Gröna grönsaker och skaldjur är i hög efterfrågan.

På den sista dagen av nyårsfirandet – den 5:e dagen i Tet (2 februari 2025) – var det stor efterfrågan på varor som gröna grönsaker, skaldjur, tofu etc. på grund av den ökade efterfrågan.

Efterfrågan på gröna grönsaker och skaldjur ökar.

Enligt en undersökning gjord av reportrar från tidningen Industry and Trade på ett antal marknader och stormarknader i Hanoi , har efterfrågan på marknader och stormarknader gradvis ökat den sista dagen av nyårshelgen. De mest populära varorna är "illamåendemedel" som skaldjur, gröna grönsaker, tofu etc.

Gröna grönsaker är mycket efterfrågade (Foto: Kim Ngan)

Fru Nguyen Thu Ha (O Cho Dua-distriktet, Dong Da-distriktet, Hanoi) berättade att hennes familj just återvänt till staden för att förbereda sig för arbete och skola imorgon (den sjätte dagen i Tet) så hon gick till marknaden för att förbereda sig för nyårsoffertagen.

”Eftersom vi åt mycket banh chung, gio lua, kyckling och så vidare under Tet, bestämde sig min familj för att laga en vegetarisk måltid till årets första måltid i staden. Enligt våra register är priserna på gröna grönsaker och tofu lite dyrare än vanligt, men acceptabla”, berättade Ms. Ha.

Följaktligen prissätts gröna grönsaker och blommor som blomkål och kålrabbi till cirka 20 000–22 000 VND/kg; tomater 18 000–20 000 VND/kg; krysantemumblad och senapsblad 20 000 VND/kg; tofu 24 000–28 000 VND/10 bitar; krysantemum 35 000 VND/knippe...

En annan vara som är ganska populär nuförtiden är skaldjur. Följaktligen är priserna på skaldjur fortfarande höga, motsvarande tiden före Tet. Mer specifikt priset på tigerräkor (26-30 bitar/kg): 400 000-600 000 VND/kg; gräskarp: 90 000-120 000 VND/kg; krispig karp 120 000-150 000 VND/kg...

Det är värt att notera att shoppingatmosfären på lägenhetsmarknader är ganska livlig i flerbostadshus på grund av bekvämligheten med att få varor levererade till köparens hem. Dessutom är priserna på varor på lägenhetsmarknader också "mjukare" än på marknader eller stormarknader eftersom små handlare inte behöver betala hyra för affärslokaler.

Enligt en undersökning gjord av en reporter från tidningen Cong Thuong, i lägenhetshuset Gemek 2 - An Khanh - Hoai Duc, kostar gräskarp mellan 80 000 och 110 000 VND/kg; krispig karp kostar 100 000 till 120 000 VND/kg; stora tigerräkor kostar cirka 450 000 till 500 000 VND/kg; kyckling: 120 000 till 130 000 VND/kg; tofu kostar 24 000 VND/10 bitar; banh chung kostar 50 000 till 55 000 VND/styck; blomkål kostar 18 000 VND/kg; kålrabbi kostar 15 000 VND/kg; stora krysantemum kostar 7 000 VND/blomma; dahlior kostar 35 000 VND/knippe; persikochips kostar 50 000 VND/knippe...

Fru Nguyen Thi Hao (en handlare i lägenhetshuset Gemek 2) sa: ”Jag öppnade min butik den femte dagen i Tet eftersom jag just kom från landsbygden. På den första försäljningsdagen köpte lägenhetsinnehavarna mycket vermicelli, tofu, tomater, gröna grönsaker etc. Även om vi får varorna från källan har priset ökat något, men när vi säljer till personerna i lägenhetshuset håller vi priset stabilt för att behålla kunderna.”

Marknadsläget på stormarknaderna var mer livligt den femte dagen av Tet. Förutom vissa stormarknadssystem och närbutiker som öppnade under Tet (Aeon Mall), har vissa öppnat igen för att betjäna normalt eller vid vissa tider från och med den andra dagen av Tet (Lotte mart, Co.op mart, Go!, MM Mega Market,...). Varumarknaden är mer diversifierad eftersom det finns fler stora stormarknader, livsmedelsbutiker, närbutiker och små handlare på traditionella marknader som öppnar igen. Handelsaktiviteterna fokuserar främst på färska livsmedel, grönsaker, frukt etc.

Marknaden blir gradvis mer aktiv.

I en intervju med reportrar från tidningen Industri och Handel informerade en representant för den inhemska marknadsavdelningen - Ministeriet för industri och handel att råvarumarknaden gradvis har blivit mer livlig på den sista dagen av nyårshelgen, men ännu inte har återgått till det normala. Arbetare har börjat återvända till städerna för att gå till jobbet, men de flesta tar med sig mat hemifrån, så köpkraften har inte ökat kraftigt. Stormarknader, butiker och traditionella marknader har öppnat igen, men de viktigaste konsumtionsvarorna är fortfarande färska livsmedel, grönsaker och frukt. På grossistmarknaden har mängden varor som kommer till marknaden ökat jämfört med tidigare dagar, så tillgången på nödvändiga varor är garanterad, priserna fluktuerar enligt normala marknadsregler och det finns ingen brist på varor eller prishöjningar. Under denna tid åker många människor till nyårsafton eller reser, så restaurangbesöken fortsätter att vara aktiva.

Vårresor och Tet-helgaktiviteter fortsätter fortfarande på den sista dagen av Tet-helgen, och ett stort antal arbetare i provinserna återvänder till storstäderna för att förbereda sig för arbete. Varumarknaden i storstäder och turistmål , tempel och pagoder är därför mer livlig. Köpkraften på marknaden är fortfarande huvudsakligen inriktad på färska livsmedelsprodukter, grönsaker av alla slag, frukt etc. Utbudet av baslivsmedel tillgodoser konsumenternas behov.

Priserna på varor i stormarknadssystemet är stabila och ökar inte jämfört med tiden före Tet. På traditionella marknader är priserna på livsmedel lägre än under föregående Tet-dagar på grund av ökat utbud. Att äta ute fortsätter att öka. Generellt sett rör sig marknaden enligt normala regler, det finns inga ovanliga prisökningar.

Enligt den inhemska marknadsmyndigheten kommer marknaden den sjätte dagen av Tet, på grund av slutet av Tet-helgen, att återgå till nästan samma nivå som dagen före Tet. Varupriserna tenderar att sjunka något jämfört med den femte dagen av Tet, vissa varor ligger fortfarande på höga nivåer (nötkött, skaldjur) på grund av begränsat utbud.

Källa: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html