Djupgående kaffeproduktion

Under perioden 2020-2025 kommer kaffeproduktionen i provinsen att utvecklas djupgående, med en stark övergång till intensivt jordbruk, ökad produktivitet och produktkvalitet och därigenom positionera varumärkesvärdet på den globala marknaden.

Under perioden 2020–2025 förväntas kaffehandeln i provinsen växa med 8,3 %.

Den totala produktionen överstiger 1 miljon ton.

I slutet av 2025 hade provinsen utvecklat 328 650 hektar kaffe, vilket uppnådde en total produktion på 1 028 393 ton, vilket motsvarar en ökning med 6,73 % respektive 19,92 % jämfört med 2020. Sammantaget minskade arealen med nyplanterat kaffe med 37,02 % under perioden 2020–2025, men arealen med kaffe i produktion ökade fortfarande med 8,3 %. Tack vare det intensifierade återplanteringsprogrammet för kaffe, ympning och förbättring av nya sorter samt tillämpningen av hållbara jordbruksmetoder ökade den genomsnittliga skördeavkastningen med 10,56 %, vilket motsvarar mer än 3,3 ton kaffebönor per hektar.

Enligt en rapport från Department of Crop Production and Plant Protection är kaffeodlingsarealerna för närvarande stabila med nästan 60 000 hektar som odlas mellan andra fruktträd och industrigrödor; nästan 119 000 hektar har beviljats ​​hållbara produktionscertifieringar som VietGAP, 4C, UTZ, Rainforest och ekologiskt; och 517 hektar är under geografisk beteckning för specialprodukter med dussintals registrerade varumärken för immateriella rättigheter, inklusive varumärket "Da Lat - En mirakulös essens från bördig mark".

Genom genomförandet av återplanteringsprogrammet för kaffe för perioden 2021-2025 uppnådde hela provinsen en total areal på över 45 644 hektar, vilket motsvarar 85,07 % av planen. Detta inkluderar specifikt: återplantering av 25 084 hektar nytt Robusta-kaffe och ympning/förbättring av över 20 135 hektar; och återplantering av 425 hektar nytt Arabica-kaffe. Strukturen för återplanterings- och ympnings-/förbättringsplantor består huvudsakligen av kaffesorter som erkänts av jordbruks- och miljöministeriet, såsom TR4, TR9, vinkaffe och grön dvärg (TS5)... Dessutom organiserade jordbruks- och miljödepartementet 560 utbildningar, som överförde nya tekniska processer för intensiv återplantering av kaffe och lockade tiotusentals bönder i viktiga kaffeodlingsområden i provinsen att delta.

Som ett resultat uppnådde hela provinsen en total areal på nästan 38 180 hektar vattenbesparande bevattnat kaffe, vilket gav hög produktivitet och kvalitet. Samtidigt erkändes sex kaffeproduktionszoner som tillämpar högteknologiskt jordbruk , med en total areal på nästan 2 268,5 hektar; och över 435 hektar kaffe tilldelades planteringszonkoder.

Mobilisera flera resurser

Det intensiva återplanteringsprogrammet för kaffe, giai đoạn 2020-2025, har mobiliserat ett stort antal resurser i hela provinsen, inklusive utbetalning av över 652,7 miljarder VND i förmånliga kreditfonder. I samarbete med Western Highlands Agricultural and Forestry Science Institute och stora kaffeföretag har det stöttat jordbrukare med nästan 5,2 miljoner högavkastande och högkvalitativa kaffeplantor för återplantering. När det gäller produktion har provinsen etablerat och utvecklat 65 produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedjor, vilket lockar till sig 117 kooperativ, 32 kooperativgrupper, 34 företag och nästan 30 000 jordbrukshushåll som odlar en total kaffeareal på 55 468 hektar.

Lam Dong-provinsens jordbrukssektor prioriterar användningen av återplanterade kaffesorter som erkänts av jordbruks- och miljöministeriet.

Nyligen lanserade departementet för grödoproduktion och växtskydd det intensiva återplanteringsprogrammet för kaffe, giai đoạn 2026-2030, med en total areal på 25 000 hektar, med fokus på kaffeträd över 20 år gamla, med låg avkastning och kraftigt infekterade med rost och nematoder i viktiga kaffeodlingsområden: Di Linh, Bao Lam, Lam Ha, Dak Mil, Tuy Duc och Krong No. Följaktligen syftar återplanteringsfasen fram till 2030 till att uppnå 24 740 hektar nyplantering och ympning av robustakaffe; och 260 hektar nyplantering av arabicakaffe.

De prioriterade lösningarna innebär att man använder erkända kaffesorter för återplantering, såsom TR4, TR9, TRS1, Dây, TS5, TN1 och TN2, och ökar andelen standardsorter till 80–90 %. Samtidigt kommer tillämpningen av avancerade tekniska processer inom intensiv kaffeodling, såsom integrerad bevattning och vattenbesparande bevattning, att främjas. Stödet kommer i synnerhet att fortsätta att täcka 50 % av kostnaden för kaffefrön och gödningsmedel för fattiga hushåll och hushåll med etniska minoriteter; och mobilisering av budgetmedel, offentligt utvecklingsbistånd och förmånliga krediter kommer att integreras.

Målet är att fortsätta återplantera åldrande kaffeplantager med nya sorter, i kombination med att främja tillämpningen av vetenskap och teknik, inte bara för att öka mervärdet i Lam Dongs kaffeindustri, utan också för att skydda mark, vatten och ekologiska resurser, och för att anpassa sig till Europeiska unionens förordning om avskogning och skogsförstörelse (EUDR).

Provinsen har för närvarande nästan 38 180 hektar kaffeplantager som använder vattenbesparande bevattningsmetoder, vilket ger hög avkastning och kvalitet; 6 kaffeproduktionszoner som tillämpar högteknologiskt jordbruk med en total yta på nästan 2 268,5 hektar; och över 435 hektar kaffeplantager har tilldelats planteringszonkoder.

Källa: https://baolamdong.vn/san-xuat-ca-phe-theo-chieu-sau-426003.html