En livlig tävling om att inslagna banh chung (traditionella vietnamesiska riskakor) att offra till den nationella förfadern.

(Baohatinh.vn) - En tävling för att välja ut de vackraste och mest utsökta banh chung (traditionella vietnamesiska riskakorna) att erbjuda till den nationella förfadern Hung Vuong på årsdagen av hans död hölls i distriktet Nam Hong Linh (provinsen Ha Tinh).

Som en del av aktiviteterna inför Hung Kings minnesdag år 2026, på morgonen den 25 april, anordnade kvinnoförbundet i Nam Hong Linh-distriktet, i samarbete med distriktslantbrukarnas organisation och Victory Investment Joint Stock Company, en tävling i att slå in banh chung (traditionella vietnamesiska riskakor) för att erbjudas de nationella förfäderna.

Nio lag deltog i tävlingen, representerande kvinnoorganisationer, lantbruksorganisationer, myndigheter och företag i Nam Hong Linh-distriktet, samt personal- och organisationsavdelningen, polisen för civilrättsligt upprätthållande och avdelningen för rättsligt stöd (provinspolisen). På bilden : Ledare för Nam Hong Linh-distriktet överlämnar minnesflaggor till de deltagande lagen.

I tävlingen ska varje lag slå in och tillaga 70 banh chung (traditionella vietnamesiska riskakor). Mellan 7:30 och 15:00 samma dag ska lagen slå in och tillaga nästan 650 banh chung.

Ingredienserna som används för att slå in banh chung (vietnamesiska riskakor) valdes ut av teamen för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien.

Med skickliga händer slog lagen in vackra banh chung (traditionella vietnamesiska riskakor) för att offra till den nationella förfadern.

Kakorna läggs i en gryta och tillagas i 7-8 timmar.

Detta är en mycket meningsfull aktivitet som syftar till att främja nationell stolthet och uttrycka tacksamhet till våra förfäder som bidrog till hemlandet, nationen och nationell fred och välstånd.

Tävlingen fungerar också som ett tillfälle att marknadsföra och introducera den kulturella identiteten i Ha Tinh -provinsen i allmänhet, och den historiska och kulturella relikplatsen Dai Hung i Nam Hong Linh-distriktet i synnerhet, för turister och lokalbefolkning.

Enligt planen kommer tävlingens organisationskommitté i eftermiddag att poänggöra och dela ut priser till de lag som vann första-, andra-, tredje- och tröstpris.

Källa: https://baohatinh.vn/ron-rang-hoi-thi-goi-banh-chung-dang-quoc-to-post309653.html