Den livliga klibbiga majsfestivalen i Cam Nam

DNO - På morgonen den 21 mars ägde "Cam Nam - Hoi An Sticky Corn Festival 2026" rum på Con Bap-stranden i bostadsområdet Thanh Nam i Hoi An-distriktet. Evenemanget främjade inte bara bevarandet och utvecklingen av lokal odling och produkter av klibbig majs, utan syftade också till att skapa nya turistprodukter.

Báo Đà Nẵng•21/03/2026

Lokalbefolkningen offrar rökelse till jordbruksguden på Con Bap-stranden. Foto: VINH LOC

Cam Nam-området har länge varit känt för sin odling av klibbig majs. Majsen från denna region är känd för sin söta, sega och doftande smak. Under skördesäsongen säljs klibbig majs överallt i Hoi An och är en favoritprodukt för både turister och lokalbefolkningen.

Hoi An Sticky Corn Festival hölls första gången 2014. Sedan starten har den fått entusiastiskt deltagande från både lokalbefolkning och turister.

I år äger festivalen rum under två dagar (21-22 mars) med många unika kulturella och kulinariska aktiviteter såsom en ceremoni för jordbruksgudens dyrkan; öppnandet av den traditionella hantverksbyfestivalen; matstånd; kulturellt utbyte och uppträdanden; folkdansklubbsfestival; folklekar; upplevelsebaserade aktiviteter; demonstrationer av traditionellt hantverk och utställningar, introduktioner och marknadsföring av lokala OCOP-produkter…

Besökare njuter av wokad majs på festivalen. Foto: VINH LOC

På festivalen kan lokalbefolkningen och turister njuta av rätter gjorda på majs, såsom grillad majs, rostad majs, wokad majs, kanderad majs, söt majssoppa, majssoppa, majsbiffar, majsgröt, majsvin... tillsammans med många andra lokala specialiteter som riskakor, musslor, cao lau-nudlar, Quang-nudlar, banh beo (ångkokta riskakor), tofu...

Dessutom kan besökare fördjupa sig i folklekar som att slå grytor med förbundna ögon, kasta ringar etc.; uppleva majsplantningsprocessen med lokala bönder, inklusive att förbereda fårorna, gallra majsen, vattna, gödsla och skörda...

Turister upplever att plocka majs. Foto: VINH LOC

Enligt Tong Quoc Hung, vice ordförande för folkkommittén i Hoi An-distriktet, uppmuntrar lokalbefolkningen genom denna festival bönder att odla, bevara och hållbart skydda den traditionella Cam Nam-odlingen av klibbig majs.

Samtidigt är målet att skapa en ny turistprodukt som lockar turister att utforska och uppleva lokala hantverk, särskilt genom att uppleva jordbruks- och odlingsmetoder samt processen att tillaga rätter av majs, och därigenom skapa en attraktiv attraktionskraft för turister som besöker Hoi An.