''Kärlekens Pho'' tänder en låga av gemenskap med människor i det översvämningsdrabbade området Hoa Thinh (Dak Lak).

Programmet "Pho of Love", som hölls i kommunen Hoa Thinh (Dak Lak-provinsen, tidigare Phu Yen-provinsen), erbjöd inte bara tusentals varma skålar med pho utan spred också en anda av delande, vilket ingöt hopp i det översvämningsdrabbade området så att de kunde övervinna svårigheter och stabilisera sina liv efter naturkatastrofen.

Ambassadören för "Kärlekens Pho" och delegater deltog i ritualen att tända elden för att tillaga pho kvällen den 7 januari i kommunen Hoa Thinh, Dak Lak -provinsen (tidigare Phu Yen).

På kvällen den 7 januari samlades tusentals människor vid Hoa Thinh Commune Cultural Center för att delta i öppningsceremonin för programmet "Pho of Love 2025". Evenemanget började med den symboliska handlingen att tända elden för att tillaga pho – vilket markerade starten på innerliga pho-måltider, tillagade med kärlek och omsorg för dem som drabbades av stora förluster i de historiska översvämningarna i slutet av november 2025.

Journalisten Tran Xuan Toan, biträdande chefredaktör för tidningen Tuoi Tre, höll öppningsanförandet för programmet "Pho of Love".

Journalisten Tran Xuan Toan, biträdande chefredaktör för tidningen Tuoi Tre, sa: "Evenemanget 'Pho of Love' förbereddes noggrant med stöd av Dak Lak-provinsen, Hoa Thinhs kommunstyrelse och gemensamma ansträngningar och engagemang från hantverkare och företag från många orter över hela landet. Valet av Hoa Thinh som årets destination härrörde från önskan att snabbt stärka folkets moral efter naturkatastrofen."

Enligt Tran Xuan Toan har programmet "Pho Day" under de senaste nio åren alltid tillägnat en speciell dag kallad "Kärlekens Pho" för att hedra vietnamesisk kulinarisk kultur och bidra till att främja turism, investeringar och marknadsföring av vietnamesiska jordbruksprodukter till världen . Aktiviteten "Kärlekens Pho" har i synnerhet pågått kontinuerligt i sex år, sedan 2019, och har gett skålar med pho fyllda med medkänsla till barn, människor i svåra omständigheter, avlägsna områden och orter som drabbats hårt av naturkatastrofer.

Konstnären Truong Giang och andra delegater deltog i matlagning av pho under öppningsceremonin den 7 januari.

Phuong Van Lanh, sekreterare för festkommittén och ordförande för folkrådet i Hoa Thinh kommun, uttryckte också sin djupa tacksamhet till organisationskommittén, kockarna, volontärerna och sponsorerna. ”Hoa Thinh är en plats som drabbades av stora skador i de senaste historiska översvämningarna. Vi är verkligen rörda över att programmet 'Pho of Love' inte tvekade att resa långa sträckor för att komma hit och ta med sig varma skålar med pho och praktiska gåvor till folket”, tillade Lanh.

Dessa ångande skålar med pho, en symbol för våra partners generositet, levererades till de översvämningsdrabbade människorna i Hoa Thinh kommun.

Trinh Nguyen Hung Dung, grundare av Pho Phat Tai, delade med sig av sina tankar om att stödja programmet och sa att de 1 000 skålarna med pho som tillagats inte bara var en välbekant rätt utan också ett uppmuntrande budskap som hjälpte människor att känna omsorg och stöd från samhället efter naturkatastrofen.

Representanter från organisationskommittén överlämnade tackbrev till pho-märken som Phat Tai Pho, Nha Pho, Thin Bo Ho Pho, Phu Gia Pho, Vu Diep bröllopscatering med flera.

En publikmedlem blev inbjuden att interagera med konstnären Truong Giang.

Sångaren Minh Hoang livade upp stämningen och interagerade med publiken.

Invånarna i Hoa Thinh kommun var alla glada när det här programmet kom till dem strax före det kinesiska nyåret 2026.

Utöver välgörenhetsaktiviteter organiserar "Pho of Love" även utbildningar för människor om pho-recept och pho-affärsstrategier, och bidrar därmed till bevarandet och utvecklingen av det vietnamesiska pho-arvet, samt uppmuntrar bevarandet av traditionella recept tillsammans med innovation inom näringslivet.

På morgonen den 8 januari förväntas programmet "Pho of Love 2025" dela ut över 5 000 skålar pho, tusentals gåvor och 320 miljoner VND i stöd till studenter och lokala invånare som drabbats av översvämningarna på Hoa Thinh Commune Cultural Center. Programmet organiseras av tidningen Tuoi Tre, industri- och handelsdepartementet i Ho Chi Minh- staden, i samarbete med Vietnams fosterlandsfrontkommitté i Dak Lak-provinsen och Hoa Thinh kommuns regering.

Källa: https://baotintuc.vn/anh/pho-yeu-thuong-thap-lua-se-chia-voi-nguoi-dan-vung-ron-lu-hoa-thinh-dak-lak-20260107213020043.htm