Efter binas flygning

(GLO) - Biodlarnas liv i den västra delen av Gia Lai-provinsen kretsar kring binas flygfärd året runt. De flyttar sina bikolonier över bergen och skogarna beroende på blomningssäsongen, från det centrala höglandet hela vägen till norr, för att säkerställa en tillgång på råvaror för honungsproduktion.

Báo Gia Lai•15/07/2025

Efter att ha bott och arbetat i Ho Chi Minh- staden i nästan 10 år, mitt under Covid-19-pandemin, beslutade sig Tran Van The (bosatt i Grupp 1, Thong Nhat-distriktet) år 2021 för att återvända till sin hemstad i Gia Lai för att fortsätta sin passion för biodling. Från 53 bikupor har hans bikoloni nu vuxit till över 100 bikupor.

Herr The sa: ” Gia Lai är ett land med vidsträckta kaffe-, gummi- och akaciaträd och en mångfald av växtarter, vilket skapar en riklig källa till pollen och nektar för biodling. Jag prioriterar särskilt honung från kaffeblommor eftersom den har en unik arom, vacker färg, låg kristalliseringshastighet och är mycket populär bland kunderna.”

Enligt herr The kan bin samla honung året runt, så länge det finns blommor i blom. Den rikligaste honungssäsongen är dock från december till april året därpå. Detta beror på att träden blommar rikligt under denna tid, och bina arbetar flitigt för att producera omgångar av utsökt honung.

"Mars är den tid på året då bin samlar mest honung, och honungen är också av bästa kvalitet. Under den här säsongen blommar träden rikligt, och bina arbetar flitigt för att producera omgångar av utsökt honung", delade herr The.

Biodling är beroende av väder och årstider. Bin lämnar bara sina bikupor för att samla honung när vädret är torrt och det inte regnar. För att uppnå höga avkastningar måste biodlare därför flytta sina samhällen till lämpliga områden med rikligt med blommande växter.

”Från april till augusti tar jag mina bisamhällen till Da Nang . Sedan, i slutet av augusti eller september, transporterar jag dem tillbaka till Gia Lai för att skörda honung under kaffets blomningssäsong. Varje gång jag flyttar bisamhällena medför det transportkostnader, skapar risker för binas hälsa, leder till förlust av bikupor och ökar arbetsbördan för biodlaren.”

Dessutom är det mödosamt för biodlare att resa med bisamhällena på det här sättet på grund av bristen på tillräckliga levnadsförhållanden. Och om de inte flyttar kommer det inte att finnas någon källa till blommor för bina att tillverka honung av, och kostnaden för att mata dem med mjöl och socker är mycket hög, och honungens kvalitet kommer inte att vara bra, förklarade herr The.

Tran Duy Trung, ägare till honungsproduktionsanläggningen Duy Trung (byn Tan An, kommunen Ia Hrung), har varit "vän med bin" sedan han var 16 år och har stor erfarenhet av biodling. Efter att ha gått igenom många upp- och nedgångar inom biodlingen, och ibland till och med varit tvungen att byta till andra försörjningsmöjligheter, återvände han slutligen till sin bikoloni som en nära kamrat.

”Även om den exotiska biarten (Apis mellifera) är svårare att ta hand om än den inhemska biarten, producerar den mer honung och av högre kvalitet. Jag har utforskat den här biarten i två decennier”, sa Trung.

För närvarande äger herr Trung cirka 700 bikupor. För att säkerställa en stor avkastning av högkvalitativ honung, förutom att föda upp bin i sin trädgård i Gia Lai, börjar han runt april-maj flytta sina bikolonier till norra provinser som Bac Giang och Hai Duong, där litchi och longan blommar för fullt.

”Biodling kräver att man rör sig mycket, lever ett ’nomadiskt’ liv och anpassar sig till levnadsförhållanden som att sätta upp läger, sakna faciliteter och ha provisorisk mat och dryck… Särskilt bin är mycket känsliga för sin levnadsmiljö, så biodlare måste ständigt övervaka, ta hand om och förebygga risker som kan påverka bisamhället”, delade Trung.

Förutom att själv skörda honung köper Trung även över 50 ton honung årligen från andra biodlare i området. Med ett genomsnittligt försäljningspris på 60 000 till 120 000 VND per liter, efter avdrag för kostnader, tjänar Trung cirka 350–490 miljoner VND per år.

Även om biodling ger en stabil inkomst, möter biodlare fortfarande många svårigheter, såsom höga transportkostnader, ogynnsamma väderförhållanden, skadedjur och sjukdomar som drabbar bisamhällen samt låga och instabila exportpriser på honung (för närvarande endast cirka 20 000 VND/kg).

Ändå sa Trung entusiastiskt: ”I år kommer jag att lansera en speciell honungsprodukt med flera blommor, som kombinerar essensen av många karakteristiska blommor från Central Highlands, såsom vilda solrosor, kaffeblommor, skogsblommor… Jag hoppas att den här produkten kommer att bli väl mottagen och bidra till att bygga upp honungsvarumärket Central Highlands för att nå ännu fler konsumenter”, delade Trung.