Utveckling av vattenbruk av specialiserade akvatiska produkter.

För närvarande har provinsen över 5 000 hektar vattenyta för vattenbruk. Under senare år, tillsammans med att utnyttja vattenytan för intensiv och specialiserad fiskodling, har invånarna i provinsen främjat utvecklingen av olika vattenlevande specialiteter, med en total odlingsyta uppskattad till nästan 100 hektar. Bland dessa vinner flera arter popularitet på marknaden, såsom ål, sötvattensräkor och sniglar. Denna inriktning bidrar till att öka produktionsvärdet och inkomsterna för människorna.

Forskning som utförts i provinsens vattenbruksområden visar en växande trend, både i skala och areal, mot odling av specialarter. Bland dessa är odling av äppelsniglar särskilt anmärkningsvärd, med många orter i provinsen som upplever stark tillväxt.

Till exempel har ett specialiserat snigelodlingsområde etablerats i Nhan Thinh kommun (Ly Nhan-distriktet) med en total yta på cirka 30 hektar. De flesta dammarna längs Red River-vallen och inom kommunens bostadsområden används av lokalbefolkningen för snigelodling. Denna vattenlevande specialitet har många fördelar jämfört med andra vattenlevande arter. Jordbrukare behöver bara köpa avelsdjur en gång; därefter kan de producera sina egna sniglar genom att samla och kläcka ägg. Sniglarnas föda är helt naturlig och består av kasserade grönsaker, frukt och andra jordbruksprodukter .

Äppelsniglar är särskilt lämpliga för små dammar där fiskodling är mindre effektiv och sjukdomsbenägen. Ekonomiskt sett säljer jordbrukare för närvarande 1 kg kommersiella äppelsniglar för i genomsnitt 70 000 VND/kg. Avkastningen från äppelsniglar når 6–7 ton/ha, vilket genererar ett värde på 450–460 miljoner VND/ha, 3–5 gånger högre än traditionell fiskodling (vitkarp, silverkarp, havskatt etc.). Marknaden för kommersiella äppelsniglar är mycket bred, med handlare som kommer direkt till dammarna för att köpa och transportera dem till andra provinser och städer.

Herr Nguyen Huu Hung, från Hamlet 1 – Dong Thuy (Nhan Thinh), berättade: "Jag var den första personen som tog med mig äppelsniglar för att föda upp i kommunen, med början med cirka 50 par föräldrasniglar för mer än 15 år sedan. Därifrån födde jag upp dem för att förse bönder i området och sålde dem till många provinser och städer. Samtidigt köpte jag kommersiella sniglar för att sälja på marknaden; vid ett tillfälle var området jag köpte sniglar från cirka 20 hektar. För närvarande är marknaden mer gynnsam och bredare, så herr Hung köper inte längre sniglar från människor, men han underhåller fortfarande sin familjs äppelsnigelodlingsområde på över 1 hektar."

Snigelodlingsmodellen hos Mr. Nghiem Xuan Bon, byn Vuc Trai Nhue, Liem Can kommun (Thanh Liem-distriktet), genererar höga inkomster.

Förutom snigelodling visar sig andra specialiserade vattenbruksmodeller vara ganska effektiva. Provinsen har cirka 8 hektar industriellt specialiserat odling av ormhuvudfisk och fläckig mal. Beståndstätheten varierar från 5–10 fiskar per kvadratmeter, med fångststorlekar på 0,8–1,2 kg per fisk. Utbytet av ormhuvudfisk och fläckig mal i dessa modeller når cirka 40 ton per hektar, vilket genererar ett produktionsvärde på 2,5 miljarder VND per hektar, vilket resulterar i en vinst på 300–350 miljoner VND per hektar efter avdrag för kostnader. Jätteräkor i sötvatten är också ett populärt val för vissa specialiserade vattenbrukshushåll, med en uppskattad totalyta på 10 hektar, vilket ger ett värde på cirka 300 miljoner VND per hektar... Burodling vid Red River används också av många hushåll för odling av specialmal.

Modellen att föda upp ål utan lera i cementtankar har också anammats av vissa hushåll. Herr Hoang Dai Long, från byn Dong Lac, Dong Hoa kommun (Kim Bang-distriktet), byggde 8 lerfria ålambajor på en yta på 100 m2. I dessa dammar importerade herr Long 20 000 ålyngel för avel, vilket gav 3 ton kommersiell ål varje år. Denna nya odlingsmetod kräver inte en stor dammyta; man kan använda befintliga lador, gårdar och trädgårdar.

Enligt Hoang Dai Long är den viktigaste aspekten av lerfri ålodling att bemästra teknikerna. Ålakvarier kräver vattenbyten två gånger dagligen (morgon och kväll). Marknaden för säljbara ålar är för närvarande ganska riklig och levererar främst till restauranger och ålbutiker inom provinsen; det finns ingen anledning att söka ytterligare marknader utanför provinsen. Priset på säljbara ålar ligger stabilt på 120 000 VND/kg, vilket ger en vinstmarginal på cirka 40 %, vilket är ganska högt jämfört med andra vattenlevande produkter.

Att odla ål utan lera ger hög ekonomisk avkastning för herr Hoang Dai Long, byn Dong Lac, kommunen Dong Hoa (distriktet Kim Bang).

I verkligheten är det inte lika komplicerat att odla specialprodukter för vattenlevande djur som att odla traditionell fisk. Hushållen kan utnyttja och omvandla befintliga dammar. Den ökande efterfrågan på specialprodukter för vattenlevande djur är en stor fördel för utvecklingen av produktionen för människorna... Men människor behöver fortfarande behärska teknikerna för att ta hand om och förebygga sjukdomar hos vissa av de odlade arterna för att säkerställa hög effektivitet. Detta är en fråga som kräver uppmärksamhet och stöd från relevanta yrkessektorer för att vägleda människorna.

I en diskussion om denna fråga sade Pham Anh Tuan, chef för underavdelningen för boskap och veterinärmedicin (departementet för jordbruk och landsbygdsutveckling): Effektiviteten av att odla specialiserade vattenlevande produkter har bevisats i de modeller som redan tillämpas i provinsen. Viktigast av allt är att människor noggrant måste överväga och undersöka för att välja den art som är lämplig för deras familjs faktiska förhållanden. Underavdelningen kommer att genomföra utbildning och tekniköverföring inom vattenbruk och sjukdomsförebyggande för specialiserade vattenlevande produkter när det behövs av lokalbefolkningen och människorna, tillsammans med allmänna yrkesuppgifter…

Vattenbruk är en lovande ny inriktning med betydande potential för framtida utveckling. Denna strategi ökar inte bara värdet utan syftar också till att skapa viktiga vattenlevande produkter, vilket bidrar till tillväxttakten inom fiskerisektorn i synnerhet och provinsens jordbruksproduktion i allmänhet.

Manh Hung

Källa: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/phat-trien-nuoi-thuy-dac-san-131962.html