Vattenspenat är i säsong.

I ungefär två veckor nu har vattenspenat i grönsaksodlingsområdena i Vinh Thanh-kommunen, Ca Mau-provinsen, köpts av handlare till priser från 16 000 till 18 000 VND per kilogram. Till detta pris är bönderna mycket nöjda eftersom produktionen ger en relativt hög vinst.

• Den glädjefyllda säsongen av att skörda vattenmeloner under Tet (vietnamesiskt månnyår).
• Bönderna har haft en riklig risskörd under vintern och våren.

Herr Tran Van Dung, från Vinh Thanh kommun , sa att hans familj har nästan 2 tunnland mark planterad med vattenspenat och för närvarande är i skördestadiet. Priset på vattenspenat har stigit i många dagar, vilket gör hans familj mycket glad eftersom de kommer att göra en betydande vinst. "Särskilt vid den här tiden, då avkastningen är över 1 ton per tunnland, med ett pris på cirka 16-17 tusen dong/kg, kommer min familj att göra en vinst på över 17 miljoner dong", sa herr Dung entusiastiskt.

Jordbrukare i Vinh Thanh-kommunen skördar vattenspenat. Foto: M. Dat.

Centella asiatica (Gotu Kola) kan skördas nästan året runt, och nästa skörd ger avkastning ungefär en månad efter varje skörd. Att odla Centella asiatica kräver ingen hög investering; du behöver bara plantera plantorna en gång, sedan gödsla, rensa ogräs och vattna två gånger dagligen för att säkerställa att plantorna har tillräckligt med fukt för att växa. När plantorna är cirka 10-12 cm höga kan de skördas. Men enligt Mr. Dũng kräver odling av Centella asiatica också noggrann skötsel och tillämpning av goda jordbruksmetoder för att uppnå en god avkastning och vinst. Eftersom plantans rötter inte är täta, om skörden är låg, även med höga priser, kommer det inte att bli mycket vinst.

Vid sidan av risodling är grönsaksodling en av Vinh Thanh kommuns styrkor. Med nästan 100 hektar mark avsedd för grönsaksodling, främst vattenspenat och selleri, levererar bönderna här i genomsnitt 30 ton grönsaker dagligen till grossistmarknader inom och utanför provinsen, vilket ger en inkomst året runt. För varje hektar mark som planteras med vattenspenat kan bönderna tjäna cirka 100 miljoner VND per år.

Herr Huynh Trung Thu från Vinh Thanh kommun berättade: ”Inte bara gör bönder som producerar grönsaker vinst, utan även jordbrukstjänsterna i kommunen utvecklas ganska starkt. Särskilt arbetet med att skörda, sortera och bearbeta vattenspenat och andra bladgrönsaker, vilket ger många hushåll stabila inkomster på 200–300 tusen VND per odling.”

Kvinnor i Vinh Thanh-kommunen sorterar vattenspenat innan de levererar den till handlare. Foto: M. Dat.

Att omvandla improduktiva trädgårdar till att odla ekonomiskt värdefulla grönsaker är en sund politik som är lämplig för de faktiska förhållandena i Vinh Thanh kommun. Denna strategi har medfört betydande ekonomiska fördelar för jordbrukarna. För närvarande utökar kommunen grönsaksproduktionsområdena, särskilt för vattenspenat, i enlighet med säkra metoder för att säkerställa konsumenternas hälsa. Jordbrukare i kommunen har också fått utbildning från jordbrukssektorn i säkra grönsaksproduktionsprocesser.

Med en ökande areal av vattenspenat som odlas med säkra metoder som organiska gödningsmedel, biologiska produkter och begränsande kemikalier, strävar Vinh Thanh kommun efter att upprätthålla och utveckla en stor konsumentmarknad och gå mot hållbar produktion.

Chuc Chi

Källa: https://baocamau.vn/rau-ma-duoc-mua-a120766.html