Vad säger HCM Citys utbildningsmyndighet om de otillräckliga måltiderna för internatelever?

(NLDO) – Utbildningssektorn behöver samordning från skolor, familjer och samhället för att ge förslag till skolor om hur man organiserar måltider för internatelever.

Nyligen, på elev- och föräldraforum i Ho Chi Minh-staden, tog många elever bilder på sina skolmåltider och sa att måltiderna inte var tillräckligt mättande, inte garanterade livsmedelssäkerheten och inte stod i rimlig proportion till priset.

Som svar på ovanstående kommentarer uppgav utbildningsdepartementet i Ho Chi Minh-staden att när det gäller organisationen av internatmåltider i skolor i staden har departementet utfärdat ett dokument som instruerar utbildningsdepartementet i distrikten och rektorer att korrekt hantera gemensamma kök, matsalar och matserveringar i skolorna; och att seriöst säkerställa livsmedelssäkerheten i enlighet med bestämmelserna i gemensamt cirkulär nr 13/2016 och gemensamt cirkulär nr 08/2008 från hälsoministeriet och utbildningsministeriet.

Kräv att utbildningsinstitutioner seriöst implementerar: Stärk inspektion, hantering och tillsyn av skolmåltidsorganisation, livsmedelssäkerhet, korrekt kost och miljöhygien i utbildningsinstitutioner; fördela tiden för varje elevs måltid rimligt; matsalen måste vara luftig och ren; övervaka bearbetning, servering och kostnaden för varje elevs dagliga måltid; regelbundet övervaka industriella cateringanläggningar; strikt genomföra egeninspektion av livsmedelssäkerheten för kök och matsalar i skolor.

Eleverna reflekterar över internatmåltiderna på en gymnasieskola i distrikt 4

Särskilt för utbildningsinstitutioner som organiserar kollektivkök i skolor: Ledningsgruppen, personal som ansvarar för medicinskt arbete, de som direkt hanterar och övervakar måltider, kvaliteten på kollektivkök, matsalar och matserveringar i skolor måste förstå och förstå gällande bestämmelser om villkor för investeringar i livsmedelsföretag, administrativa sanktioner för brott mot livsmedelssäkerheten, åtgärder för att förebygga matförgiftning och hantera matförgiftning; "instruktioner för implementering av 3-stegs livsmedelsinspektionssystemet och förvaring av livsmedelsprover för livsmedelsserveringsanläggningar"; instruktioner för drift av egeninspektionssystemet vid utbildningsinstitutioner.

Regelbundet inspektera, övervaka, med jämna mellanrum och plötsligt, skolans kök, matsal och matservering. Rektorn ansvarar för att teckna avtal med livsmedelsleverantörer och livsmedelsförsörjningsföretag i enlighet med livsmedelssäkerhetsstandarder, juridiska dokument, rena livsmedelskällor med tydligt ursprung och säkerställa livsmedelshygien och -säkerhet, juridiska dokument från den person som direkt lagar mat och driver verksamheten. Samordna med föräldrastyrelsen för att övervaka bearbetning, servering och näringsmässigt balanserade menyer.

Enligt stadens utbildningsmyndighet utfärdade departementet i början av läsåret 2024-2025 ett officiellt meddelande som instruerade utbildningsdepartementet att skicka personal från avdelningen för livsmedelssäkerhet för att delta i alla livsmedelssäkerhetsinspektionsteam i skolor under läsåret 2024-2025; utveckla en plan för att inspektera organisationen av skolmåltider, livsmedelssäkerhet, rent vatten och miljömässig sanitet i alla utbildningsinstitutioner; uppmuntra föräldrarepresentantskapet att gemensamt övervaka internatmåltiderna.

Utbildningssektorn behöver samarbete från skolor, familjer och samhället. Föräldrarepresentanterna i klassen och skolan bör främja sin roll i samordningen med skolan för att ta hand om elevernas hälsa; ge rådgivning och förslag till skolan i samband med att de organiserar internatmåltider; och tillsammans med skolan övervaka organiseringen av internatmåltider och kvaliteten på internatmåltiderna under hela läsåret.

”Utbildningsdepartementet är alltid redo att ta emot feedback från föräldrar och elever om kvaliteten på måltiderna i skolorna i staden. De anser att detta är en användbar kanal för utbildningsdepartementet att ytterligare förbättra inspektions- och tillsynsarbetet, ytterligare förbättra kvaliteten på att organisera måltider för elever och ta hand om elevernas hälsa”, bekräftade representanten för departementet.

Källa: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm