Bytorget glöder av eld när riskokningstävlingen i byn Thi Cam äger rum.

Den 5 februari (den 8:e dagen i den första månmånaden) strömmade människor från byn Thi Cam (Xuan Phuong-distriktet, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi) till byns gemensamma gårdsplan, fylld till bristningsgränsen, för att titta på riskokningstävlingen.

Den 9 mars 2021 utfärdade ministeriet för kultur, sport och turism beslut nr 827/QD-BVHTTDL där den traditionella festivalen – rismatlagningstävlingen i byn Thi Cam – tillkännagavs som ett nationellt immateriellt kulturarv.

Lokalbefolkning och turister strömmade till tempelgården och fyllde den till bristningsgränsen för att titta på festivalen. Medlemmarna utför en ritual innan de håller riskokningstävlingen. Tävlingen behåller fortfarande den traditionella metoden att skapa eld genom att fläta halm och "dra i elden".Enligt reglerna vinner det lag som först producerar rök och skapar en eld denna del av tävlingen och använder den elden för att koka riset.Under tiden tävlade lagen om att stöta riskornen med hjälp av trästötar och stenmortel.De 10 deltagarna i laget måste koordinera sig mycket smidigt och skickligt.

Elden tändes och vatten kokades upp som förberedelse för det nykokta riset.

Efter att riset kokat täcker teamen det vanligtvis med rishalmaska ​​i cirka 20 minuter för att säkerställa att det kokar jämnt.

Förutom askhögarna som användes för att begrava riskrukorna, brände teamen även flera falska askhögar inuti tomma riskrukor för att förlänga jäsningstiden. Domarna gick runt planen och använde bambupinnar för att peta i varje hög med halm i jakt på riskrukorna. Den första riskrukan hittades i askhögarna som bränts på gården till bytemplet i Thi Cam. Riset fördes till byns samlingshus för offentlig poängsättning inför byborna och medlemmar i de deltagande lagen.Skålar med doftande, jämnkornigt vitt ris erbjuds byns skyddsgudom.

Le Phu/Nyhetsrapport

Källa: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm