvarande upp över 100 bisamhällen och producerar i genomsnitt 500 till 600 liter honung per år. För närvarande garanteras hans familjs honungsproduktion av kooperativet, som har tecknat kontrakt med företag, så all producerad honung säljs omedelbart. Herr Quy sa: ”Biodling för honungsproduktion kräver ingen stor investering, men skötselprocessen kräver tålamod, noggrannhet och en grundlig förståelse för biets egenskaper för att ge lämplig vård i varje skede och säsong. Bra honung bör vara ljusgul, skimrande, med en subtilt söt smak, inte överdrivet söt som socker, och ha den naturliga aromen av pollen. Därför måste biodlare förstå blomningsprocessen hos olika växtarter och välja blommor med högt näringsvärde och god nektarproduktion för bina att samla nektar från.”
Sedan 2021 har Nhu Xuan-distriktet uppmuntrat etableringen av jordbrukskooperativ. Genom dessa kooperativ får biodlarhushåll utbildning, utbyte och stöd i biodlings- och honungsskördningstekniker, utvecklar produkter med de särpräglade egenskaperna hos naturlig honung och bidrar till bildandet av en produktionskedja som säkerställer livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
Hittills har Nhu Xuan-distriktet fler än 5 000 bikolonier, huvudsakligen koncentrerade till kommunerna Binh Luong, Xuan Binh och Hoa Quy. Nhu Xuan-honung bekräftar gradvis sin position på marknaden och blir ett varumärke som är älskat och betrott av konsumenterna. Biodling för honungsproduktion har blivit en effektiv och hållbar ekonomisk utvecklingsmodell för hundratals hushåll i distriktet. Förutom honungens värde medför biodling också ekologiska fördelar som pollinering av grödor, ökad produktivitet och produktkvalitet samt skydd av den biologiska mångfalden i den naturliga miljön.
Text och foton: Luong Khanh
Källa: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm
Kommentar (0)